梨是一種很常見的水果，它的營養價值豐富，而且香甜多汁，深受大眾的親睞。那麼你知道如何區別好梨和壞梨嗎?你知道不同種類的梨如何挑選嗎?飯前吃梨能減肥嗎?今天小編教大傢挑選好梨的四個訣竅，一起來瞭解一下吧!
吃梨的註意事項
在世界果品市場上，蘋果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感 都完全不同。在吃梨時要註意和以下食物的搭配：
和梨搭配相宜的食物及功效：
梨+豬肺：清熱潤肺、助消化。
梨+蜂蜜：緩解咳嗽。
梨+冰糖：潤肺解毒。
梨+薑汁：止渴祛痰。
梨+丁香：營養豐富。
梨+銀耳：潤肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蟬蛻+冰糖：滋潤喉頭、補充津液。
和梨搭配相克的食物:
梨+螃蟹：引起腹瀉，損傷腸胃。
梨+熱開水：刺激腸胃，導致腹瀉。
梨+豬肉：傷腎臟。
梨+白蘿卜：不利於甲狀腺。
梨+鵝肉：增加腎的負擔。
梨+羊肉：消化不良。
如何挑選梨
1、看梨臍
挑梨時，要註意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2、看梨的形狀
要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法
1、梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少幹澀。
2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
3、母梨頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
如何烹飪梨
1、生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
2、榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎幹澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
4、梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
飯前還是飯後吃梨好
飯前還是飯後吃梨好
中醫認為梨甘甜微酸，性涼，入肺，清熱解毒，生津止渴，利牙口，吃梨有助於預防便秘，增強食欲，降血壓，同時對各個肝臟都有著很好的保健作用，中醫認為日常適當吃點梨對身心健康都是有很多好處的，但是吃梨也是有很多講究的，隻有在合適的時間吃適當的吃梨才能更有利於身身健康。
胃酸過多者不宜吃梨，因為梨本身就含有非常豐富的果酸瞭，由其是在空腹的時候，如果食入過量的梨的話，則有可能會使得胃酸變多，從而引起惡心，嘔吐，食欲不振等問題。
中醫認為女子經期不宜食梨，其因有二，一梨性偏涼，助性，經期食之，如果傷胃，使脾胃皆受寒，影響經血的正常排出，其二，經期食涼，容易加重腹瀉的問題。
睡前不宜吃梨，梨本身就具有利尿的功效瞭，而夜晚臨睡前食梨，會使得夜尿增多，從而影響睡眠質量，故睡前不宜食梨。
血虛體質者不宜食用梨，如偶感怕冷，胃寒，腹瀉，手腳冰涼者，平日多不應該吃太多梨，如果要吃梨的話，最好煮熟之後在食用，防止食用過多而加重濕寒癥狀，更不利於身體健康。
糖尿病患者吃梨要適量，梨中的糖份含量也是相當高的，如糖尿病一次性食用過多則會使得血糖增高，不利於糖尿病健康，因此建議糖尿病患者吃梨的時候，以每次半粒為宜。
很多人在吃氨茶堿，小蘇打的之後在去吃梨，容易引起惡心，腹痛等問題，其實這是因為梨中的果酸含量多，在小蘇打，氨茶堿都屬於堿性藥物，同食容易引起食物相克，也就是中毒反應。
中醫還認為女性在產後，哺乳期都不應該吃太多的梨，由其是剛產後還在做月子的時候就更不宜吃梨，否則會加重體虛問題，從而不利身估恢復，而哺乳期如果吃太多的梨，則有可能會加重幼兒腹瀉的問題。另外小兒水痘，腹瀉，之後都不宜吃梨。
梨是秋季上市的，這個時候上市的其實還有螃蟹，螃蟹美味而又營養豐富，但是如果同梨一起吃的話，則容易引起腹瀉，甚至如果懷孕的女性同吃這兩種食物的話，更有可能會引起流產，因為螃蟹同梨一樣都是屬於寒涼食物，兩者在一起傷胃，又傷心，非常不利於身體健康。
所以飯前，由其是在空腹的時候是不適合吃梨的，可以說吃梨是促進身體健康還是有損身體健康，最重要的是看是否吃對瞭時間，比如說老人在中午體熱的時候，或是外出剛歸來，血壓容易上升，從而引起頭暈眼花的問題，此時吃個梨，能預防血壓上升，緩解頭暈腦花的問題。
咽喉不舒服的時候，喝點梨汁，瞬間整個喉嚨就非常舒服，便秘，拉不出來的時候，梨中的膳食纖維還能助排便，而如果你正在腹瀉還去吃梨的話，那麼腹瀉的問題隻能是越來越嚴重瞭。
所以吃梨也是要講究時機，講究吃的量，才能更有利於身體健康。
吃梨的7大好處
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學傢和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
3、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4、清熱鎮靜
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
7、預防骨質疏松
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。