蝦的營養十分豐富，它的味道鮮美滑嫩，很受大眾的親睞。但是卻很少有人知道吃蝦的一些禁忌。雖然蝦的營養價值高，含有很多的營養成分，食用後人的身體健康有一定的好處。但是你知道嗎?有的食物和蝦一起食用後不但對人體沒有好處，還會嚴重危害我們的身體健康，那麼到底有哪些食物是不能和蝦同食的呢?下面小編就來告訴你有哪些食物是不能和蝦一起吃的，快來瞭解一下吧。
蝦的做法
奶酪焗蝦的做法
主料：鮮蝦(適量)、土豆(適量)
調料：馬蘇裡拉奶酪(適量)、黑胡椒粉(適量)、牛奶(適量)、黃油(適量)、鹽(適量)
做法：
1、將蝦去掉須腳、蝦劍、挑出蝦腸。
2、用刀從蝦的背部將蝦肉切開，就保持蝦的尾部不要切斷。
3、將蝦背打開，用刀刃逆著蝦肉的紋理剁幾下。
4、在蝦肉上撒少許鹽，用手塗抹均勻;再撒上少許的黑胡椒，醃制10分鐘。
5、土豆削皮切成薄片，上鍋蒸10分鐘即可，放在碗中碾碎，加入黃油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻，緩緩加入牛奶，攪拌至濃稠的糊狀。
6、將拌好的土豆泥填在蝦背上，撒上馬蘇裡拉奶酪。
7、烤箱預熱200度、中層、烘烤10分鐘即可。
清蒸大蝦的做法
材料
主料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，薑，花椒各適量。
做法
1、大蝦洗凈。
2、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。
3、蔥切條，薑一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、薑、花椒裝盤，用醋、醬油、薑末和香油對成汁，供蘸食。
芙蓉蝦的做法
食材：
大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽
做法：
1)將蝦洗凈，先剪去蝦須，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。
2)將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽醃漬一會，還可以再放入些薑末，蔥末一同醃漬。
3)將雞蛋打散成蛋液，把醃漬好的蝦放入蛋液中，然後取出再裹上一層面包屑。
4)鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以瞭。
玉子蝦仁的做法
食材：
500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、適量鹽、適量醬油、適量香油、適量淀粉、適量水
做法：
1)日本豆腐2袋，鮮蝦15隻左右、清洗後挑出沙線去除表殼，青豆少許
2)用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示，按提示操作)，分成兩段後，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片狀。
3)把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一隻蝦仁
4)裝點青豆，撒少許鹽，準備入蒸屜
5)上鍋蒸，鍋開後三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感
6)把蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調均勻。
7)把水淀粉倒入鍋中，加入少許一品鮮(醬油)，待形成薄薄的芡汁之後關火即可
8)把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上
9)有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客瞭
食用椒鹽蝦的禁忌
蝦的食用禁忌
蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)
蝦和南瓜蝦的這些部位不要吃：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會腹瀉。
蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,食多死亡。
蝦皮和黃豆：同食會消化不良。
蝦的這些部位不要吃
1、蝦線
一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。
(養生堂視頻)
2、蝦頭
通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。
由於蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。
3、蝦腮
蝦頭中主要集中瞭蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大傢常說最“臟”的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾。
所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。
4、蝦黃
在搞不清楚蝦子幹凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什麼重金屬污染。
但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部，容易遭到污染。
蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會受到污染。但隻要將灰色肝臟，與蝦黃區分開，食用量不大，是沒有問題的。
前列腺炎能不能吃蝦
1、為瞭自己的幸福和生活質量，一定要註意調理身體的，身體好瞭就什麼病都沒有瞭，身體要好還得從飲食上找起的，很多的食物對身體都是很有好處的，就像我們生活中經常吃的大白菜，黃花菜，甘藍，油菜等蔬菜對身體的調節都是有好處的。
2、前列腺炎的男性是很多見的，存在的問題也很多的，這個時候的男性吃飯不能就吃米飯的，主食也是一樣的人，應該調換樣子的吃，這樣營養才能全面的，營養價值高的食物有很多的，面食其實是個不錯的選擇的，蔬菜類的雞蛋，大豆類的食物都很好的。
3、前列腺炎的患者在生活中就需要多註意瞭，吃東西的時候更要註意，應該吃些清淡一點的食物，盡量的吃點好消化的食物，軟一點的食物最好瞭，多吃水果和蔬菜及時的補充人體需要的維生素的含量，平時可以多吃先小西紅柿的，這些都是對身體比較好的食物呢。
前列腺炎的疾病是男性疾病，是一種綜合性的男性疾病，很多的時候是和患者的自身情況有關系的，整個是要認識到的，一定要及時的尋找治療的方法，徹底的治療好男性的前列腺炎問題的，不然影響會很大的，期間是要調理好生活方式的。
食道癌患者能吃蝦嗎
蝦一般情況下是可以吃的，不過很多中醫會講究發物之類的，建議是不要吃太多，飲食全面些，食管癌飲食需切記九個“不”，恢復才會快：
1、食道癌患者飲食應避免進食過熱、粗糙或酸性食物，以減少局部刺激而引發的疼痛。
2、食道癌患者傢屬不要圖便宜，買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
3、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。
4、發黴的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲黴素，一旦發現，應棄之不吃。
5、水缸裡的存水應當隔2～3天更新一次，不要總留存根，因為存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。
值得一提的是，食道癌高發區飲用水水質往往較差，雖然其中含致癌性亞硝胺甚微，但卻含有大量硝酸鹽、亞硝酸鹽和胺類化合物。這些物質不僅在體外適當條件下可轉化為亞硝胺，而且也可在人體胃腸、膀胱內轉變成亞硝胺。
6、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，應少吃或不吃。亞硝胺較多存在於經亞硝酸鹽處理的肉類和魚類中，如咸肉、火腿、香腸、咸魚及熏制食品。科學實驗證實，有近30種亞硝胺化合物，口服或胃腸外給藥，能誘發動物食道癌或伴發其他器官的腫瘤。我國河南省林縣是食道癌的高發區，這一地區某些糧食中亞硝胺的含量明顯高於食道癌低發區。
7、熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油，應少吃。
8、炒菜時油不要放得太多，研究表明，食道癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝入太多有關。
9、不吸煙、不飲烈性酒。
飲食上面的禁忌會根據病情的不同程度而變化，對於這類疾病的患者在飲食上最重要的還是應該以菜湯、米湯以及一些素食為主，所食食物需要清淡才行。