海鮮富含礦物質鋅，鋅有助於調節男性荷爾蒙的新陳代謝，也可以避免攝護腺肥大，所以被稱為壯陽的美味。那麼海鮮吃多瞭會傷害免疫力你知道嗎，下面來沒瞭解一下。
吃海鮮會引起哪些副作用
海鮮雖然味道鮮美，但多吃或長期食用對人也有危害。
環境污染導致海洋生物的體內重金屬超標，海鮮當然也不例外，所以如果長時間食用海鮮會導致重金屬等有毒有害物質在體內積累而危害健康。
貪圖“鮮”“嫩”而生食海鮮更是危害多多。因為海鮮中含有大量致病微生物以及寄生蟲，比如廣州管園線蟲、華枝睪吸蟲、肺吸蟲，若生食或加熱不徹底，可能發生食物中毒、腸道傳染病或寄生蟲病。
海鮮中含有五氧化二砷，如果把海鮮和水果一塊吃，水果中的維生素C可能會把五氧化二砷還原為三氧化二砷，三氧化二砷就是砒霜。所以，如果把海鮮和水果一塊吃容易導致中毒。再者水果中的果酸、鞣酸等成分可以與海鮮中的礦物質結合，形成不易消化的物質，刺激胃腸。啤酒和海鮮同食會產生過多的尿酸，誘發痛風病和關節炎。因此，此類患者需要註意。
如果正在服用藥物期間吃海鮮，會給健康帶來麻煩。因為有些海鮮中的成分常常會與某些藥物中的成分相互作用，對人體造成危害。如果慢性病患者食用海鮮還容易導致疾病復發。
一些海鮮中含有較高的膽固醇，例如螃蟹、貝類、蝦和墨魚，長時間吃會造成血脂水平異常。海鮮食品中的異體蛋白會引起過敏反應。因此，對海鮮有過敏反應的人，最好不吃或有選擇地食用海鮮。
海鮮吃多瞭會傷害免疫力
美國密歇根大學醫學與公共衛生學院一項新研究發現，通過吃海鮮而攝入體內的汞可能會增加自體免疫系統疾病風險，育齡女性危險更大。
新研究中，研究負責人艾米莉·薩默斯副教授及其同事分析瞭1999~2004年美國國傢健康和營養調查(NHANES)涉及的16~49歲的女性參試者的相關數據。結果發現，接觸汞是導致自體免疫疾病的一大主要危險因素。汞接觸越多，自身抗體就越多，自體免疫疾病危險就越大。
研究發現，旗魚、鯖魚和方頭魚等魚類含汞量最高，而蝦、罐裝淡金槍魚和三文魚含汞量相對較低。海鮮富含多種關鍵營養素，具有多種健康功效。但為瞭預防自體免疫疾病，育齡女性最好選擇含汞量較低的海鮮。
薩默斯表示，自體免疫疾病會導致人體免疫系統錯誤攻擊健康細胞，女性患者多於男性患者。此類疾病包括：炎性腸道病、紅斑狼瘡、幹燥綜合征、類風濕關節炎和多發性硬化癥等。自體免疫疾病是女性10大死亡病因之一。對環境因素的分析，有助於更好地理解自體免疫疾病遺傳之外的病因，進而更好地對癥治療。
夏季海鮮多怎麼吃才營養健康
螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白質，有加快人體組織細胞的修復，提高人體的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的維生素A，可以加快皮膚新陳代謝的速度，維持皮膚彈性和白皙度。但是螃蟹屬於寒性食物，老人、小孩及孕婦需少吃，平常食用時需配以生薑、大蒜等熱性作料。
花蛤。花蛤屬於貝殼類的食物，其最大特點是蛋白質極其豐富，脂肪低下，是愛美減肥人士的最愛;花蛤更含有降低人體膽固醇的物質，能夠抑制血液中的膽固醇，加快排出膽固醇的作用。
生蠔。碳烤生蠔是大排檔最受歡迎的菜品之一，被譽為“海裡的牛奶”的生蠔能給人體補充大量的蛋白質和鈣、鋅等微量元素，對預防老年骨質疏松和小兒免疫力低下效果極佳。
海鮮多種多樣，味道也是各式各樣，贏得大多數人的喜愛，特別是沿海地帶的人，吃一盆海鮮，喝一瓶啤酒，生活更是足以。
實際上，吃海鮮有很多註意事項，最重要的是要保證海鮮的衛生。例如，在吃貝殼類海鮮時，需用開水燙五分鐘左右，沸水才能殺死貝殼內的寄生蟲和細菌;吃海鮮更要避免食用死病的海鮮，不然攝入過多的細菌和病毒，容易引起腸胃不適或者全身過敏等癥狀;海鮮不能和啤酒同吃，螃蟹、海蝦等海鮮在人體內會形成尿酸，尿酸太多會引起腎結石、通風等疾病，吃海鮮再飲用啤酒無疑是加快尿酸形成的速度，增大通風、腎結石、腰酸的幾率。
丙肝能吃海鮮嗎
對丙肝患者來說，更需要做好日常的飲食調理，特別是一些發物，尤其是海鮮。
海鮮容易過敏也盡量不要吃，有可能會引起肝功能的損傷。丙肝患者盡量少吃海鮮，因為有些海鮮易於誘發疑難疾病的發展，同時這類病人本身的肝臟功能較弱，進食不當回加重肝臟負擔。多食些維生素C的蔬菜和水果，少用高脂肪高蛋白的食物，多用含維生素B的粗糧，少精糧，可選擇含螺旋藻的保健食品，多用大豆制成的食品因它含多種礦物質如鋅、鈣、鉻等。多用南瓜、地瓜，它不僅有豐富的纖維素還有多種礦物質對肝臟有很好滋養。
丙肝患者飲食上清淡為主，多吃蔬菜、水果比較好，平時需要多休息，不能勞累，情緒不要激動、飲食要合理規律，一般治療主要是幹擾素及抗病毒的藥物治療，定期復查肝功能，不要亂吃對肝臟損傷的藥物。
海鮮不能和什麼一起吃
海鮮雖味美，但是在食用的時候需要註意的東西也有許多。那麼海鮮不能和什麼一起吃呢?與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物、水果等。要註意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。
1、海鮮不能與大量維生素C同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要註意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
4、海鮮不能與水果同食。
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。