夏天來瞭各種各樣的水果輪番閃亮登場,有紅撲撲的蘋果,黃燦燦的芒果,紫盈盈的葡萄,還有披著綠裝的西瓜,一個個嬌艷的讓人垂涎欲滴。但在這些水果中哪些是在夏天吃易消署的呢?詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧,希望可以幫助到大傢。

夏天吃水果不應該有的壞習慣

壞習慣1:飯後冷飲或冰品。因為天熱,往往飯後就喝冷飲或吃冰品。但是,一支雪糕280卡熱量,一罐冰咖啡115卡熱量。當我們這樣做時,並不覺得在喝熱量。然而,接下來的麻煩大瞭。因為身體要消耗掉100卡熱量,可要靠爬樓梯27分鐘或走路1小時。你有沒有這樣做呢?聰明的選擇應該是喝白開水或礦泉水,也許一開始覺得沒味道不好喝,但養成清淡的口味,再喝含糖飲料反而不習慣。

壞習慣2:多吃水果。夏天是水果盛產期,一般人對水果沒有戒心,會大吃特吃。事實上,水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油酯升高。聰明的選擇應該是多吃蔬菜,讓水果的分量少一些。

壞習慣3:把鮮奶當水喝。夏天天氣熱,鮮奶有營養,很多人會把鮮奶當水喝。但是已有研究指出,高蛋白質會阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應該是牛奶一天隻能喝二到三杯。

壞習慣4:喝甜品。很多人因為吃不下飯,就會喝綠豆湯等甜品。但這些食物和米飯一樣屬糖類,如果吃太多一樣會發胖。聰明的選擇應該是取代,而不是多加,即喝甜品要減少飯量。如果把甜品當作飯吃,可以把糖少放一點,另外加點低脂牛奶,切一些水果,就達到和正餐類似的營養。

夏天吃什麼水果易消暑

桃子

營養免疫學專傢陳昭妃博士說,桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益,在眾多草本植物中具有重要的地位。

西瓜

我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。

西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

西瓜雖好,但是吃西瓜也有講究。中醫專傢認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。

需要提醒的一點是,夏天感冒發燒的患者常常借助於進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

木瓜

木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因,其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

菠蘿

菠蘿每100克果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊,同時也是消暑佳品。

夏季吃水果這麼吃絕對要命

腐爛的水果不能吃

有些水果如果有一點腐爛的時候,很多人都會把那個有腐爛的地方削掉再接著吃。其實這個是錯誤的吃法,因為這樣可能會引發急性胃腸炎等疾病。

不要飯後吃水果

很多人都習慣在飯後的時候吃水果說可以助消化,這個是錯誤的做法。因為你剛剛吃完飯的時候,所攝取的食物剛剛進入胃裡面還沒有消化掉。這個時候你再吃下水果,會導致食物全都淤積在胃中,讓胃部承受更多的傷害。

不要空腹吃水果

因為水果裡面含有非常多的果酸,如果你在空腹的狀態下吃水果的話,會因為果酸過多而對我們的胃粘膜造成一定的傷害。

冰鎮的水果不要吃

夏季的時候因為天氣的原因,很多人就都喜歡吃冰鎮的水果來降暑,但是水果在冰鎮的時候會導致一些原有的營養物質流失,並且其低溫的狀態會刺激到我們的胃,讓我們的胃出現腹痛、腹瀉等癥狀。

忌用菜刀來削水果

菜刀因為經常切菜和切肉,會在其刀面上殘留很多的寄生蟲,所以在平時要切水果的時候不要用菜刀削水果,這樣會讓我們感染到寄生蟲。

不要食用太多的水果

不管什麼東西都不要吃得過量,因為每次吃得過量不僅對我們的身體健康無益,還會影響到我們的身體健康。就好像水果如果吃太多的話會導致我們的身體缺銅,並引發冠心病等疾病。

用酒精洗水果

現在很多人都很愛幹凈,比如吃水果的時候會使用酒精來洗幹凈,但是你知道嗎?如果用酒精雖然是具有殺毒的狀態,但是卻會讓水果本身的營養價值下降。

吃水果不漱口

很多人吃完水果的時候都選擇不漱口,覺得這樣沒什麼。但是如果你吃水果沒漱口的話很容易讓水果中的發酵糖類對牙齒起到腐蝕的作用。並其口腔裡所殘留的水果殘渣也會導致我們引來蛀牙。

準媽媽夏天吃水果有講究

1、柿子——對付妊娠高血壓

柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。

吃柿子應該以一餐一個為宜,因為柿子雖然有很好的營養及醫療作用,但但是它有澀味,吃多瞭會感到口澀舌麻,收斂作用很強,引起大便幹燥。如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發胃穿孔、胃出血等危險並發癥。

2、香蕉——可以治療孕期牙痛

孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,並會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素b6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用,這對於孕婦是十分有利的。難怪營養學傢告誡,懷孕婦女最好每天能吃一隻香蕉。

