西紅柿是日常既可以做蔬菜又可以當水果吃的食物。尤其女性朋友多吃西紅柿可以美容養顏，保證身體健康。而且甚至大多的女性會選擇西紅柿作為主食，認為減肥的效果更好，其實不然，西紅柿在一下的幾種情況下不宜吃。
吃西紅柿有神效
研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。
這一成果已發表在《英國泌尿學雜志》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。
西紅柿為茄科植物，產於全國各地。其味甘、酸，性微寒。除大傢熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：
(一)治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。
(二)美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
(三)防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
(四)治高血壓。每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
(五)治貧血。將西紅柿和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持可治貧血。
(六)治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合後飲用，每天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。
(七)治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿卜末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
(八)防中暑。將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
(九)退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
(十)治牙齦出血。將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，當可治愈牙齦出血。
番茄好吃營養
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜長久加熱烹制
有人喜歡用西紅柿煮成湯，覺得所有的美味都在湯裡，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區，西紅柿經過長時間的高溫燉煮，菜中的營養元素會流失，反而不利於身體。
5、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時候，會影響西紅柿的營養。
溫馨提示：西紅柿的存儲不宜，挑選時並不是所有顏色鮮艷的就是好的，市面上的西紅柿有一部分放熟的，要謹慎挑選。
這樣的番茄更防癌
番茄品種、顏色、成熟度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。有關數據顯示，黃色品種的番茄中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克;紅色品種的番茄則含量較高，一般每100克含2~3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄中番茄紅素含量相對較低，也就是說，番茄越紅越防癌。此外，夏天上市的番茄中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加;而冬天溫室大棚裡種植的番茄，番茄紅素的含量比較低。除瞭番茄，聖女果中也富含番茄紅素，並且顏色越紅，其中的番茄紅素越高，防癌效果越好。
最後，需要提醒大傢的是，無論是番茄還是聖女果，都最好帶皮吃，因為皮中含有有助預防便秘的膳食纖維，還富含有助防癌的番茄紅素。
孕婦食用西紅柿要小心
西紅柿富含維生素c、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。除瞭價廉物美，酸甜可口之外，還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用於治療蝴蝶斑等皮膚疾患。
但是孕婦食用時要註意：不要吃長有贅生物的西紅柿和不成熟的西紅柿，因為青色的西紅柿含有大量有毒番茄堿，孕婦食用後，會出現惡心、嘔吐，全身乏力等中毒癥狀，對胎兒發育有害;更不要空腹吃，因為西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分，這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
西紅柿真的可以壯陽嗎
近幾年來，科學傢對蕃茄紅素進行瞭深入研究。蕃茄紅素(lycopene)是食物中的一種天然色素成分，西瓜、葡萄柚、玫瑰果(薔薇果)等數十種水果或蔬菜中均含有一定量，以西紅柿含量最為豐富。科學傢發現：蕃茄紅素具有出色的抗血管硬化作用，對冠心病、中風等心血管疾病具有預防作用。德國科學傢最近報道說，蕃茄紅素具有抗癌作用，其原理很可能與其抗氧化作用(抗遊離基作用)有關。
隨著研究深入，蕃茄紅素還被發現很多新的作用。如抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷，甚至還有強力解酒作用。更重要的是，蕃茄紅素在體內含量多少直接主宰著男性前列腺和肺的健康以及肌膚的衰老程度，被有關專傢譽為人體內最重要的一種“生命元素”。這種絳紅色的天然保健物質因此成為21世紀國際醫藥市場上的“新寵”。
健康提醒：生吃不能補充足夠蕃茄紅素
許多人習慣生吃蕃茄，其實這隻能吸收果肉中的營養物質，卻獲取不瞭蕃茄中更有益的物質——蕃茄紅素。隻有通過加熱，蕃茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量蕃茄紅素。
如何才能更好地補充番茄紅素呢?專傢認為，服用番茄紅素制品，應該是最簡單、省事、有效的方式。國內保健專傢經過數十年臨床研究，突破食品中的蕃茄紅素很難被吸收的阻礙，采用新疆出產的蕃茄，以高科技方法淬取其高生物活性的蕃茄紅素，並將其與蜂膠完美結合，制成“易吸收又好服用”的腸溶膠囊—— 太極番茄膠囊，將蕃茄紅素吸收率提高瞭7倍。太極蕃茄膠囊是前列腺保健佳品，富含高活性蕃茄紅素，能通過人體血液循環直接進入前列腺組織，作用於前列腺保護屏障，不但能保護其組織生物膜免受損傷，避免瞭細胞發生裂變、老化和增生，還具有延緩衰老，抗氧化的作用。
男人想壯陽養生，當然少不瞭蕃茄紅素這個“壯陽聖品”。