多吃冬瓜有什麼好處

冬瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。那為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢?這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。那麼夏天吃冬瓜好嗎?常吃冬瓜有什麼好處呢?下面就由小編告訴你夏天吃冬瓜好嗎，常吃冬瓜有什麼好處吧。

如何挑選冬瓜

看大小：一般傢庭都會買切塊冬瓜來烹飪，在挑選的時候可按照自己一傢人的飯量，挑選1片左右就可以瞭。

看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時候，可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡，盡量挑選表面光滑，沒有坑包的。

看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄質松易入味，但煮久瞭容易變成水狀，口感會差很多;綠皮冬瓜肉質介於墨綠和白皮冬瓜之間。一般來說，選擇墨綠色的冬瓜較好。

看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片，如果感覺很軟，表示冬瓜肉質松散，這種冬瓜口感不好，應選擇瓜肉較硬的。

稱重量：挑選的時候可以兩片冬瓜片對比一下，哪塊重並且稍硬的就是較好的。

冬瓜是夏季最適宜我們使用的一種蔬菜，在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化時間最短。而且冬瓜有良好的清熱解暑功效。

夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。

冬瓜中含有各種維生素和營養物質，尤其以維生素B1含量相當豐富，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。應該說是女孩子的福音哦。

吃冬瓜有很多好處，但吃冬瓜時也要註意食材搭配。相宜的食材搭配會讓冬瓜的營養被吸收得更徹底，冬瓜的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。

和冬瓜相宜的食材搭配：

1、雞肉：冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果，產後傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯，還能為身體補充必需的養分。

2、海帶：冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。

3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用，哺乳期媽媽可以多吃。

4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增強機體免疫力，媽媽可以烹飪給寶寶吃。

和冬瓜相克的食材搭配：

1、鯽魚：冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果，但會使產婦尿量增多，產婦要考慮自己身體情況後決定是否進食。

2、醋：烹飪和冬瓜搭配烹飪，冬瓜中的營養成分會被醋破壞，降低營養價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋，菜肴口味清淡就好。

按照常識來說，吃冬瓜是要削皮，這樣更加衛生。因為冬瓜皮是常年裸露在外面的，如果清洗不幹凈就會帶有很多的細菌，而且冬瓜皮吃起來的口感也不太好。但有些人還是會把冬瓜連著皮一起煮或者一起吃，那麼到底這樣好嗎?

答案：其實，冬瓜皮的營養更加豐富。如果把冬瓜皮削掉就太可惜瞭，隻要清洗幹凈，連著皮一起煮更好。因為冬瓜皮不僅有營養價值，而且有藥用價值。中醫認為，冬瓜皮性微寒味甘淡，清熱解毒、利尿消腫的功效比冬瓜肉更加顯著。冬瓜皮還可以用來治療糖尿病，堅持飲用三到六個月的冬瓜皮湯水可以使糖尿病的病情得到有效控制。

所以，冬瓜可以連著皮一起煮，這樣更加有利於發揮出它的功效與作用。

想要減肥又怕營養不足?試試冬瓜減肥法吧!冬瓜減肥法能讓你在保持營養的同時，起到快速瘦身的作用!因為，冬瓜是一種神奇的蔬菜。

1、冬瓜具有利尿消腫的功效

冬瓜中含有豐富的維生素C和鉀元素。其中，鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。

冬瓜中所含的鈉鹽比較低，這對於高血壓或浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。

2、冬瓜具有減肥功效

相信減肥的女性朋友對冬瓜減肥法都不會太陌生。冬瓜中含有丙醇二酸，而這種物質能夠有效地抑制糖類轉化成脂肪，而且冬瓜中本來就不含脂肪，熱量很低，所以冬瓜對於減肥是再好不過的食物瞭。

3、冬瓜能夠清熱解暑

中醫認為，冬瓜性涼，味甘，具有生津清熱的功效，所以夏季來臨時，解暑清熱的食物就非冬瓜莫屬瞭。而且冬瓜的做法很多，夏季沒胃口的話，多吃冬瓜能有很好的改善作用。

不過，光是靠吃冬瓜減肥顯然是不夠的，要想保持曼妙的身材，還得做到以下幾方面：

1、合理安排三餐。早餐隻吃高纖麥片、低脂鮮乳，肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的。

2、飯後站立半個小時。飯後至少站立半小時，可免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱。

3、睡前4小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西，如果餓得受不瞭，那也隻能吃少量的水煮青菜或水果。