紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除瞭具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。另外對於想減肥的人來說，也要適當多吃紫色食物，這是由於紫色食物能適當抑制食欲。
哪些運動能夠抗衰老
大部分中國人在生活中很少運動，工作時對著電腦，外出時坐在車裡，休息時坐著看看電視。健康計劃的首要目標便是提高活動水平，改變生活方式。雖然我們保持身材的決心看起來很堅定，但關鍵還是在於行動。
1、跑步：女性最好的抗衰老運動
歧化酶在跑步的過程中最易產生，歧化酶活性越強，氧自由基便越少，人體的衰老速度就會減慢。因此，堅持跑步對心臟功能的增強，有較為突出的作用。跑步，也被稱為“最好的抗衰老運動”。
專傢發現人體會產生一種被稱為歧化酶的物質，其活性越強，氧自由基便越少，人體的衰老速度就會減慢。而這種歧化酶在跑步的過程中最易產生，試驗證明，隻要持之以恒地堅持健身跑，就能夠調動體內抗氧化酶的積極性，從而收到抗衰老的效果。跑步還是一種運動量適度、緊張與放松交替的活動，它能夠調節人的情緒，緩解交感神經的過度興奮與緊張，對加速血液循環的運行，消除血管的隱患，都能起到較強的作用。
2、每天步行半小時。
像這樣的運動的確有作用，步行去小區的雜貨店，而不要開車;看球賽時，練練腳踏車，而不是躺在沙發上;播廣告時練習舉重，而不要吃薯條;出去遛遛狗，而不要隻是把狗打發到院子裡。關鍵就是要活動你的肌肉，運動得越多，就活得越年輕。
3、伸懶腰打哈欠。
為什麼這樣一個簡單的動作有如此神奇的作用呢?
伸懶腰時可使人體的胸腔器官對心、肺擠壓，利於心臟的充分運動，使更多的氧氣能供給各個組織器官。同時，由於上肢、上體的活動，能使更多含氧的血液供給大腦，使人頓時感到清醒舒適人體解剖學、生理學告訴我們，人腦的重量雖然隻占全身體重的1/50，而腦的耗氧量卻占全身耗氧量的1/4。
一個姿勢坐久瞭不妨起身伸伸懶腰，將頭後仰深深地打一個大的哈欠，對於工作疲勞的人來說它可以促進血液的回流，幫助新陳代謝，使細胞獲得更多的氧氣。 打哈欠時會張口大大地吸一口氣然後再快而短的呼氣，就在這麼短的時間內也可以有效地將胸中的廢氣吐出，增加血中氧氣濃度，對於大腦的中樞有去除困倦感的作用。
伸懶腰、打哈欠的最佳方法：
(1)起身站立，將雙臂張開盡量向外擴，向後伸展。
(2)將頭後仰，身體挺直讓上半身的肌肉繃緊，然後張嘴深深地打一個大哈欠。
(3)然後再吸一口氣，閉氣一會兒再慢慢地吐氣。
這樣可以增加呼吸的深度，使更多的氧氣進入身體各部位，這時大腦也同時吸收瞭大量的氧氣，更能提神醒腦，對於用腦過度或是工作疲勞的人來說也是一種很好的抗衰老運動。
7紫色食物最抗衰老
紫色抗衰老食物1.藍莓
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除瞭抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
紫色抗衰老食物2.紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌癥。
紫色抗衰老食物3.紫葡萄
紫色葡萄僅次於藍莓和紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。
除瞭延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養、美白肌膚，明目烏發作用，是非常好的女性美容食品。
紫色抗衰老食物4.茄子
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入瞭充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
紫色抗衰老食物5.桑葚
現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。
紫色抗衰老食物6.紫甘藍
除瞭花青素，紫甘藍還含有一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。
紫色抗衰老食物7.紫色洋蔥
洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
抗衰老的按摩手法
1、 趕走雙下巴：將手指放在下巴部位，以下巴為中心往上施力推滑;
2、施力推至耳朵位置即可;
3、打造紅潤肌：雙手一上一下貼在兩頰下緣，以手指背部貼近肌膚，一步步往耳朵方向移動推滑，兩邊皆要做到;
4、毒素瞬間OUT：以平行的方向將已彎曲的手指背部貼著臉頰;
5、彎曲的手指貼近腮幫子：將手指輕輕夾住兩頰後，往太陽穴的地方滑過，做三回合;
6、刺激淋巴腺：將彎曲的手指貼近左右兩邊的腮幫子，稍微施力夾起臉上的肉肉，沿著臉線往耳朵方向夾起。
女性抗衰老的六大勁敵
1、茶水積垢
