炎熱的夏天裡，空氣的濕度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，就會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。那麼夏季解暑飲食吃什麼最有效呢?下面為大傢介紹一下。
夏日消暑解暑六款飲料
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒。苦瓜的營養價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若
鮮藕汁
鮮藕汁能清熱解煩，解渴止嘔，若將鮮藕洗凈切片，加適量糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑，可謂避暑良方。
苦瓜汁冰過後，更是消暑聖品，若真
冬瓜茶
據《本草綱目》記載，冬瓜味甘性涼，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效，很適合在夏季“清補”，能夠利尿清熱，對愛美的瘦身族而言，更是 夏日減肥的良品，有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可預防夏日皮膚長皰皰。自己在傢可購買新鮮冬瓜洗凈去籽後，連皮切塊，加水燉煮至軟 爛，可直接飲用，也可用果汁機打成泥後過濾，再加上少許的糖，就是原汁原味又不會發胖的冬瓜茶。
的怕苦者可加點蜜糖調味。但需註意苦瓜性
綠豆湯
綠豆味甘、性寒，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此，綠豆常被民間用來當作消暑的食品。但綠豆性寒，低血壓患者及正逢經期的女性不宜食用。
寒，虛寒體弱者，食之要謹慎。
夏日蓮芯飲
蓮芯中含生物堿有明顯的降血壓作用。夏日自制蓮芯飲品可以清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者於夏季食用。另外，蓮芯還含有黃酮類化合物、多種揮發油、葉綠素及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素，有抗氧化作用。
蓮芯茅根飲
蓮芯5克、生地15克、白茅根30克，水煎後代茶飲。可清熱涼血止血、改善月經過多。
蓮芯夏枯草飲
蓮芯5克、夏枯草15克，水煎後代茶飲。蓮心夏枯草能清肝火，可用於心煩發熱、眩暈頭痛癥。
夏天吃什麼解暑最有效
多吃粥
多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對於身體大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗的作用。
多喝湯
當人出汗比較多、體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。
多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白蘿卜等)，應該多吃一些抑制色素沉淀，可讓皮膚變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、草莓、橘子等。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之後生食，或榨汁之後飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻制成為五汁飲，具有很好的生津止渴、清熱解暑的作用。
教你夏季解暑的五種絕招
水療法，水是生命之源，同時也是人們在酷熱夏季裡解暑的良藥之一。運用到實際生活中，喝水是一種最普通和最常態的解暑方法，在炎炎夏日，如果因工作和其它事務所不可避免的與酷熱密切接觸的話，那麼就請讓水來成為你最好的朋友，經常與它“聊聊天”、“說說話”，或許那流淌的笑容會為你打開避熱解暑的心怡之窗。
當然，作為解暑的水療之法，除瞭平時習以為常的飲水，還有淋浴與遊泳兩種方法，它們的共同特點都是將身體置身於水的清涼與爽朗之中。
