夏季人體排汗量大，酷暑炎熱冰涼飲品不是最佳選擇。水果是夏季養生佳品，夏季容易上火，而水果是下火消暑的好食物。同時，夏季炎熱使人食欲不振，多吃一些生津開胃的水果是不錯的選擇。那麼夏季吃什麼水果?小編精選8款水果去火好消暑。不妨挑選些你喜歡的吧。
吃水果也分體質
梨
百果之宗。
清熱佳品。
性質帶寒。
體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。
吃多瞭咽喉痛。
南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水，治聲沙口幹。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。
南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水，養陰安神。
芒果
不宜多食。
有藥用價值。
性平味甘、解渴生津。
性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食。(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重)
未熟的可能治過敏。
哮喘禁忌。
少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。
1.益眼、潤澤皮膚。
2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。
獼猴桃/奇異果
防癌有道。
咳嗽時進食可能會加重病情。
1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。
2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4.對於醫治消化道癌癥和肺癌別有一手。
荔枝
惹火尤物。
壯陽。
實熱陰虛火旺者(皮膚病、口幹舌燥、失眠)不宜吃。
痛風、糖尿病者不宜多吃。
體質平和或虛寒者可飽享。
吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水。
椰子
性質溫和。
椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
體內熱盛者不宜。
脂肪和蛋白質含量多。
椰子糯米燉雞，有補益功效。
椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰
椰子水+冬瓜子=瀉肺火
椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳
檸檬
女性水果。
胃病者不宜檸檬茶。
1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨幹涸不適。
3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經
4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。
每個人的體質不同，因此也要根據不同的體質選擇不同的水果：
虛寒體質者怎麼吃水果
寒性體質的人會覺得口淡、喜暖怕冷、四肢不溫、穿衣比旁人多、怕空調、進食寒涼食品後出現不適、小便多、大便爛、舌質淡胖有牙齒印。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產生的熱量少，在吃水果的時候應該選擇溫熱性的水果，它們具有溫中，補虛，助陽、驅寒的作用，能改善其已衰退、沉滯、萎縮、貧血等癥狀。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。
實熱體質者怎麼吃水果
體熱的人形體大多消瘦，目光有神，動作較敏捷而性急，愛喝涼水，不喜熱茶，而且容易心急心煩。實熱體質的人由於代謝旺盛，產生的熱量多，經常會臉色潮紅、口幹舌燥，這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。
任何體質的人都適合吃的水果
性平的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等，無論是虛寒體質或者實熱體質的人均可食用。
夏天吃什麼水果能消暑
1、夏季吃什麼水果：水蜜桃
夏天正是吃水蜜桃的季節，水蜜桃香噴噴、甜蜜蜜的味道是誘人的。水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便秘頗具效果。
2、夏季吃什麼水果：西瓜
進入夏季，各種西瓜大量上市。堪稱“瓜中之王”的西瓜之所以如此受人喜愛，是因為它瓤美汁多，香甜可口，營養豐富，去暑解渴，開味滋身。據資料介紹，西瓜含水量最高可達96%以上，果汁中包含著人體需要的各種營養成分，如各種糖類、維生素、多量的有機酸和氨基酸，各種礦物質以及蛋白質、脂肪等。吃西瓜能利便解渴，去暑散熱，於人體大有益處。西瓜雖好，也有宜忌。西瓜性寒，食當適量，吃多瞭會導致過寒而損傷脾胃。產婦的體質比較虛弱，尤應註意。
3、夏季吃什麼水果：葡萄
葡萄是很多人都喜歡食用的水果，尤其在夏天，剛好是葡萄上市的時候，正是吃葡萄的最佳時期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖，它們在進入人途後悔隨之轉化成能量，可以快速的增強人體的各項功能和體力，從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
4、夏季吃什麼水果：菠蘿蜜
它有著非常豐富的營養，菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;吃起來也很甜，而在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，因此可以幫助胃腸的消化。因此，菠蘿蜜最好在飯後吃，對消化很有益處。
5、夏季吃什麼水果：龍眼
每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和鉀、鎂、磷，硒、鈣、鐵等礦物質及酒石酸、煙酸、腺嘌昤、膽堿等成分。因龍眼所含的葡萄糖能被人體直接吸收，對體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、失眠、心悸、健忘者，經常吃些龍眼很有補益。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體、抗衰老等作用。
