“天上龍肉，地上驢肉”是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉在許多地方形成瞭獨具特色的傳統食品和地方名吃，如河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。那麼，與神話龍肉相媲美的驢肉好吃有什麼依據呢?
小孩可以吃驢肉嗎
驢肉這種食物是屬於發物，食用太多是會對於身體造成傷害的，而對於小孩子來說，你們在生活中最好是不要食用驢肉這種肉類，因為小孩子在生活中食用驢肉是很容易會引起上火的，上火就可能會導致小孩子出現便秘的情況，希望媽媽們在生活中應該盡量避免去食用驢肉這種發物，以免對於寶寶造成傷害。
雖然驢肉這種食物含有很多的營養物質，但是我們在生活中食用太多的驢肉對於身體健康是有傷害的，所以我們建議大傢在生活中應該要盡量避免小孩子去食用驢肉這種肉類，你們可以讓他們食用瘦肉。
小孩子不可以吃驢肉的，驢肉是熱性的吃瞭會上火，小孩子吃瞭上火易引起便秘。驢肉具有補氣、補虛功能，是較為理想的保健食品之一。平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。吃驢肉後不宜立即飲茶。
每100克驢肉的膽固醇含量約為68毫克/100克，屬於低膽固醇食物;每100克所含熱量也僅為116千卡。研究證明，驢肉的脂肪含量在其他肉類中含量最低，因此驢肉是高血壓、肥胖癥、動脈硬化患者和老年人最理想的肉食品。
驢肉的脂肪酸是機體能量的重要來源之一，特別是不飽和脂肪酸對於增加畜禽肉品風味、預防心血管疾病、促進機體的生長有極為重要的作用。因此，吃驢肉可以預防心血管疾病、降低冠心病發生率，特別適合老年人食用。
驢肉中含有18種氨基酸，比較符合人體對氨基酸的需求，是一種優質動物蛋白資源。其中，驢肉的賴氨酸、組氨酸和天門冬氨酸也高於其他肉類的含量。驢肉中的賴氨酸可促進幼兒生長和發育，還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長，賴氨酸是合成大腦神經再生性細胞等重要蛋白質所需的必需氨基酸。另外，組氨酸在新生兒及兒童生長發育期中也起著非常重要的作用。
根據文章對於小孩子是不能食用驢肉這種食物的介紹，相信你們都知道驢肉這種肉類對於小孩子的影響瞭。作為成年人的我們，在生活中適當的吃一些驢肉對於身體健康是有幫助的，所以我們建議大傢在生活中應該要對於驢肉這種肉類有一定的瞭解。
驢肉有什麼營養價值
1、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
2、驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
驢肉的功效與作用
1、中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。
2、驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經;主治積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥。
2、驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效，可治療腰膝酸軟等癥。
孕婦能吃驢肉火燒嗎
驢肉火燒中含有豐富的營養，蛋白質含量高，而且質量優，驢肉中還含有大量的氨基酸，多種礦物質和維生素，對於體質虛弱的患者有著很好的滋補作用。那麼孕婦能吃驢肉火燒嗎?孕婦適當的吃驢肉對身體健康很有好處。
驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。
營養價值
驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。
食用效果
驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經;
驢肉有補血益氣，滋腎養肝、息風安神和止血之功效;
主治積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥。
適用人群
一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。
1. 適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;
2. 平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
在民間，一向有天上龍肉，地上驢肉的說法，這些都說明瞭驢肉的營養價值很高，味道鮮美獨特，所以對於孕婦能吃驢肉火燒嗎，答案是肯定的。孕婦最重要的是營養均衡，不必有太多的飲食禁忌，飲食禁忌太多，對孕婦和胎兒的健康反而不利。
男人常吃驢肉身體壯
俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
鴿子又稱“白鳳”，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的保健功效，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性欲。
男人常吃驢肉身體壯，男人除瞭上述介紹的肉類外，在生活中還可以經常吃一些羊肉，羊肉也可以有很好的壯陽作用，但是要控制好量，不能過度。
驢肉不能和什麼一起吃
1、金針菇
驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇
同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。
3、豬肉
驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
4、章魚
驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
5、黃花菜
驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
驢肉不能和什麼一起吃?另外，驢肉最好也不要和狗肉、栗子、薑、槐花等一起吃。狗肉、栗子、薑、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。