海邊是99%的人去旅行首選的最佳地點，不但可以欣賞遙望無際的大海帶來心曠神怡的感覺，也是讓現代人在生活節奏快的閑暇之際放慢腳步充分的自我放松。除此之外的另一個好處就是能吃到各種各樣的海鮮，這也成為生活一大樂趣，可很多人卻不知道如何食用海鮮及吃海鮮的禁忌而導致身體不適，一不小心對生命也產生一定的威脅。下面為大傢介紹一下吃海鮮的禁忌。
海鮮有多少營養
(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質，含量可高達15%～20%，魚翅、海參、幹貝等含蛋白質在70%以上。另外，魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類，屬優質蛋白。
(2)魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低，多數為1%～3%，並且多由不飽和脂肪酸組成，容易消化，不易引起動脈硬化。
(3)魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D，特別是魚肝中含量更為豐富，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B1。
(4)海帶、紫菜等海中植物，還含有豐富的碘和鐵。
吃海鮮的禁忌
海鮮、啤酒的搭配易導致痛風、腎結石等
啤酒是人們吃燒烤及海鮮必備的酒類之一，海鮮、啤酒的組合已經成為一種時尚，大多數人卻不知道這種時尚對人體的健康危害極大。在不知不覺中，吃進身體內的不是健康的營養元素，而是危害身體的毒素，隻因為人們對食用海鮮有哪些禁忌的知識不瞭解所致。
啤酒中所含的營養元素有很多，其中維生素B及人體所需的部分元素都在之中。適度的飲用啤酒可降低患癌癥的幾率，對心臟的維護、糖尿病降低的風險、預防缺血性腦中風等都有極大的作用，但當它與海鮮一起食用卻變成人體健康的“殺手”。食用海鮮後，人體內會產生尿酸，而啤酒會加體內速尿酸的形成。一般情況下，尿酸會沉積在關節、軟組織中從而引起其器官的發炎，導致痛風、腎結石、尿毒癥等病癥。
避開水果、蔬菜等寒性食物的食用
吃飯之前都會先上一些拼盤，也就是涼菜之類，比如黃瓜、空心菜等蔬菜，這類蔬菜屬於寒涼的食物，它們與海鮮共食容易導致身體各系統發生不適的癥狀。人們飯後也有吃水之類的習慣，比如西瓜、臍橙等，這些水果也都屬於寒性水果，在食用時最好避開。
汽水是小孩、大人都廣泛喜愛喝的飲品，在食用海鮮時當讓離不開汽水，尤其是冰鎮過的汽水在飲用時更能使享受美味的感覺提升。但要提醒的是在吃海鮮時盡量不要馬上食用汽水、冰水、雪糕之類的飲品，其也會引發上述寒性食物帶來的癥狀，特別提醒的是偏寒性體質的人群。
與維生素C同時食用卻成砒霜
對於既可以美容養顏，又可以給身體補充營養，生活中最常見的維生素是什麼，不用多想肯定就是維生素C。維生素C屬於水溶性，易於人體所吸收，它自身具有的抗氧化性能達到延緩衰老的功效，對人體其他方面的功效也是很多，如幫助膠原蛋白的合成、提高人體免疫力、預防牙齦出血等疾病，在日常生活中它也是比較常見人們保健類的維生素。
很對女性有每天補充維生素C的習慣，飯前或者飯後都會吃一顆或者兩顆維生素C含片以達到美容養顏和保健的效果。這樣的習慣看起來並沒有錯誤的地方，但要註意的是你吃瞭什麼之後再吃維生素C就是個很值得研究的問題。海鮮分多種，其中包含甲殼類海鮮，該種類的海鮮，砷含量會與維生素C發生反應，將砷還原成五氧化砷，該物質具有劇毒性，被人們稱為砒霜。想必大傢都瞭解砒霜的危害，輕者中毒，重者危害生命，切記維生素C與甲殼類海鮮不能同食!
吃海鮮過敏原因
海鮮過敏是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格註意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃瞭某些食物後病情會加重。
容易引起過敏的食物在生活中還是比較多的，除瞭海鮮之外，還包括，辣椒，芒果，草莓，酒等。如果出現瞭海鮮過敏大傢一定不要掉以輕心，要及時就醫!
