茶是當前世界上飲用歷史最悠久，消費者分佈最廣、人數最多，文化品位最高和對人體保健作用最大的理想飲料。因此，不少專傢早就預言：“茶將成為21世紀世界飲料之王”，“21世紀的飲料將是茶的世界。”
千萬別在喝茶的時候失禮
一、“酒滿敬人，茶滿欺人”
因為酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿瞭接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破瞭，給客人造成難堪。
二、“先尊後卑，先老後少”
到人傢跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時，要有回敬反應：
↑ 喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;
↑ 小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三、“先客後主，司爐最末”
在敬茶時除瞭論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然後自傢人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
四、“強賓壓主，響杯檫盤”
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
五、“喝茶皺眉，表示棄嫌”
客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人傢嫌棄自己茶不好，不合口味。
六、“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”
主人沖茶時，頭沖必須沖後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人傢。
七、“新客換茶”
賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
八、“暗下逐客令”
主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
九、“無茶色”
主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。
十、“茶三酒四禿桃二”
在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令可是外出看風景遊玩就以二人為宜，二人便於統一意見，滿足遊興。
茶對人體的保健功效
1、軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。
2、消炎：茶水有收斂、消炎等作用，能預防腸道傳染病。
3、茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。
4、抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。
5、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成有利於口腔衛生。
6、煮沸的茶水冷卻後，塗在嘴唇皰疹處，4、5天後嘴唇皰疹即可逐漸消失。
7、茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
8、茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。
通過上面有關介紹，我們清楚地瞭解瞭茶葉對人體的好處都有哪些。原來茶葉對身體如此有益。不過雖然如此，還是有一點要註意的是，睡覺之前最好不要飲用太多的茶水，以防出現失眠的癥狀，另外患有一些慢性疾病需要服用藥物的患者也要註意不要過量的飲用茶水，以防止影響藥效。
春天女人喝什麼茶好
1、春季飲花茶可散發冬天積在人體內的寒邪，濃鬱的香茶，又能促進人體陽氣生發。春天萬物復蘇，人卻容易犯困，此時若沏上一杯濃鬱芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，掃除睡意，還有助於散發體內的寒邪，促進人體陽氣的生長。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經期前後和更年期女性等都宜飲用花茶。
花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調意趣，清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病，如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。同時，可疏風清熱、平肝明目、利咽止痛消腫。再如茉莉花茶，則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒，芳香避穢，除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液循環的作用;金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養肝、抗癌;至於珠蘭花茶，則具有治療風濕疼痛、精神疲倦、癲癇等作用，對跌打損害、刀傷出血也有一定療效。
2、 人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經由不同的制造工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講求。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
常見的茶葉重要分為綠茶、清茶(包含烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等多少大類。這基礎上是依據茶葉發酵水平由低至高劃分的。個別而言，綠茶和清茶中的鐵觀音因為發酵程度較低，屬於涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。
生活常識網倡議，有吸煙飲酒習慣、容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶;腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感到腹脹不舒暢的人或體質較衰弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，老年人合適飲用紅茶及普洱茶。不外要特殊留神的是，苦丁茶涼性著重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功效較其餘茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人相對不合適飲用此茶。
不過，現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡略劃分，有的人從表示看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，然而吃點生冷的貨色就拉肚子;還有的人體形偏瘦顯明脾胃虛弱，但又非常熱氣。這主要是古代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生涯習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要癥狀，飲茶時應以主癥狀作為根據。
春天女人喝什麼茶好?處於亞健康的都市病患者，應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，最多在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖自身不高的話，還可斟酌在茶中加糖。可能有局部人吸收功能較差，喝奶茶可能腹瀉，那就隻喝熟普洱茶(發酵程度較高)，因為熟普洱發酵後會發生良多微量元素能促進食欲和接收。
四個時間段千萬別喝茶
空腹時
因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述癥狀。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說，酒後尤其不能飲大量的濃茶;可采用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺前
茶中的茶堿等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。並且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質量。
服藥期
有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮痛作用，因此，服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。
可以說，茶如果喝不好，不但起不到保健作用，還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。我們特邀中國中醫科學院研究生院教授楊力和中國農科院茶葉研究所副所長江用文，幫您排出最佳的喝茶養生時間表。
吃藥能喝茶嗎
無論是服藥時用開水送還是吃完藥之後再喝茶，都是不可以的。
茶葉裡含有大量單寧酸，能與很多藥物發生化學作用。如奎寧、蘇打等含有堿，和酸碰在一起不能溶解，因而不能被身體吸收，所以自然就不能充分地發揮藥效瞭。當用茶葉水送服藥物時，這些成分在胃中起化學變化，使這些藥物成分變成不溶解的沉淀，這些沉淀在小腸內不能被消化吸收，就隨糞便排出，以致這些藥物起不到應有的效能。還有些藥物具有安靜作用，有些補藥要在人體處於安靜狀態時才發揮最佳功效，茶葉含有咖啡因，使人興奮，所以用茶葉水服藥會減弱藥物的應有功效。
更不能因為貪方便而用茶來水來吞服，對於吞服補藥尤其如此。補藥中一般都含鐵，與茶葉中的酸會發生化學作用，他們發生的化學反映不僅會失去其藥效，反而還會導致胃部不適，甚至可能會引起腸胃絞痛、腹瀉或帶來大便秘結等副作用。
吃藥過後的短時間內也最好不要喝茶，服藥後至藥物發揮療效也有一定的間隔時間，一般在服藥後1-2小時開始發揮作用，2-4小時後作用就漸消失。同樣茶水在體 內發生作用也有一定的間隔時間，所以一般在吃藥時和吃藥後一小時內不要喝茶，就可避免“茶葉水解藥”。
吃藥最好是用白開水送服，除瞭不能喝茶之外，也最好不要喝其他的飲料。