玉米對人體健康非常有益，對孕婦來說更加有益。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於胎兒智力的發育。那麼孕婦能吃玉米嗎？下面為大傢簡單的介紹一下。
孕婦吃玉米要註意什麼
1、孕婦吃玉米，建議選擇嫩玉米。
玉米的營養價值很高，但一般建議孕婦食用嫩玉米，而不是老玉米。因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降，用老玉米做成食物後損失的營養部分較多。而嫩玉米的營養物質基本沒有損失，水分、活性物、維生素等各種營養成分比老熟玉米高很多。
2、孕婦吃玉米的時候，最好連玉米的胚芽一起食用。
在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。所以準媽媽最好吃下完整的玉米粒才能有助於安胎，並起到防治習慣性流產、胎兒發育不安等作用。
3、孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的。
孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的，發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃曲黴毒素。黃曲黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。同時還會降低免疫能力。黃曲黴毒素在280℃以上才能分解，一般烹調加工溫度不能將其破壞，而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發黴瞭，建議丟棄，不要食用。
4、玉米和海螺一起食用，會引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒。
孕婦能吃玉米嗎
孕婦可以吃玉米。玉米對人體健康非常有益，對孕婦來說更加有益。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於胎兒智力的發育。玉米含有較為豐富的天然維生素E，常吃不僅能改善皮膚粗糙，降低血液中膽固醇的含量，起到預防動脈粥樣硬化及冠心病的作用，還可以為處於孕晚期的孕婦增強體力及耐力，為以後的分娩打下良好的身體基礎。玉米富含豐富的維生素B2，常吃可預防及改善口角炎、舌炎、口腔潰瘍等維生素B2缺乏癥。此外用玉米須煎水代茶飲，還可以起到預防妊娠高血壓綜合征、肝膽炎癥以及消化不良等病癥。
孕婦吃玉米有什麼好處
1、玉米富含維生素B2，對於胎兒發育有促進作用。
維生素B2能夠促進發育和細胞再生，對於胎兒發育有促進作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體裡的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發育。
2、孕婦吃玉米，有利於胎兒的智力發育。
玉米中所含有的維生素B1，對人體內糖類的代謝起著重要的作用，它有增進食欲，促進發育，提高神經系統的功能，使胎兒的大腦發育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。
3、孕婦吃玉米，有助於安胎。
玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助於安胎，可用來防治習慣性流產，胎兒發育不全。
4、孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利於預防水腫和妊娠高血壓綜合征
很多準媽媽從孕中期開始就出現腳部水腫，隨著月份增加可能水腫會越來越嚴重。孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效，有利於預防水腫和妊娠高血壓綜合征。
玉米的營養價值
1.維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
4.含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
5.含玉米黃質
玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。
6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
7.含有豐富的亞油酸
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
孕婦吃玉米的做法
松仁玉米做法
食材：玉米2個，松仁80克，胡蘿卜小半根，鹽、味精、淀粉各適量。
做法：
(1)將玉米洗凈後順著列掰下玉米粒;淀粉加一點水兌成水淀粉;胡蘿卜切成碎丁。
(2)鍋內倒入適量油，燒至七成熱後倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。
(3)隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。
(4)隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，放入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
功效：松仁玉米是漢族傳統名菜，在淮揚菜，東北菜裡非常有代表性。松仁具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效。和玉米一起食用，可以預防孕婦便秘。
玉米烙的做法
食材：熟玉米400克，牛奶250毫升，雞蛋1個，白糖、淀粉各適量。
做法：
(1)熟玉米剝玉米粒備用，準備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶 。
(2)將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻。
(3)再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻。
(3)平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎。
(4)煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可。
功效：玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助於安胎，可用來防治習慣性流產，胎兒發育不全。
豆漿機做玉米汁的做法
南瓜玉米汁
用料：
新鮮甜玉米 2根、南瓜 1塊、純牛奶 1包、細砂糖
做法：
1.所有食材清洗幹凈，將玉米用刀削下，南瓜切成丁，放入有玉米汁功能的豆漿機中，加入800ML左右的水
2.啟動玉米汁功能，待榨汁完成，用過濾網過濾幹凈，倒入牛奶及適量白砂糖調出淡淡的甜味即可
小貼士：
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。