海鮮過敏的原因是由於海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一系列復雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏癥狀瞭。
吃海鮮對人體的好處有哪些啊
第一，因為海鮮含有的脂肪酸比較多，可以加速我們體內血液的流動，所以可以預防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對一些血液疾病是有很好的預防作用。
第二，因為海鮮含有的蛋白質也是非常多的，而蛋白質在我們身體是重要的組成部分，所以是我們身體的必需品，吃海鮮可以補充我們身體的蛋白質，是很有好處的。
第三，因為海鮮中含有的礦物質是非常多的，還有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補充我們平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養。
最適合吃海鮮的季節
海蠣子
二三月份，剛剛開春沒有什麼特別突出的好吃的，海紅(又稱貽貝)和扇貝雖然不是最好吃的時候，但都有賣的瞭，有點小肥，吃起來還不錯。
扇貝
春天四五月份，是螃蟹最肥的時候，尤其是海裡的螃蟹，“不施油鹽而五味俱全者，唯一蟹與蚶”，由此可見蟹的美味。我個人認為螃蟹是海裡的美味之最，沒有什麼東西能比得瞭的，來海邊一定的嘗一嘗。不過這個時候很貴，大的一般都得近百一斤，不是很實惠，秋天吃比較好，後面還會專門提到。。。當然瞭，螃蟹吃不到還能吃點別的，這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候，而且超便宜，一塊錢好幾斤，味道也不錯哦，還有煮海紅的湯再用來煮面條，很好吃。海紅應該算是煮湯最鮮美的瞭，呵呵，就不知道不是海邊的人習不習慣那個帶著海水味的鮮味。。。
海紅
到瞭六月到八月是休魚期，這時候是吃不到新鮮的海魚的，隻能吃些貝類和養殖的海產品。這時候蟶子和扇貝很肥，蟶子我覺得味道一般，扇貝倒是非常的不錯，柔軟多汁，是貝類中最嫩的。這個時候也可以吃點蛤蜊和大蝦，因為不管什麼時候市場上賣的蛤蜊和大蝦都是養殖的，蛤蜊是海邊最常見的瞭，沒有吃過蛤蜊就不算到過海邊，味道鮮美而且相當的便宜，四五塊錢一斤，老少皆宜人人喜愛，大蝦也是比較常見的海貨瞭，18一斤，活蹦亂跳的，清蒸，肉質細嫩緊實。在休漁期剛剛結束的時候是吃籽烏最好的時候，這個時候籽烏有中指般大小，但是還要胖出一圈，短短的爪子，胖胖的大身子裡面全是籽，一粒粒密密麻麻的排在一起，白白的，晶瑩透亮的，相當的漂亮。籽烏的籽沒有魚籽那麼重的腥味，嚼起來香噴噴的，再加上Q勁十足的籽烏外皮，真是人間美味啊!
油淋籽烏 蛤蜊
休漁期結束後，海鮮的饕餮盛宴才算是開始，由於冬天天冷沒有漁船出海，夏天休漁，都是吃不到新鮮的海魚的，而秋天的魚最肥，是吃魚的最佳時節。鮮活的魚兒一船船的不斷運到碼頭，三兩塊錢的紅頭魚，五六塊錢黑頭魚，十幾塊錢的刀魚鮁魚，二十幾的鯧魚黃花等等，上不封頂，而且同一種魚越大越貴，前幾天聽說，一個流浪漢撿到一條150多斤的黃花魚買瞭300多萬，一斤就兩萬多啊!這裡主要說說海魚的做法，小一點的海魚炸著吃，大一點的就一定要清燉，放點蔥薑蒜，沒過魚身的水，一點點醋除腥，燉就可以瞭，大火開鍋，小火燉到湯色變白，少少的放點鹽，即可。清燉才能吃到新鮮海魚最好最鮮美的味道，才能品到那種細膩的肉質，濃鬱的湯汁和與本身的自然的鮮味。像是紅燒那是淡水魚的做法，吃的都是調料的味，用來做海魚真就暴殄天物瞭!說完瞭魚，再說說蝦蟹，從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬，皮皮蝦)的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹最好吃，海裡的也不錯，而且價格也便宜，小一點的螃蟹隻要十五左右一斤，而且都是有黃的，蟹黃吃起來像是咸鴨蛋蛋黃的味道，又略帶點魚籽的口感和淡淡的腥味，那種吃瞭一生都不會忘記的味道!!!九月末以前母的螃蟹比較肥，十月以後就都很肥瞭，而且其實吃蝦婆也蠻好，味道也很鮮美，也是很多肉也有黃，還便宜，十塊錢三斤，但是要到十月份左右才有黃…過瞭這個時候，天氣開始慢慢變冷，他們的價格也會越來越貴，到瞭十一月份，蝦婆都要二三十一斤，其實味道肥瘦都是差不多的，就是天冷瞭，抓不到瞭。