檸檬味道清新撲鼻總能讓人食欲大開，新鮮的檸檬無論是做菜還是做成甜品、茶飲都是理想的選擇，檸檬的功效也非常多，最顯著的功效莫過於能夠減肥。檸檬中的檸檬酸能夠幫助身體溶解多餘的脂肪，幫助人體排出各種毒素，促進人體的新陳代謝。想要輕松瘦身，不妨可以試試用檸檬來減肥哦!那麼檸檬怎麼吃減肥呢?下面我們就一起來瞭解一下吧!
檸檬的營養價值
第一、檸檬富含維生素C和維生素P，可有效預防心血管疾病，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，能有效降低血糖。檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。
第二、鮮檸檬中的檸檬酸有很高的美容價值，能夠有效消除黑色素，女性朋友不妨適量食用，或者用來制作面膜，效果都非常好。
第三、檸檬皮中含有相當的檸檬醛，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。瓶裝、罐裝和鮮檸檬汁的營養成分和鮮檸檬大致相同，不過汁中的生物類黃酮大大低於果實。
第四、檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實，因為其主要是存在於果實的皮和膜中。
檸檬怎麼吃減肥
檸檬汁加醋。檸檬裡維生素C的含量非常高，喝檸檬汁不僅可以減少色素沉淀，還可以美白養顏，並能清除體內多餘的脂肪成分，去除身體內的毒素，從而達到減肥的功效，如果在檸檬汁內再加上醋，則可以更好地凈化血液血管，清潔人體的整個循環系統，實現自我凈化，從而使減肥的效果倍增。而檸檬皮中含有豐富的鈣質及礦物質，因此做檸檬汁醋的時候可帶皮一起做。將檸檬帶皮整個放進榨汁機，榨出汁水來用溫開水沖，放入適量醋，飯後喝一杯，可以提神養身，並能幫助體內堆積的毒素順利排出體外，實現減肥瘦身的效果。
柚子橘子檸檬汁。多喝柚子橘子檸檬汁可清理腸胃內的油脂，減少脂肪在體內的堆積，有很好的瘦身減肥功效。柚子橘子檸檬汁的制作方法比較簡單，首先把柚子和橘子的外皮去掉，用刀把果肉切成小塊，去掉白膜和果核，然後將果肉放進榨汁機榨汁，將汁水倒入容器裡，加入冷開水、檸檬汁和適量的蜂蜜，即可飲用。在飯前飲用柚子橘子檸檬汁，可以提升人的飽腹感，從而吃飯的時候少進食，在飯後飲用柚子橘子檸檬汁，則可幫助食物消化，去除食物裡多餘的油脂，因此對健康減肥很有幫助。
做菜時加入檸檬汁。據養生專傢介紹，平時做菜的時候加入檸檬汁，既可以讓菜的味道更加鮮美，提升菜品的香氣，還可以促進檸檬裡營養物質的有效吸收，經常食用含有檸檬汁的菜，油脂更易從體內排除，不會讓人長肉肥胖。需要註意的是，做菜時加入檸檬汁，請不要讓溫度太高，最好不要超過70度，否則，檸檬汁內的營養成分很容易就被破壞瞭。
檸檬要怎麼保存
妙招一：完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。所以，大傢可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這樣就不用擔心檸檬的香味會受到影響啦。
妙招二：切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，隨時可拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種保存方法都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。
妙招三：檸檬汁可以將杯口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內，長瞭會造成維生素C揮發。此外，也可以將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以瞭。
檸檬的藥用價值
1檸檬可以抵抗壞血病。為什麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到瞭30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清瞭它的化學結構，並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
2 檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少瞭，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
3檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。
檸檬的功效與作用
1.生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不瞭檸檬這一調味品。
2.預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3.清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以註意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
4.抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5.美容果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
6.止吐果
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人傢競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。