3、蘋果——預防寶寶哮喘

蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋果,醫生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。而且,調查發現,在懷孕期間多吃蘋果的孕婦,其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說,產生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分,比如類黃酮等。

孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。

4、芒果——有效緩解孕吐

芒果果實營養價值極高,維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素c的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。

5、梨——清熱降壓良藥

梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽幹、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效;具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養;煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎;還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效:在秋季氣候幹燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥,有時幹咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。梨還可清喉降火。播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。

梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

6、柑橘——維生素的寶庫

柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分,是孕婦喜歡吃的食品。

500克橘子中含有維生素c250毫克,維生素a2.7毫克、維生素b1的含量居水果之冠。但是,柑橘性溫味甘,補陽益氣,食用過量容易引起燥熱而使人上火,發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕婦每天吃柑橘不應該超過3隻,總重量在250克以內。

7、獼猴桃——提高免疫力

獼猴桃是一種特殊的水果,綠似翡翠的果肉,清香誘人;甜中帶酸的口味,爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克,蛋白質1.6克,鉀320毫克,鈣56.1毫克,鐵1.6毫克,磷42.2毫克,鎂19.7毫克,同時還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素c和e等,尤其是含維生素c高達300毫克,為等量柑橘類的近10倍。

值得一提的是,獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。懷孕前或懷孕期,尤其是懷孕的前3個月,有條件的女性可常食用獼猴桃。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,有先兆流產的人也應忌食。

8、柚子——預防妊娠糖尿病

柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多見於南方,以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。其果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。柚子營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

懷孕期間的孕婦能吃柚子,但不能太貪。柚子一天隻能吃1/4個哦,最好不要多吃。

9、草莓——防輻射

在每100克草莓中,含有50—100毫克維生素c,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素e以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵禦高強度的輻射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚發生脂質氧化,出現幹燥、紅斑等現象。所以,經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。

建議,孕婦每天食用不超過500克左右的草莓。

10、無花果——止瀉通乳

無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果,而且是一味良藥。它性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁幹枯等療效顯著。孕婦最容易患痔瘡,宜常吃。

夏天寶寶吃水果要講究原則

1.循序原則

剛開始給嬰兒提供輔食時,要註意先蔬菜,後水果。蔬菜可以從泥開始,水果則先提供汁,待寶寶適應後再提供鮮果泥。這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶,往往不再喜歡吃蔬菜。因此,應該先給4~6月齡的寶寶提供蔬菜,如胡蘿卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等,然後再提供水果汁,如橙汁、蘋果汁等。起初,果汁與涼開水以2:1、1:1的比例調制,慢慢過渡到直接提供鮮果泥,如蘋果泥、香蕉泥等。

2.適量原則

由於寶寶的胃容量小,水果吃得太多,會影響喝奶和吃飯菜,造成熱能和營養素攝入不足,不能滿足寶寶的需要,影響生長發育。有些父母給小寶寶每天吃一隻蘋果,一根香蕉,這樣的量就偏多瞭。水果中的纖維素和果膠,既不能被消化吸收,又會產生飽脹感,同時也不能提供熱能,而且水果中蛋白質、脂肪的含量很低,因此吃水果要適量,並要選擇合適的時間。寶寶可在午睡之後吃,1歲以上可安排在飯後。

3.個體化原則

有些水果屬溫熱性,有些水果屬寒涼性,也有些水果屬平性。在給寶寶吃水果時,不要總是盯著一種水果,例如常吃橘子或芒果,對內熱體質的寶寶就容易上火,可出現口腔潰瘍、大便偏幹;常吃西瓜或梨,對虛寒體質的寶寶來說,就可能引起腸道不適或腹瀉。因此,要經常變換水果的品種,尤其要適合寶寶的體質情況。冬夏兩季要挑選與時令性質相反的水果,如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。挑選適合寶寶體質的水果才有利於寶寶的健康。

4.衛生原則

由於水果在生長過程中使用瞭農藥,在采集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物,特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質。因此水果在食用前必須清洗幹凈。比如在制作橙汁時,可先用固本肥皂將橙子洗凈、擦幹後再榨汁。有些皮很薄的小水果,如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等,在清洗掉表面的灰塵雜物後,最好在淡鹽水中浸泡10分鐘,然後用流動水沖洗幹凈;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘後,再用流動水清洗幹凈。過去常用高錳酸鉀殺菌,但效果較差,目前已不推薦。一些個頭大的水果,如蘋果、梨要削皮後吃。芒果去皮後,或木瓜去籽後,可用勺子將果肉挖出,做成果泥,拌在原味酸奶中吃。傢長在制備水果過程中,要註意將雙手用肥皂認真清洗,所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否則容易引起寶寶腸道感染,甚至中毒。

5.新鮮原則

水果采集後仍具有活性,而且它本身含有氧化酶和過氧化酶,所以當水果外表破損時,容易發生腐敗變質。水果表面又常沾有微生物,這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質,有時甚至產生毒素,食用後會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃,如發現水果果肉顏色不正,如發暗、發黑或有異味等,就不要給寶寶食用。