北方人把它稱作“黃瓜”，而廣東人卻愛稱作“青瓜”，其實兩者是一樣的。現在很多女性朋友愛使用它來敷臉，也逐漸成為女性朋友們美容的食品及美容面膜。黃瓜可以除熱，利水利尿，清熱解毒;還有減肥功效。那麼，黃瓜怎麼吃減肥才最有效呢。
黃瓜怎麼吃減肥才最有效呢
黃瓜減肥食譜推薦：
用料：木耳5朵、黃瓜半根、胡蘿卜半根、花椒三五粒、大料半個、蔥半根、蒜茸適量、糖、鹽、雞精、醋少許。
做法：
1. 木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發後清洗幹凈，撕小朵;
2. 黃瓜、胡蘿卜切菱形片;
3. 鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼;
4. 油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼;
5. 木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
這是一道美味的木耳黃瓜減肥菜，並以胡蘿卜做配菜，營養足夠保證，就等著贅肉一點一點消失掉吧。
黃瓜的功效與作用
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜的熱量
黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦)，黃瓜中還含有多種營養物質，含水量達98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用。
黃瓜的營養很豐富，除瞭含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
生活中不少朋友都有嘗試過節食減肥，但是效果並不理想，經常會出現眩暈、貧血的問題，為此在這裡推薦大傢選擇黃瓜減肥法。一根黃瓜的熱量相當低，不會給大傢帶來多餘在脂肪，但卻可以提供人體所需營養。
哪些人不能吃黃瓜
黃瓜既有著豐富的營養價值，又能起到減肥、美容、降血糖的功效，深受許多人的歡迎和喜愛。但是，並不是所有人都適合吃黃瓜的。那麼，哪些人不能吃黃瓜呢?
首先，患有肝病、心血管疾病、胃腸疾病和高血壓的病人都不宜食用過多的醃黃瓜，因為醃黃瓜內的鹽份會加重上述病人的癥狀。
其次，黃瓜生冷，脾胃虛弱、經常咳嗽的人應該少吃。
最後，黃瓜不宜空腹生吃，以免引起腹瀉。
除此之外，黃瓜最好不要和辣椒、菠菜、西紅柿同時食用，以免引起身體的不良反應。
黃瓜可以去皺嗎
一般情況下，食用黃瓜具有以下作用：生津解渴、排毒養顏、可以當作輕瀉藥、利尿藥和止咳藥、潔膚、除皺等，具有這麼的多的功效黃瓜不愧為好的減肥加美容物品，堅持與黃瓜"不離"，便會看到效果，除皺原來也可以這麼輕松。以前我們都知道黃瓜可以切成薄片，貼在額頭上、下巴上、兩側的臉上，讓黃瓜攝取身體多餘熱量的同時。能消除皮膚的發熱感，使發熱皮膚平穩不緊繃，預防皺紋的出現。還可以有效的去除褐斑，使肌膚更加美白水嫩，祛除臉上小疙瘩更適宜，讓這個夏季的你清爽水嫩光彩煥發。
黃瓜祛除眼部皺紋的作用：將黃瓜去皮，放入榨汁機中榨汁，煮一隻雞蛋，把蛋白和黃瓜汁混到一起，加2滴白醋，調勻後塗於眼部10分鐘後清洗，同時用手輕輕按摩眼部肌膚，預防眼角的皺紋出現，對於已經出現的眼角皺紋起到緩解的作用，是被稱為除皺專傢。皺紋在我們面部滋生給我們造成瞭嚴重的影響，為瞭讓自己的眼角皺紋能去除皺紋，同時讓我們擺脫面部皺紋的苦惱，我們可以試試黃瓜除皺方法。