今年的元宵節和西方的情人節是一天，元宵節的習俗有很多，元宵節有吃湯圓的習俗，那麼哪些人不適宜吃湯圓?吃湯圓註意什麼呢?
元宵節吃湯圓的好處
專傢介紹，元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除瞭糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
據介紹，糯米湯圓外型圓圓的，裡面帶餡或實心，在北方叫元宵，到瞭南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、薑組成，稱五味元宵，寓意勤勞、長久、向上。
傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裡不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。元宵的吃法也有很多花樣，不但可以煮著吃，也可以炸著吃、蒸著吃、炒著吃。
元宵節哪些人不宜吃湯圓
1、糖尿病患者
元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮癥酸中毒。
2、潰瘍病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。
3、高燒患者
發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
高血壓、高血脂及痛風患者：無論是甜餡元宵還是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
4、久病初愈者
此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利於康復。
5、年老體弱者
老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收元宵這樣的粘食。可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。在以往的醫學雜志上還曾有過老年人多食粘食夜間猝死的報道，因此老年人少吃為宜。
6、嬰幼兒
小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。
元宵節為什麼要吃湯圓
相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔，他善良又風趣。有一天冬天，下瞭幾天大雪 ，東方朔就到禦花園去給武帝折梅花。剛進園門，就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救，並問明她要自殺的原因。原來，這個宮女名叫元宵，傢裡還有雙親及一個妹妹。自從她進宮以後，就再也無緣和傢人見面。每年到瞭臘盡春來的時節，就比平常更加的思念傢人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死瞭之。東方朔聽瞭她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設法讓她和傢人團聚。
一天，東方朔出宮在長安街上擺瞭一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料，每個人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語。一時之間，長安裡起瞭很大恐慌。人們紛紛求問解災的辦法。東方朔就說：“正月十三日傍晚，火神君會派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長安的使者，我把抄錄的偈語給你們，可讓當今天子想想辦法。”說完，便扔下一張紅帖，揚長而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送 到皇宮去稟報皇上。
漢武帝接過來一看，隻見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請來瞭足智多謀的東方朔。東方朔假意的想瞭一想，就說：“聽說火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供，傳令京都傢傢都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過玉帝瞭。 此外，通知城外百姓，十五晚上進城觀燈，雜在人群中消災解難”。武帝聽後，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。
到瞭正月十五日長安城裡張燈結彩，遊人熙來攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜的高喊：“元宵!元宵!”， 元宵聽到喊聲，終於和傢裡的親人團聚瞭。
如此熱鬧瞭一夜，長安城果然平安無事。漢武帝大喜，便下令以後每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好，人們就把湯圓叫元宵，這天叫做元宵節。
炸湯圓吃多上火嗎
炸湯圓，是否感覺有些新鮮呢。元宵節又到瞭，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，吃的食物雖然略有區別，但是心情還是一樣的。如果你是頭一回聽說炸湯圓，或許你會疑惑這樣湯圓不會裂開嘛?油溫過高，湯圓就爆開瞭，真要爆瞭，那畫面也是不敢想象的。
其實上面就有跟大傢詳細將如何炸湯圓不爆呢，湯圓是炸好瞭，但是吃多真的好嗎?如此熱氣的食物，吃多會不會上火長痘痘呢?畢竟是煎炸過的食物，適量吃點身體還是能hold得住的。要是你本身就有些上火，或者極容易上火的話，建議不要吃太多炸湯圓哦。
肝火旺盛的筒子不要吃多。何為肝火旺盛呢?就是平時很容易發脾氣，遇事很不淡定，誰罵他他就罵死那個人，差不多就是這樣，恩，這確定不是更年期的癥狀嘛。如果老公或者情人平時有這種表現，炸湯圓還是幫他吃瞭為好。
如果不幸躺槍已經上火，那就喝點下火的涼茶吧，註意那些飲料類型的涼茶用處不大。除瞭喝涼茶，還可以吃點降火的水果，例如雪梨、蘋果、橘子以及香蕉等。
黑芝麻湯圓的熱量
黑芝麻湯圓如此高碳水化合物的一種食物，同時有一定的纖維、脂肪和蛋白質，減肥時偶爾可被當作主食食用。
黑芝麻湯圓的減肥食譜是：
1、黑芝麻湯圓
原料：300克糯米粉、300克黑芝麻、150克白砂糖。
做法：先將黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，這三者的比例大概是2：1：2，往糯米粉中加水和成團，揉搓成長條，用到切成小塊，然後將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，再使用拇指在球頂壓一個小窩，拿筷子挑適量的芝麻陷放入，再使用手指逐漸捏攏窩口，再放在掌心輕輕地搓圓，接著將鍋中的水燒至沸騰，放入包好的煮至浮起即可。
2、枸杞芝麻糊
原料：300克黑芝麻、100克秈米粉、15克枸杞子、100克白砂糖。
做法：先將黑芝麻淘洗幹凈，瀝幹水分放入鍋中炒香，再磨成細粉，然後往鍋中加入適量清水，放入黑芝麻粉煮沸，再加入大米粉漿，等到煮開後放入白糖，攪拌均勻後盛碗，撒上枸杞即可。
3、花生芝麻糊
原料：250克生花生仁、110克黑芝麻、20克色拉油、45克白砂糖、30克牛奶、3克淀粉。
做法：往盤中加入色拉油，用高火炸花生仁4分鐘，等到花生仁呈金黃色的時候取出晾涼，去皮備用;然後將黑芝麻放在攪碎機中打碎，放入鍋中，加入熱水、白糖、牛奶，蓋上蓋子，用高火煮8分鐘，取出後加入濕淀粉調勻，蓋上蓋子，再用高火煮2分鐘，撒上花生仁即可。