對於粥類食品，可能大傢還不是很瞭解它的解暑效用。食用粥類食品是我國傳統的保健方法，對於身體益處甚多。比如像綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等，都是我國傳統的防暑降溫的優良滋補品，它的解暑發汗的作用可以達到降低體溫、平衡血脂的療效。所以人們在夏季裡多喝一些粥類食品往往更能夠達到營養與解暑的雙重效果。
衣療法，我們可以簡單的理解為用適宜的穿著去達到輔助解暑的作用。在夏季裡，特別是如果非要在午後外出的話，最好選擇穿戴一些輕薄、淺色和寬松的服裝，不要選擇合成纖維類服飾，因為纖維一般吸熱性較強，不利於平衡體表的溫度;而棉制品則正好相反，具有散熱的作用。另外，在陽光直射的環境下，也可以戴上一頂寬簷帽，或者打上一把遮陽傘，雖然它不能解暑全身的酷熱，但至少可以避免因頭部的受熱而導致全身精神熱度的加劇。
當然，夏季裡的穿著輕便、簡單也不能狹義的理解為一種身體肌膚的過分暴露，也就是說，肉體的過分展示也未必能夠達到良好的解暑效果。正如上圖所示，盡管暴露的肌膚很多，看似很涼爽，但強烈的日照在缺乏一層間接性遮擋衣物的情況下，其直射效果也同樣會使暴露的肉體部分感到酷暑的難耐，並且炙熱的日光還會傷害到 肌膚的表層。所以草根王子認為，選擇材質適宜與款式得體的穿著才是夏季裡避暑的最佳方案，而肌膚的外揚並非意味著解暑的成功，並且它的過分暴露還會在一定程度上影響瞭市容文明環境的“和諧”與發展。
俗話說：“民以食為天”。而在盛夏季節的飲食，對於清熱解暑可是別有一番講究。夏季由於溫度高、濕度大而導致人體內熱量不易散發且積存過多，這樣很容易因體溫調節中樞失控而引發一些疾病。而食療的保健方法恰恰能夠很好的彌補這一缺陷，具體說來，草根王子認為在夏季裡人們應該多吃三種食物，即菜、果、粥。蔬菜與水果大傢不難理解，比如像西瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等，都是夏季裡降火生津、清熱解暑的首選食品。
對於粥類食品，可能大傢還不是很瞭解它的解暑效用。食用粥類食品是我國傳統的保健方法，對於身體益處甚多。比如像綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等，都是我國傳統的防暑降溫的優良滋補品，它的解暑發汗的作用可以達到降低體溫、平衡血脂的療效。所以人們在夏季裡多喝一些粥類食品往往更能夠達到營養與解暑的雙 重效果。
在人們的記憶裡，提起紅辣椒，也許會讓人們想到當年紅軍長征時翻越雪山時的情景，在當時饑寒交迫的特殊歷史環境下，小小的紅辣椒的確發揮瞭很重要的作用，使得紅軍戰士在寒冰雪地中促進瞭血液的循環，堅定瞭革命的信心。然而，對於這種在寒冬裡的取暖食物，誰又會想到它還能在炎熱的夏季 裡同樣具有解暑的功效?在我國的中醫學裡有一種叫作“以毒攻毒”的治療原理，它的妙處就在於反其道而行之，突破常理的去大膽的解析事物。誰都知道，辣椒是一種帶有刺激性的辛辣類食品，若按常理推斷，它在冬季可 能會發揮出更大的作用，它的辣可以加速血液的循環，從而提高抗擊嚴寒的一種防禦能力。而誰又知道，其實它在炎熱的夏季裡也能夠反其道而行之的去發揮自己的特殊效用。紅辣椒的促進血液循環功效在酷熱的夏季裡可以刺激口腔內的熱量受體，從而導致大量的出汗，這樣就會有助於降低體溫。不過需要說明一下，這種種方 法隻是解暑的一種奇招，對於某些對辛辣有過敏性的人群應謹慎食用為佳。
夏季解暑的十二大誤區
誤區一：洗腳用涼水無所謂】
誤區解讀：
說起用熱水洗腳，很多讀者朋友覺得那是冬季做的事兒，夏季用涼水洗腳最舒服。但實際上，人體腳底的汗腺較發達，夏天出汗多，用涼水洗腳，會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞，鍛煉後肌肉疲勞、緊張度增加。經常這樣做，不但會使腳受涼遇寒，時間長瞭還會導致排汗機能障礙。
專傢建議：
夏季暑多夾濕，脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃，就會出現沒胃口、愛犯困、沒精神等表現。夏季人體陽氣最旺盛，用溫水泡腳能更好地刺激經絡，振奮人體臟腑機能，有助於祛除暑濕，預防熱傷風，讓人精神振奮，增進食欲，促進睡眠。
