馬奶葡萄的形狀是橢圓形，外皮是綠色的，外皮很薄，果肉比普通的葡萄硬一點，果肉也是綠色的，吃的時候連皮一塊吃，不用剝皮;如果葡萄老一點外皮就會有點淡黃。
馬奶葡萄吃瞭有什麼好處
1、營養價值
馬奶提子其實和葡萄具有很多相似之處，特別是營養價值基本上是一樣的，馬奶提子味道很甜，因為馬奶提子中含有大量的果糖和葡萄糖，當然大部分是葡萄糖，而葡萄糖很容易被人體吸收，所以能迅速給人體補充血糖，當人出現血糖偏低的情況時，可以吃馬奶提子來緩解低血糖的癥狀。馬奶提子中含有少量的蛋白質和脂肪，含有多種維生素和微量元素，馬奶提子的熱量很高。
2、功效作用
馬奶提子除瞭上面提到瞭補充血糖以外還有很多其他的功效和作用，比如馬奶葡萄糖可以防止血栓的形成，防止出現血液凝結的情況，對性血管有好處，可以防止一些心血管疾病的出現，馬奶提子和葡萄一樣也是含有大量的氧化劑，所以抗氧化的功能很強，而且還具有防癌抗癌的作用。
馬奶葡萄的種植技術
肥水管理
每產100斤漿果，約需施氮0.25―0.75公斤、磷0.2―0.75公斤、鉀0.13―0.63公斤。基肥宜在果實采收後至新梢充分成熟的9月底10月初進行。追肥一般在花前十餘天追施速效性氮肥。7月初追施以鉀肥為主。施肥在距植株約1米處挖環狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些。施肥後需澆水。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液;花前噴0.05―0.1%的硼酸溶液;座果期與果實生長期噴鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液。
主要病蟲害及其防治
1：葡萄主要病害葡萄黑痘玻及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒毀或深埋，減少病源;萌芽前芽膨大時噴5度石硫合劑;生長期間噴波爾多液，按硫酸銅1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。葡萄霜黴??月份起噴200倍波爾多液2-3次。葡萄炭疽玻及時剪除病枝，消滅病源;6月中旬以後每隔半月噴一次600-800倍退菌特液。5月中旬噴一次0.2-0.3度石硫合劑。葡萄水罐子玻通過適當留枝、疏穗或掐穗尖調節結果量;加強施肥，增加樹體營養，適當施鉀肥，可減少本病發生。
2：葡萄主要蟲害及防治。葡萄二星葉蟬。發生期噴灑啶蟲醚400倍液。
嫁接
有些品種扦插苗根系不發達，生長勢弱，生產中常需要改接換種或用嫁接方法培育苗木。
1：春接，在5月下旬至6月下旬，新梢達到半木質化進行劈接。
2：秋接，葡萄采收後一個月內，當年枝條已經木質化，可進行塊狀鑲嵌芽接。
視當地葡萄程度時開始進行。過早不易成活，過晚接芽萌發後生長期短，新梢木質化程度低，冬季不能越冬。嫁接方法采用法。接穗直徑0.8-1厘米，長5厘米，不帶葉柄。在飽滿芽的兩側向下各削2.5-3厘米。削面要平滑，形成兩面對稱的楔形。砧木粗度要略大於接穗。苗接要在地表以上10-15厘米處剪砧，改接要在當年生枝條的基部5厘米處剪砧。砧木剪平後從截面中間南北向縱劈一道長3厘米的直縫，迅速插入削好的接穗，接穗上的芽要向南面，削面上露0.3厘米，以利於接口愈合。然後用塑料紮帶先將砧木自下向上包嚴紮緊打結。最後用塑料條將接穗包嚴，隻露出接芽。7-10天後接芽萌發，待新梢長到7-8個葉片時及時摘心。葉腋長出的副梢留1-2個葉片摘心，隻留頂端一個副梢延長生長?皆誄こ?-6個葉片時繼續摘心、處理副梢，以促枝條成熟。
如何挑選馬奶葡萄
首先，看外觀形態。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗幹枯、黴銹，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質次。
其次，看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
再次，品氣味和滋味。品質好的葡萄，果汁多而濃，味甜，有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。最後，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優劣。
葡萄的品質與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
馬奶葡萄介紹
馬奶葡萄又名馬乳葡萄，因其狀如馬奶子頭而得名。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克。白綠色，甘甜多汁，質較脆，味爽口。因有小核，宜鮮食。栽培歷史悠久，馬奶葡萄具有較高營養價值。
馬奶葡萄的營養價值
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、法國科學傢研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
常吃馬奶葡萄的好處
1、防血栓、降膽固醇:法國科學傢研究發現。馬奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
2、利尿、消腫:據李時珍記載，馬奶葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
3、治療燙傷:將鮮馬奶葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷於患處，藥幹即換，通常敷藥後即刻止痛，一般一至數日即可痊愈。此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。
4、治療感冒:在加熱瞭的紅馬奶葡萄酒裡放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。