茶水積垢會導致人早衰長期使用的茶壺、瓷杯、溫水瓶等盛水的器具上，時間長瞭就會出現一些茶垢、水垢，如果不及時清洗掉的話，就容易引起消化系統、泌尿系統以及神經和造血系統的病變，從而導致人出現早衰。
2、煙霧塵埃
煙霧塵埃使人早衰燒柴燃煤引起的煙霧以及各種灰塵等污染性氣體，會隨著空氣被人吸入肺裡，並逐漸滲入到血液中，抽煙的人把煙氣吸入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等有害物質就會為膽固醇的沉積制造有利條件，時間一長，就有可能發展為動脈硬化，讓人早衰。
3、鋁制品
鋁制品要少用盆、鏟、勺等日常用品中都含有大量的鋁元素。大量的鋁元素可以破壞體內神經細胞內遺傳物質脫氧核酸，所以如果人體攝取瞭過量的鋁，除瞭易使老年人患癡呆癥外，還會導致人出現早衰，因此一定要少用鋁制品。
4、黴變食物
黴變食物使人早衰黃曲黴素廣泛存在於被污染的花生、黃豆、大米、油類等食物中，也就是發黴的食物，人們食用之後會出現腹瀉、胃疼、腸炎、痢疾等中毒癥狀，吃多瞭會導致人早衰，嚴重的還會引起癌變。
5、白酒
大量飲白酒會使肝臟發生病變飲用過量的白酒，容易導致肝臟發生酒精中毒，男性可表現為性功能減退、精子畸形以及陽痿，女性則可能出現月經不調、排卵停止、性欲減退、頭發枯黃等早衰癥狀。
6、醃咸食品
醃咸食品中含有大量的硝酸鹽。
女人抗衰老要做好10件事
1、清晨醒來時多吃食物
這是能更快燃燒脂肪至關重要的一個環節。早餐在飲食計劃中，起著決定性的作用。人處於睡眠狀態時，新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒，新陳代謝會 逐漸回復正常水平。醒來後越快吃早餐，新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個晨練愛好者，運動前要保證吃一個香蕉，運動後再吃早餐。燕麥片拌水果，或是一個熟雞蛋和一碗粥、面包，都是早餐不錯的選擇。
2、來不及吃早餐別空手上班
如果你著急擠公交地鐵，來不及吃早餐，可以事先準備好一個粗面粉面包、一點水果，如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。一樣，餓的時候，就能隨手取到一份強力早餐，為工作及時“加油”。
3、和孩子一樣喝奶
一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什麼讓酸奶變得如此之神奇?答案在於酸奶裡豐富的鈣離子。它充當著催化劑，使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷類食品食用，會更好地發揮效果。
4、蜂蜜人體細胞忠實的捍衛者
面包塗蜂蜜是不是你愛吃的早點?不妨用深暗顏色的蜂蜜，而不用淺色的蜂蜜。據美國一項研究發現，深暗色的蜂蜜?例如森林蜂蜜對人體細胞特別有效，因為它含有豐富的抗氧化作用的保護細胞的物質。並對血液大有好處，能預防心臟循環系統的疾病。
5、飲食宜粗不宜細
一項最新的科學研究表明，在瘦身過程中關鍵不是攝入纖維素的量，而是何種纖維素可在消化過程中起到最好的催化脂肪消耗作用。
科學傢通過對被實驗對象胰島素指標的觀測，來研究纖維素在減肥過程中所起的作用，結果是：經常吃健康，未經加工過的水果蔬菜、全麥面包比那些食用加工過 的 淀粉食品多消耗80%的熱量，未經加工食品中的纖維是直接被人體所吸收，而加工過的纖維卻是分解成糖分被人體所吸收。隨著體內糖分的增加，也會使胰島素吸附脂肪的能力增加，從而使體內的脂肪堆積。
6、不停地運動
把日常鍛煉分為兩部分，例如：清晨20分鐘的力量練習，晚飯後半小時的散步，新陳代謝的速度將會增大一倍。就是說分階段練習，比一次性練習更容易消耗熱量。每小時抽出5分鐘的時間隨便走走，同樣會收效。但是不要走入這樣的一個誤區，不要認為運動一秒都會奏效的。
7、餐前餐後多補充水分
飯前飯後都應補充大量的水分。身體缺水時，新陳代謝的水平，會比原先降低減少2%。這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下，身體隻會吸收一半的水分。
8、睡不好會發胖
下次午夜時，還對肥皂劇欲罷不能時，你得對自己說：“睡眠不足，很容易長胖的。”無形中給自己一種壓力。每天睡5～6小時的人，平均比每天睡7—8小時的 人重6—8磅。當正常睡眠時間被剝奪時，身體會產生大量的抗壓激素，以減緩新陳代謝的速度，同時第二天的食欲也會增強。如果早晨必須7點起床，前天晚上最 好在11點左右就寢。睡覺前不要看電視，可以泡個熱水澡，或者讀本不錯的小說。
9、精神食糧
想腦子靈，思維敏捷和工作效率高，就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首選的壯腦品，因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。
10、五分鐘完全放松
當一個人處於完全放松的狀態下，身體不會產生抗壓激素，從而會感覺舒適宜人。人在這種放松狀態下，緊張的情緒得到瞭釋放，受壓的肌膚也獲得瞭休憩感。因此，不妨時常提醒自己放松5分鐘吧!