葡萄被譽為世界”四大水果”之冠，性平味甘酸，營養豐富，色澤鮮美，味道可口，是大多數女性都十分喜愛的食物。除瞭鮮食，制成葡萄幹是老少皆宜的食物，而葡萄酒和葡萄汁也廣受歡迎。葡萄如此美味，營養豐富，好處多多，那麼吃葡萄具體有什麼好處，下面大傢來瞭解一下。
多吃葡萄有什麼好處
1、葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄有補血的功效：把葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。
3、葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
4、現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用來釀酒：然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
6.緩解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
7.預防血栓：法國科學傢研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
8.抗衰老：葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
9.有助康復：葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
10.有助於消化：有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
11.緩解疲勞：對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
吃葡萄的禁忌
1、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡瞭，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速瞭腸道蠕動，就產生腹瀉。
2、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
3、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。
4、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別註意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
5、糖尿病患者，便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
秋天多吃葡萄的好處
第一：阻止血栓形成
研究發現，葡萄之中含有的某些物質具有很好的降低人體血清膽固醇水平的作用，還能夠降低血小板的凝聚力，所以經常服用能夠有效的預防患有心腦血管疾病的可能。並且相比於阿司匹林組織血栓形成的能力，葡萄更上一層樓。
第二：預防神經衰弱以及過度疲憊
葡萄之中含有的大量的氨基酸、葡萄糖以及有機酸還有維生素，這些物質能夠有效的促進大腦神經興奮，所以對於神經衰弱以及過度疲憊具有很好的效果
第三：排毒、祛痰的作用
葡萄能夠有效的幫助肺部排出細胞毒素，並且經常服用還能夠起到祛痰的作用，對於一些經常抽煙所引起的呼吸道發炎的情況有著很好的治療效果。如果是一些長期吸煙的煙民，那麼日常最好能夠多吃一些葡萄，這樣能夠更好的保障身體健康。
第四：抗病毒作用
研究發現，服用葡萄汁能夠有效的促進體弱以及患病的人群恢復健康，還能夠輔助血管硬化病人以及器官移植病人身體恢復，並且直接服用還能夠起到抗病毒的作用。
第五：減肥
服用葡萄不會引起發胖，並且還能夠幫助身體保持一個健美的身材。科學傢通過實驗發現，服用葡萄不僅能夠達到減肥的目的，同時還有利於心血管健康。
第六：補虛開胃
葡萄幹是一種常見的營養品，非常適合那些體質比較弱的患者服用。不僅能夠起到開胃增加食欲的作用，同時還能夠起到補虛等保健作用。
第七：抗癌
葡萄所具有的抗癌能力是非常明顯的，經常服用葡萄或者是葡萄相關的產品，那麼患有癌癥的可能性將明顯的降低。為什麼會出現這種情況呢?主要就是由於葡萄之中含有一種抗癌微量元素，也就是白藜蘆醇，這種物質能夠有效的防止體內健康細胞後出現癌變的情況，並且還能夠有效的預防癌細胞擴散。不僅葡萄皮之中含有大量這種物質，同時葡萄籽之中的含量也是非常豐富的。吃葡萄能夠有效預防食道癌、肝癌、乳腺癌以及肺癌等等，所以說吃葡萄不吐葡萄皮是非常正確的吃法。
第八：防治心臟疾病
葡萄皮以及葡萄籽之中所含有的一些物質，能夠有效的預防以及治療心臟病。新鮮的葡萄汁中含有一種能夠有效保護心臟的黃酮類物質，他能夠很好的遏制心臟病的出現以及加重。葡萄表面的顏色越黑，那麼久說明這種黃酮類物質就越多，保護心臟的能力就越好。
第九：保護肝臟
葡萄之中含有天然的活性物質以及葡萄糖和多種維生素以及纖維素，經常服用能夠有效的保護肝臟的健康，並且對於治療腹水還有下肢浮腫的問題非常有效。除此之外，葡萄還能夠有效的起到幫助消化以及促進食欲的作用。
第十：抗衰老
葡萄之中含有大量的抗氧化物質，經常服用能夠更好的保持住青春容顏，令皮膚更加的白皙、有彈性。
葡萄全身都是寶，但是如果想要獲得最好的保健身體的作用，那麼建議在吃葡萄之前一定要充分的清洗幹凈，在服用的時候能夠整棵吞下去，別吐出葡萄皮以及葡萄籽，這樣才能夠百分之百的完全利用葡萄之中的營養物質。而一些人吃葡萄吐葡萄皮的方法是非常不科學以及不正確的。
葡萄的營養價值
1、葡萄易於被吸收，及時補充能量。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄對健脾和胃有好處。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
3、葡萄有利於防癌和抗癌。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致;或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
4、葡萄有利於預防細胞癌變和保護心血管。葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復;法國科學傢研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄的食療作用
1、可開胃：老年人胃氣虛弱，胃陰不足。或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄幹6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生薑汁少許，調勻喝下，有止吐的功效。
2、潤喉：聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。
3、治療高血壓：對於高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
4、葡萄根可治療妊娠嘔吐和浮腫：用野葡萄根30克煎水服，用於治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
5、葡萄葉治嬰兒腹瀉：葡萄葉可用於治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次後去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各一半，拌勻後制成軟粒，再烘幹或曬幹。l歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次，1歲以下的酌減。
6、鮮葡萄汁減肥：新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗佈包紮後擠汁;取汁，加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進食欲的功效。適用於嬰兒食欲不振，厭食諸癥。常飲此汁，能延年減肥。
7、葡萄藕地蜜汁可治療淋癥：鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量，白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁，各取汁100o毫升，加入白沙蜜調勻即成。每服200毫升，一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用，可治療淋癥，尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
8、酒釀葡萄羹養血安胎：江米酒、白糖各500克，櫻桃、桂花、芝麻各少許，濕淀粉適量，江米酒100毫升。將葡萄洗凈，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，灑少許清水，搓勻，在案板上拍實，切成小方丁為元宵餡，風幹待用;鍋放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺攪勻，待燒開後撇去浮沫，投入葡萄,用濕淀粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上，放適量清水煮沸，下元宵煮熟，然後撈出元宵，放入盛有流芡的鍋內，撒上櫻桃，待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時，出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾，養血安胎的功效，適用於脾虛久瀉，飲食減少，脾虛自汗，妊娠胎動不安等病癥。無病者食之能強身健體。
9、拔絲葡萄治百病：葡萄250克，雞蛋3枚，幹淀粉、面粉、白糖各適量，花生油500毫升。葡萄洗凈，放入開水略燙後取出，剝皮剔籽，沾上面粉;把雞蛋清打入碗內，攪打成蛋白糊，再加入幹淀粉拌勻;鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊後，放人油鍋慢炸，至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內，配涼開水食。此方具有補氣血，強筋骨之功效。適用於氣血虛弱，神疲心悸，風濕痹痛，腰膝無力，神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。
10、葡萄治慢性腎炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米適量。將上3味加適量水，煮粥即成。每日服食1～2次。
11、葡萄葉治高血脂：葡萄葉、山楂、首烏各10克。將上3味加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1～2次。