6、夏季吃什麼水果：番石榴
番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，是可以提升身體免疫力和抵抗力的，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。而且番石榴除瞭含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分外，還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。所以，番石榴是一種非常健康的水果。因為富含纖維素，所以番石榴可以促進腸蠕動緩解便秘，對保護我們的胃腸有幫助。
7、夏季吃什麼水果：火龍果
火龍果產出周期在4月-11月，火龍果裡含有非常豐富的花青素，這是一種有著非凡功效的物質。花青素是一種強有力的抗氧化劑，強於胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。尤其是紅色的果肉的火龍果更優於白色果肉。因此，有抗炎、抗癌的功效，還可以防止衰老。所以，常吃火龍果會讓身體的體質更好。
8、夏季吃什麼水果：蘋果
蘋果被稱為“全方位的健康水果”含有多種維生素和酸類物質，蘋果酸可代謝熱量，防止下、上身肥胖，蘋果富含多種維生素，具有生津，潤肺、健脾、益胃，養心、解暑，醒酒等功效。蘋果是一種天然美容品，被許多愛美人士奉為美容聖果。蘋果中所含有大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食平均可淡化面部雀斑及黃裼斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢。
冬季美容護膚水果推薦
1蘋果是我們最熟悉的水果，它營養豐富，常被人們用於美容護膚，它是一種純天然的美容護膚水果。蘋果含有大量的水分，可讓肌膚不幹燥，另外，蘋果中的維他c,所以經常食用蘋果可以達到美白、祛斑的作用。
2我們說的第二種水果就是檸檬，檸檬可以說是水果中的美容聖品，人們都喜歡用檸檬片來泡水喝。一方面是因為它的營養豐富，另一方面是因為它具有很好的美容護膚功效。可以來嘗試一下。
3獼猴桃的營養價值不用多說我們都知道，它含有大量的維生命c及維他命e，可起到美白皮膚的作用，並能增強肌膚的抗氧化作用，與此同時，獼猴桃還能起到增強肌膚抗衰老的能力，可幫助人們延緩衰老。
註意事項：
其實在我國南方跟北方是有很大差別的，所以生活在不同地區的朋友可以根據本地的一些特點來選擇水果，大部分的水果裡面都是含有很高營養價值的。
冬天水果煮著吃養肺又溫胃
煮梨大傢都知道的。梨能潤肺止咳，所以很多女孩子咳嗽時都會吃梨，但是梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。如果將梨煮一下，除瞭寒性，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。絕對一舉多得的吃法哦!
煮山楂抗癌抗衰老。山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
煮柚子皮瘦身抗衰老。一直都被忽略的柚子皮可是個營養素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。那要怎麼做呢?隻要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作。
蒸大棗補氣養血益肝腎。蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛(更年期氣血虧虛建議您服用鹿胎)、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
蘋果熟吃益處倍增。研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。但是必須提醒大傢的是，蘋果做熟瞭吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹制時，應該洗凈並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。
自制熱果汁
人每天吃1~2種水果，可以保證各種維生素和礦物質等成分的攝入，有助於提高人體抵抗力。腸胃功能虛弱的市民可以根據自己的喜好和口感，選擇1~2種水果用榨汁機做成果汁，隔水加熱至常溫或微熱再飲用。這樣既保證瞭營養的攝入，又解決瞭水果生冷的問題，更適於腸胃的吸收。但切忌溫度過高。過高的溫度會破壞果汁中的營養成分。
還可以根據身體需要，加入少量的牛奶、維生素片、蛋白粉等，與水果一起榨成果汁。這樣不僅不會對果汁的口感有太大影響，也能及時補充自身所需要的營養成分。
那麼，煮著吃水果究竟會不會損失水果的維生素呢?
煮著吃水果好嗎
營養專傢認為，以水果為材料煲湯做菜雖會損失部分維生素，但所損失的維生素能從其它食物輕易獲取，且有些加熱的水果有特殊食療功效。
加熱會受損耗的成分是維生素C和B族維生素，水果所含的維生素A、蛋白質、碳水化合物則完全不受影響。B族維生素多存在於谷類中，相較而言，水果中含量比較小，一點問題不大，多吃粗糧就能攝取到大量的B族維生素。而維生素C是一種很容易獲得的營養素，加熱後的水果損失瞭維生素C，吃蔬菜就可以獲得補償。含維生素C特別高的蔬菜有紅薯、青椒、番茄、甘藍、黃瓜、菜花、青菜等，你可以多吃這類蔬菜彌補維生素C的損失。
由此看來，煮著吃水果還是有很多好處的哦。
健康水果榜首
第一名：蘋果，含有多種豐富的維生素、礦物質和粗纖維，有利於對人體營養的全面補充。
第二名：杏，含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A.
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名：黑莓，同等重量的黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率。
第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品。
第七名：櫻桃，能幫助人保護心臟健康。
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率。
第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高。
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。