沙丁魚是是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鰮和鰯。那麼沙丁魚的飲食禁忌有哪些，我們一起來看一下。
沙丁魚的功效與作用
1.預防心臟疾病
沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裡的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。
2.促進胎兒發育
沙丁魚富含磷脂，孕婦在妊娠期應多吃魚類， 對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。
3.補鈣
沙丁魚含豐富的鈣，可以防止因缺鈣引起的骨質疏松。
沙丁魚的飲食禁忌有哪些
沙丁是一些鯡魚的統稱，身體側扁平，銀白色，成年的沙丁魚體長約26厘米，主要分佈於西北太平洋的日本周圍及朝鮮半島沿岸海域。沙丁魚中富含的二十二碳六烯酸(DHA)，能夠提高智力，增強記憶力，因此沙丁魚又被稱為“聰明食品”。沙丁魚為細長的銀色小魚，背鰭短且僅有一條，無側線，頭部無鱗，具有生長快、繁殖力強的優點。
一、禁忌食物
沙丁魚不可與鮮棗、豬肝、蘋果、柿餅同食，會引起身體不適。
二、禁忌人群
痛風、肝硬化病人不宜食用沙丁魚。
三、適宜人群
一般人群皆可食用。沙丁魚可以防止血栓的形成，尤其適用於心臟病人。
沙丁魚的營養價值
在80年代初，聯合國組織的醫療專傢在世界食物衛生普查中發現。沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高，堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。
沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。
據有關資料介紹，沙丁魚中含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。但由於此種魚個體小，產量高產值低，保鮮加工困難大，多做魚粉原料。
沙丁魚的選購方法
1、不會撒謊的眼睛
眼睛是最容易泄露秘密的。一條新鮮的魚，一定有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是魚的眼珠下陷，色澤混濁，還是放棄為好。
2、貴族般的做派
一條新鮮的魚，不會因為生命的終結而對自己的儀容儀表有絲毫馬虎。微閉但很容易掰開的魚嘴呈現出一種祥和的平靜，身上的鱗片如同認真穿戴的禮服，整齊貼身，並且不會有邋遢的脫落。即便你掰開那緊閉的腮蓋，看到的也是鮮紅清晰的鰓絲。魚鱗疏松易脫落，魚鰓松弛的魚，是無法帶給你美味的享受的。
3、硬朗的脊梁
魚不似人一樣有脊梁，但是一條新鮮的魚，和做人要有信念的脊梁一樣，即便在生命凋零後，也絕不懈怠。如果你用手握著魚頭拿起它，它的身體是不會下彎的，當你的手撫摩過它的身體，你可以感覺到尚有彈性的肌肉。
4、潔身自好
你在它的鰓或泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來，包括嘴裡也是幹幹凈凈的。透明光滑的黏液遍佈它的全身，雖然有本身有一股腥味，但氣味不重，不會有讓你厭煩的腥臭味。這些新鮮的特征，即便在凍魚身上也多適用，而且新鮮的凍魚魚肉斷面鮮亮，解凍後的分量，與先前不會有太多改變。
孕婦能吃沙丁魚嗎
孕婦能吃沙丁魚嗎?孕婦在懷孕期間是能吃沙丁魚的。沙丁魚具有生長快、繁殖力強的優點，且肉質鮮嫩，含脂肪高。清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。
孕婦在妊娠期應多吃魚類，如沙丁魚，因為沙丁魚富含磷脂。同時沙丁魚中的磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除瞭磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟，可以安全食用。孕婦能吃沙丁魚，有利於胎兒的發育。