橙子性味涼.、甘、酸。富含蛋白質、維生素C、維生素E、膳食纖維、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、碳水化合物等物質，能生津止渴、開胃消食、美白潤膚、清熱解暑、降低血壓、降低膽固醇、強健身體、防癌抗癌、緩解疲勞、延緩衰老、舒緩疲勞、抗輻射、解酒醒酒。
正確食用橙子的方法與註意事項
橙子含有豐富蛋白質、維生素C，能增強體質、美白潤膚。
橙子皮的氣味能舒緩疲勞、降低壓力、調理緊張情緒、使精神振奮，不過僅針對女性，對男性的作用並不大。
服用藥物前半個小時吃一個橙子，能促進藥物的吸收與作用。
每天吃一個橙子能幫助腸胃對食物的消化，促進鈣質以及能量的吸收，提高身體免疫功能抗菌抗癌，柑橘類水果所含抗氧化成分最高，內含胡蘿卜素、黃酮類物質，能消炎抗炎、促進血液循環、活血養血、延緩衰老、抑制癌質細胞。
吃橙子對於正在減肥的人群，能夠消減多餘脂肪，補充能量消耗，舒緩疲勞。
註意事項
食用橙子，最好不要用榨汁飲用果汁的形式。因為在榨汁的過程中，橙子中的維生素及營養物質會大大降低，營養價值大打折扣。
糖尿病、高血糖病患者不宜食用，因為橙子甜度高，含糖量高。
空腹不宜食用橙子，橙子中含有機酸會刺激胃黏膜，造成腸胃負擔，有損腸胃健康。
牛奶不宜和橙子搭配食用，吃橙子前後半個小時不宜食用牛奶。因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響食物消化與吸收。
不要隻吃一種水果，註意各類水果蔬菜的供給。適當食用柑橘類水果，不可多食。否則會造成皮膚暗黃，而橙子中的果酸刺激胃黏膜，會損害腸胃健康。
橙子皮推薦6款食療方
1、清新提神
橙子皮的功效與作用清新提神。橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
2、化痰降逆
橙子皮是很好的中藥材，曬幹後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆，這也是橙子皮的功效與作用之一。
3、消食和胃
橙子皮除瞭化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的醃制陳皮就是利用橙子皮的功效與作用，將其制成健胃消食的小零食。
4、治胸膈氣滯
橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用橙子皮泡茶喝利用橙子皮的功效與作用能起到不錯的效果。
5、護發美容
將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
橙子皮的食療方
1、治嘔吐、胸悶：取幹或鮮橙皮泡茶，或煮湯飲用。
2、治消化不良：橙子皮0.5～1個，切碎，豬胰1～2條切塊，加水共燉2～3小時後飲用。
3、治便秘：幹橙皮煮軟，加少許白酒調味食用。
4、治醉酒：將橙皮加鹽醃至皮身軟化時，加入甘草末、檀香末，和勻後置日光下曬幹，收藏備用。開水沖泡飲用。
5、治魚骨梗喉：用橙皮榨汁，將汁含著慢慢地咽下。
6、治口臭：把橙皮表層分泌面切下曬幹，常常煮湯飲用。
購買橙子的四大誤區
第一個誤區：果子大的一定好!
橙子大小除瞭與品種，生長期有關外，更重要的就是與肥料的關系。撒施化肥的， 橙子長勢猛，果子普遍大些;撒施農傢肥的，因肥力不及化肥，長勢緩慢，果子普遍小些。還有一些橙農為瞭使果子大，有賣相，便給橙子打膨大劑，果子也大得多。所以，果子大的不一定是健康的好橙子喲!
第二個誤區：甜度高的一定好!
橙子甜度與品種、生長期也有關系，同樣與肥料關系很大。撒施化肥的甜度高些， 撒施農傢肥的甜度低些;打甜蜜素的甜度高些，沒有打甜蜜素的甜度低些。所以，那些橙子特甜的，就要註意啦!蘋果、梨子、桃子等水果不含果酸是不正常的，也就是說，水果無論是到什麼成熟程度，或多或少還是有點兒酸味的。
第三個誤區：果子漂亮的好!
