生活中常見的小吃有很多，不同的小吃都是有著它自己的特色，所以在對一些小吃選擇的時候，都是要對它進行很好的瞭解，使得吃的時候，對自身健康是不是有幫助，也是有著很好的瞭解，那甜酒沖蛋的作用如何呢?下面為大傢介紹下。
甜酒沖蛋的作用
生活中常見的小吃有很多，不同的小吃都是有著它自己的特色，所以在對一些小吃選擇的時候，都是要對它進行很好的瞭解，使得吃的時候，對自身健康是不是有幫助，也是有著很好的瞭解，那甜酒沖蛋的作用如何呢，對甜酒沖蛋是很多人不太瞭解的，這樣的食物很獨特。
甜酒沖蛋是一個地方小吃，在對它的選擇上，都是可以放心進行，它對人體各方面，都是沒有任何的損害，那甜酒沖蛋的作用如何呢，下面就詳細的介紹下。
甜酒沖蛋的作用：
甜酒沖蛋是湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。
食材：
桂圓肉25克、糯米500克
香元條10克、酒曲2.5克
白胡椒粉5克、雞蛋10個
紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克
步驟/方法
糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒曲粉末2.5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓內，香元條即成。
鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
通過以上介紹，對甜酒沖蛋的作用也是有著一些瞭解，同時對它的制作方法，以上也是有著詳細介紹，因此在對它選擇的時候，也是可以放心進行，不過要註意的是，在對它吃的時候，要適量進行，這樣可以人體營養吸收。
甜酒沖蛋怎麼做
甜酒也叫醪糟，在我們湖南這邊就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我們傢喜歡喝甜酒沖蛋，而且我自己喝喜歡放糯米小丸子，有時候偷懶就把買來的年糕切片放入，味道也差不多，這也是我們這早餐店的招牌，大冬天的早上起床一杯略帶酒精的熱飲，很暖和呢，甜酒是我晚上煮的，煮好瞭放鍋裡，早上起床開火，洗臉回來就熱好瞭，這就是我偷懶不做早飯為瞭多爭取10分鐘睡覺時間的方法，
食材食譜熱量：720(大卡)主料甜酒3大勺糯米粉2大勺
方法/步驟
糯米粉加水攪拌。揉成光滑的糯米團，再分成很多小圓子，開水後加入首先小圓子，在加入甜酒。
雞蛋放入碗裡打散，水煮開小圓子都浮起來後關火，攪動加入蛋液。加糖溶化即可出鍋，最喜歡糯米小圓子瞭。
註意事項
1糯米粉不想面粉很快就成團瞭，糯米粉容易散，偷懶不揉的糯米小圓子就比較紮實，揉出粘勁的小圓子煮出來很軟很Q，彈牙的呢，看個人喜歡。
2更加偷懶的就直接切年糕片或者糍粑片，味道類似。
3糯米粉和的時候可以放糖水和，這樣小圓子自己就帶甜味。
4糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老瞭糯米還沒熟。
甜酒沖蛋的功效如何可以豐胸
“如何可以豐胸?這是女孩子扣問最多的問題?”豐胸專傢向筆者說道,常常有女孩子打德律風來扣問若何才能有用豐胸的問題,她們有的是出於芳華期的學生,有的是結瞭婚的,各個春秋層的都有那麼甜酒沖蛋的功效如何可以豐胸呢?仍是請豐胸專傢告訴你吧。
豐胸專傢告訴你，招數詳解：什麼豐胸產物效果幸虧月經來的第11、12、13的3天,或第18、19、20、21、22、23、24的7天,多做推拿、多吃有豐胸功能的食品。
成效闡發：這3天為豐胸最佳期間,這7天為次佳期間。由於在這10天傍邊,影響飽滿度的卵巢動情激素24小時等量排泄,是所以激發乳房脂肪增厚的最佳豐胸期間。
月經期間能吃甜酒沖蛋嗎
女性在經期身體比較脆弱，免疫力低下，所以一定做好這個時期的調理，否則很容易引起一些健康問題。經期的飲食是各種調理措施中最為重要的，不過飲食一定要科學安排，否則很容易引起負面影響。月經期間能吃甜酒沖蛋嗎?
月經期間能吃甜酒沖蛋嗎
甜酒沖蛋裡的甜酒又可以稱作米酒，它是由糯米來發酵而成。而且甜酒沖蛋是屬於我國湖南的一道傳統的美味佳肴，是先把甜酒煮沸以後加入雞蛋以及白糖，不僅外觀非常的好看瞭，而且吃起來也是非常的好吃，擁有豐富的營養。還能幫助人消化，而且還可以增強人的食欲，適合大眾來進行食用的，特別是是對女性的經期或者是懷孕的時候或者產後都是非常有幫助的。
甜酒沖蛋做法
一、糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。甜酒制法為：浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內，將酒曲粉末2.5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽內，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
二、鍋內放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
三、取碗10個，分別磕入雞蛋一個，用筷打散，將滾開的熱甜酒沖入碗內，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗內再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
月經期間吃什麼好
1、富含優質蛋白和鐵元素的肉類
羊肉、魚肉、、肌肉、精瘦肉，這些含鐵量和蛋白質含量高的肉類應該是料理的主要材料。來自動物身體上的活肉不僅營養價值高，利於經血下行，且吸收好，尤其是鐵元素的吸收率明顯高於植物，一定要合理安排在一日三餐之中。
2、微量元素和礦物質含量豐富的蔬菜
時令鮮蔬不僅鮮美可口，而且營養豐富，可以增強機體的抵抗力，減輕經期的疲勞感，對身體很有好處。在調理內分泌方面，蔬菜中的營養物質也功不可沒。諸如菠菜、黑木耳等食物中的鐵元素也很豐富，那些例假量過大的女士應該多多食用。
3、補血活絡的蛋類
蛋類的營養價值很高，富含機體必備的氨基酸、蛋白質還有鈣、鐵等無機物和多種維生素，在補血活絡和血紅蛋白的再生方面有不小的貢獻。經期的女性會因下體出血而流失大量的蛋白質和礦物質，因此吃一些蛋類是有必要的。
產婦能吃甜酒沖蛋嗎
米酒， 又稱甜酒、 甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。
它們的區別是：米酒隻用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。
制作法：將米飯(幹飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
營養成分： 與黃酒相近，乙醇含量低。
醫生的觀點： 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的傢庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。