這些食物幫你強健肌肉

每每看到電視劇裡面的男明星們擁有結實性感的肌肉，你是不是覺得非常羨慕呢?尤其是男性朋友，當然也希望可以因為這樣成為更多女性仰慕的對象。那麼該怎麼吃呢?所以下面小編就為大傢介紹可以讓你強壯肌肉的美食。

這些烹飪方法幫你鎖住食物營養

烤制：不要接觸明火

烤箱溫度可以控制在200攝氏度以下，若食材包上錫紙，局部溫度能保持在100攝氏度左右，能使食物受熱均勻，營養素保留較好，產生有害物質也較少，也是比較推薦的烹調方法。

但是，不推薦用明火碳烤食物(比如烤串)，因為溫度無法控制，局部受熱超過200攝氏度會產生雜環胺和多環芳烴類致癌物，而且被烤制的食品表面還會沾染大量包含致癌物的煙氣顆粒。燒烤煙氣本身產生大量PM2.5，再加上煙氣上附著苯並芘等致癌物，對肺部健康十分不利。

烹飪建議：烤制的烹飪方法適用於所有食材，但根莖類蔬菜及肉類烤出來更加美味。最好不要用明火燒烤。

生吃：選擇脆嫩蔬菜

蔬菜生吃能夠保留100%的維生素和礦物質，以及多種活性保健因子，如洋蔥中的降血脂成分、圓白菜當中的抗潰瘍成分、大蒜當中的殺菌成分等。

但生蔬菜可能存在致病菌和寄生蟲污染、農藥殘留、草酸過多等問題，而且生吃蔬菜的品種受限，食用量也很難達到每天一斤的標準，特別是綠葉蔬菜。胃腸敏感者、慢性腹瀉者和腸道感染者生吃蔬菜還可能發生不適。

烹飪建議：質地脆嫩、草酸和單寧含量較低的蔬菜，如生菜、苦苣、黃瓜、番茄、紫甘藍等比較適合生吃。建議生吃蔬菜時要選擇來源可靠的蔬菜，食用前清洗幹凈。

微波：油多食物別用

富含水分的食物，如粥、面條、牛奶、蔬菜等，比較適合用微波爐加熱。微波加熱效率高，烹調時間相應縮短，因此維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小，而且幾乎沒有溶水損失的問題，也不會在菜肴當中增加過多的油脂。

網上一直有“微波爐致癌”的謠言，但沒有任何研究證實。微波爐烹調的主要缺點是香氣略顯不足，也沒有外焦裡嫩的效果。

生吃這些食物易生病

生吃三文魚有風險

有些人喜歡生吃動物來“治病”或者“保健”。“養生教母”馬悅凌的“生泥鰍療法”把一大批人吃得進瞭醫院，也並沒有讓人們從根本上去思考這些“另類療法”的風險與好處，隻是簡單地認為受害者運氣不好，碰上瞭“不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風險主要來自於四個方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。重金屬污染由魚類生長的水質決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。它們由魚的來源決定，後續加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風險，隻能通過魚的正規來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會產生急性食物中毒;即使吃得少，也可能導致人體今後對線蟲過敏。

生吃小牛肉

不少人愛好生吃西餐中的小牛肉，或是請求烤半熟。但是由於生牛肉沒有經過消毒，細菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絳蟲，一些西方國傢的公民弓形蟲感染率可高達70%～80%。而制造牛肉餅的細牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌，消滅這些細菌要到達160℃的溫度。

可以強壯肌肉的四種簡單食物

堅果

種類繁多的堅果含有豐富的蛋白質，有益肌肉生長。比如，1杯杏仁(約合227克)就含有30克蛋白質和71克“好脂肪”。

豆豉和豆腐

這兩種素食都有益肌肉生長，是肉類食品的絕佳代替品。並且豆豉已經過發酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(約合185克)含蛋白質30.78克。

藜麥

聯合國將2013年定為“藜麥年”。藜麥外形酷似大米，但是煮熟後又像其他谷物。1杯生藜麥(約合185克)含24克蛋白質和人體無法產生的9種重要氨基酸。藜麥中還含大量的碳水化合物，可為高強度運動長時間保證能量供給。

種子類食物

亞麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等種子類食物都含有豐富的蛋白質和“好脂肪”。亞麻籽還富含歐米伽3脂肪酸、膳食纖維和多種抗氧化劑。

上面這些食物雖然不是什麼山珍海味，但是都是有利於我們健康飲食的食物。所以呢，在生活中多瞭解一些食物的營養價值介紹，相信一定可以讓你收獲到更多的驚喜。不要懷疑，因為這就是健康食物的神奇之處。

吃對晚餐幫你得到迷人腹肌

很多上班族經過一整天的工作，回到傢裡的時間本來就很晚，吃晚飯的時間就更晚。長期都很晚吃飯不僅僅對腸胃有很大傷害，還會因為接下來的暴飲暴食而最終導致腰上積攢厚厚的一層肥肉。實際上，吃晚飯的最佳時間應該是晚上6點左右，最遲不超過7點。

那麼，晚餐應該吃些什麼呢?

首先，肉和其他高脂肪含量的食物應該少吃;其次，碳水化合物的攝入量也應該減少，比如土豆和米飯這類;最好的就是蔬菜和水果。如果你決定變成一個素食主義者，你幾乎馬上就能感覺到自己變瘦瞭。

這樣下來，你的晚餐吃得很早，而且又吃得很素，那麼你一定會碰到一個問題：晚上會饑餓難耐怎麼辦?一個最好的辦法是早點睡覺，明天早起。這樣除瞭晚上不會餓到睡不著之外，第二天也能享受到一份美味的早餐。你會發現早餐從沒這麼好吃過。當然，如果你實在餓得受不瞭，那就吃一個蘋果吧。

讓你輕松瞭解鍛煉腹肌最有效的方法

想獲得巧克力般的腹肌需要嚴格控制飲食，配合有氧運動或者力量訓練減少脂肪，同時進行一定負荷的腹部訓練加厚腹肌。本文就將讓你輕松瞭解鍛煉腹肌最有效的方法。

關於飲食，充足的蛋白質和適當的碳水化合物能夠加速新陳代謝，讓你在減脂期的燃脂效果最大化，這樣就能逐漸顯露出性感的腹部肌肉。

你的腹肌分為腹內斜肌、腹外斜肌(人魚線)，腹橫肌以及腹直肌，就像其他任何肌肉一樣，你隻有去訓練腹肌，它才會變得更加厚實(當然體脂過高是看不見的)。腹肌屬於小肌群，它比其他大肌群的恢復速度要快的多，一般來說2天的休息完全足夠瞭，但是如果你發現你的腹肌還沒有完全恢復，那麼你就不應該忍著酸痛去練它，因為和其他任何肌肉群一樣，它們也需要時間休息生長。

腹內外斜肌訓練

腹斜肌是我們身體兩側的肌肉，腹外斜肌(人魚線)是那條很人追求的V字形線條，而腹內斜肌則是與腹外斜肌反向的V。

腹直肌訓練

腹直肌位於我們人體胸骨與骨盆之間，盡管我們一直說六塊腹肌，但事實上這六塊腹肌不過是腹直肌。在訓練腹直肌的時候，我們很難孤立訓練到僅僅是上部或者僅僅是下部，因為整個腹直肌都在收縮發力。

腹橫肌訓練