橙子生長在自然環境中，難免受氣候、光照、蟲鳥、灰塵等等的外界環境影響，撒施化肥的光澤度高些，撒施農傢肥的表面粗燥些。打農藥的，因沒有蟲子侵害，就沒有疤痕;沒有打農藥的，用太陽能滅蟲燈滅蟲的，難免還有少數沒有捕到的蟲子會侵害橙子，這些橙子就有疤痕。拋光打蠟染色的橙子就光亮紅潤;現摘現發的，僅僅用抹佈擦擦的，原模原樣的皮膚肯定粗糙一些。當你購買非常漂亮的橙子時，千萬別沾沾自喜，那可能就是不健康的有毒橙子喲!
第四個誤區：沒有一個腐爛的好
橙子自身有一定保鮮功能，采摘後在一般自然環境中，沒有受傷的橙子，能夠最長儲藏1 個月左右，如果有受傷的，有時不到一天就爛瞭。采摘中難免會有磕磕碰碰，被樹枝刺傷的的情況，不經過任何處理，一兩天就爛瞭。如果打蠟或者加防腐劑瞭，這樣的橙子同樣放一兩個月不爛。沒有受傷的橙子經過處理，儲藏時間更長，可以高達五六個月。所以， 當您購買橙子，偶爾有個別爛瞭，恭喜你它沒有加防腐劑。如果放置一兩個月左右一個就沒有爛的，那你也別沾沾自喜，百分百加防腐劑的。
孕婦能吃橙子嗎
孕婦可以吃橙子嗎?橙子不僅味美，而且還酸甜可口，而大多數孕婦對酸性水果尤其偏愛，所以橙子是挺不錯的孕期水果。
橙子味甘、酸，性涼，具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。橙子中含大量維生素C，且易於吸收，這種維生素與兒童的智力關系很大。膳食中缺乏維生素C，可阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能，從而使大腦不能及時得到營養成分。
孕婦吃橙子的好處：
1、幫助胎兒智力發展
橙子中含大量維生素C，且易於吸收，這種維生素與兒童的智力關系很大。孕婦的膳食中缺乏維生素C，會阻礙神經細管向大腦輸送營養成分的功能，從而使大腦不能及時得到營養成分。因此孕婦能吃橙子。
2、預防妊娠高血壓
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。孕婦常吃橙子，能夠很好的預防妊娠高血壓。
3、緩解便秘
橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，因此，孕婦吃橙子還有利於清腸通便，排除體內有害物質。
4、緩解孕吐、治療感冒
孕婦感冒時盡量不能吃藥的，而橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。因此，孕婦吃橙子不僅能治療感冒，還能促進食欲，緩解孕吐。
孕婦吃橙子的做法
鮮橙柚子汁的做法
用料：橙1個，柚子1個，檸檬1個。
做法：
1、將鮮橙、柚子、檸檬洗凈，擦幹水分，分別切成兩半，用挖勺挖出果肉，檸檬用1/2個。
2、將果肉放進攪拌機裡，榨出果汁。
3、將果汁倒入杯子裡。在杯子裡加入蜂蜜攪拌均勻即可。
小貼士：
1、橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力。
2、柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一。
蜂蜜香橙茶的做法
用料：橙半個，綠茶少許，冰糖3塊。
做法：
1、香橙去皮，取果肉，把果核去除幹凈，果皮去除白色筋膜切絲備用。
2、用90度左右的水沖泡出綠茶備用，可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。
3、過濾茶水到大茶壺中，加入果肉，果皮絲。
4、再倒入冰糖調勻即可。
小貼士：
1、挖橙肉的時候要小心，別把橙子皮給挖穿瞭。
2、橙子增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。