【誤區二：化纖面料輕便又清涼】
誤區解讀：
夏季很多漂亮的衣服都是用化纖面料制作的，面料重量輕、價格廉、花色品種多，很受年輕一族尤其是愛美女士們的歡迎。其實，夏季人體出汗很多，而化纖佈料雖然較輕較薄，但吸水性、透氣性均差，皮膚很難通過汗液蒸發進行散熱，因而夏天穿這類面料的衣服並不涼爽。
同時，汗液的過多滯留，還會使皮膚分泌物腐敗、發酵，加之合成纖維在生產過程中混入的單體氨、甲醇等化學成分對皮膚刺激較大，因而容易誘發過敏和多種皮炎。
專傢建議：
棉、麻、絲等天然纖維是夏季穿衣的最好選擇。絲綢衣服親膚性很好，重量輕、厚度薄，夏天穿上既舒適美觀，還會感覺通體涼快。棉質衣服吸汗，透氣性好，而且面料柔軟，不僵硬。
麻質的衣服因為其分子結構松散、質地輕、孔隙大，透氣性和吸水性非常好。佈料衣服織得越薄、越稀疏，衣服越輕，穿起來越涼快。
【誤區三：顏色淺的衣服既散熱又涼快】
誤區解讀：
從衣服的顏色上，一般人都認為夏天穿白色、淺色衣服會涼快，其實白色或太淺的顏色會反射紫外線，易傷害皮膚。而紅色光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，而其他顏色就相對較弱，所以夏天穿紅色衣服能阻止紫外線，防止皮膚被曬傷。
選購衣服時，應選擇質地柔軟的紅色棉佈衣服，另外款式寬松、色彩鮮艷的衣服能起到涼爽、愉悅心情的作用。
專傢建議：
某種程度上說淺色服裝雖然爽快，但是長期在陽光紫外線的照射下，可導致皮膚癌，特別是白得耀眼的棉質服裝，往往服裝上含有熒光增白劑，它會把有害光反射到人們保護不到的臉部。
與此相反，紅色或藏青色等深色服裝則要安全得多。所以說夏天穿紅色或藏青色顏色的服裝是最佳選擇。另外，在室內或是陰天時穿黑色衣服，會發揮它散熱快的功能，能快速排走皮膚表面的熱量，讓人感覺涼快不少。
【誤區四：太陽鏡顏色越深越能保護眼睛】
誤區解讀：
太陽鏡片的顏色深淺，與阻擋紫外線的多少其實並沒有關聯，並不是鏡片顏色越深阻擋效果就越好，相反，顏色過深對眼睛反而有害。顏色過深鏡片的危害：一是容易導致眼睛疲勞;二是導致眼睛對顏色的分辨能力降低;三是戴顏色過深的眼鏡會使眼睛處於暗房環境，人的眼睛在陰暗的環境下瞳孔會自動擴大，瞳孔長期擴大容易引發青光眼等病癥。另外，劣質太陽鏡還會造成更多紫外線透入眼睛，容易引起白內障、日光性角膜炎、角膜內皮損傷和眼球黃斑變性等疾病。
專傢建議：
要使眼睛不受紫外線的輻射，眼鏡的顏色應有足夠的深度。一般以深灰色為佳，深褐色和黑色次之，藍色和紫色最差，因為這兩種鏡片會透過更多的紫外線。黃色、橙色和淺紅色的盡量不用。專傢還建議，不要長期給兒童戴深色的太陽鏡，以免影響視覺發育，導致形成弱視;並且，輕易不要給孩子配戴未經檢測的太陽鏡。
【誤區五：長時間使用空調降溫】
誤區解讀：
在空調房裡待的時間過長，也會引起渾身酸痛，精神萎靡，食欲不振。有時還由於鼻腔過於幹燥而發生鼻出血，或者發生感冒、發燒，甚至引起支氣管炎、肺炎和腸胃炎等疾病。
專傢建議：
室內溫度不要低於27℃，室內外溫差不超過8℃。開空調的房間不要長期關閉，要經常通風。
【誤區六：大量喝綠豆湯、涼茶】
誤區解讀：
為瞭防暑降溫，很多讀者喜歡喝綠豆湯和涼茶。綠豆湯和涼茶雖好，但不要多喝，更不能當水喝。
專傢建議：
從中醫的角度看，屬於寒涼體質的人，例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不能多喝綠豆湯和涼茶，否則會加重癥狀，甚至引發其他疾病。特別是處於月經期的女孩子，不宜喝綠豆湯和涼茶，以免傷害身體引發痛經。
【誤區七：熱天貪冷食冷飲】
誤區解讀：
為瞭防暑降溫，許多人喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、冰鎮啤酒、冷飲等。中醫專傢指出，烈日炎炎的盛夏，人體實際處於外熱內寒的狀態，如果貪吃貪喝過多易造成腸胃功能紊亂。因此，大傢不要貪涼，以免使身體健康受損。
專傢建議：
夏季飲料還是以熱飲為主。因為熱水進入人體後，雖然當時感覺熱，但中樞熱敏神經元反射後使得皮膚毛細血管的毛孔迅速擴張，血流量大大增加，汗腺分泌增強，從而促進排汗，將人體內部的熱量帶出體外，真正使體溫下降，而且這樣的涼爽是持久的。
【誤區八：出汗後用冷水或冷毛巾擦】
誤區解讀：
已出汗的皮膚不宜用冷水或冷毛巾擦，應該用溫熱水或溫熱毛巾擦。因為皮膚受到冷的刺激，毛孔會緊閉，毛細血管也會收縮，體內積熱散發不出來，此時人體會產生煩熱的感覺。
專傢建議：
若用溫熱水，皮膚表面受到熱的刺激，毛孔可迅速張開，毛細血管隨之擴張，熱量就會更多更快地散發出來，人體很快就會感到涼爽舒適。
【誤區九：夏季多出汗能減肥】
誤區解讀：
天氣炎熱，稍稍走動便汗流不止，不少愛美女士心裡竊喜：是不是我的脂肪在燃燒瞭?真相：出汗減肥，沒有科學依據。據瞭解，人的身體分佈著約300萬個汗腺。當熱引起血管擴張時，血液中的水將熱量傳遞至皮膚表面，然後隨汗水蒸發，將熱傳到周圍環境中，在高溫環境下，人體的出汗量可高達每天8-12升。夏天出汗隻是身體調節溫度的一種生理現象，和燃燒脂肪關系不是很大。
專傢建議：
夏季減肥還是要飲食與運動相結合，而且要首先排除病理因素，也可以到醫院針灸科進行中醫調理。
【誤區十：天熱少穿衣服能涼快些】
誤區解讀：
很多人認為衣服穿的越少就越涼快，其實適當的穿一些寬松的衣服是有利於身體的散熱的，當然比單純的穿的少更涼爽。
專傢建議：
盛夏最高氣溫一般都超過37℃，皮膚散熱從外界環境中吸收熱量，所以，越是暑熱難熬之時，越不應赤膊，女性也不要穿過短的裙子。
【誤區十一：喝啤酒能解暑】
誤區解讀：
夏天來瞭，很多網友喜歡喝一些冰鎮啤酒來解暑，其實由於啤酒中含有一定的酒精，會讓人感覺更加口渴，而不會起到解暑降溫的作用。
專傢建議：
夏天人體出汗較多，消耗也大，如果再不斷地喝啤酒，由酒精造成“熱乎乎”的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加厲害。所以，飲啤酒應該適量。
【誤區十二：“沖涼”能使人更舒服】
誤區解讀：
很多朋友到瞭夏天就喜歡洗冷水澡，覺得又能解暑降溫還能強健體魄，其實普通人夏天洗冷水澡是一種很不健康的行為。
專傢建議：
大汗淋漓時“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使得熱量不能散發而滯留體內，從而易引起各種疾病。應該選擇溫水浴，溫水浴後會讓人感覺通體清爽。
夏天喝啤酒消暑8大禁忌
①不宜同時吃醃熏食品。
醃熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化(消化食品)道疾病。
②不宜與烈性酒同飲。
有些人習慣於喝瞭啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產生刺激，容易引起消化功能紊亂。
③不宜過量。
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。
④消化系統疾病患者不宜飲。
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
⑤不宜用啤酒送服藥品。
啤酒與藥物混合將產生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
⑥不宜飲用超期久貯的啤酒。
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優質的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質極易與蛋白氧化聚合而混濁。
⑦不宜飲用冷凍啤酒。
貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍後的啤酒蛋白質與鞣酸會產生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。
⑧不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒。
因熱水瓶膽內積集著水垢，當啤酒存放瓶內後，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲後會導致人體金屬中毒。