如今，人們都非常註重飲食，講究飲食的營養，而魚湯正是人們補身體的一道營養美食。魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。舉個簡單例子，鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，治療咳嗽氣喘。
拉肚子不能吃什麼
1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利於消化道功能的恢復。
2、過油膩的食物：過於油膩的食物會增加胃的負擔，也會因為消化不良而引起腹瀉，也就是典型的脂肪瀉，所以對於拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣隻會加重腹瀉。
3、過冷的食物：涼飲、涼菜等過冷的東西，會刺激腸道，使腸道蠕動加快，使腹瀉更加嚴重。
4、通便潤腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用後會加重病情。
5、雞蛋：雞蛋屬於高蛋白食物，不利於消化，吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而加重病情。
6、大蒜：大蒜雖有殺菌作用，但同時有極強的刺激作用，容易加重腹瀉。
拉肚子能喝魚湯嗎
拉肚子能喝魚湯嗎?小兒與成人不同。
1、寶寶拉肚子，建議少喝魚湯
據專傢分析，由於魚中含有大量蛋白。寶寶的胃腸道發育善為完全，寶寶拉肚子喝過濃或者過多的魚湯會加重胃腸負擔，不利於腹瀉好轉。如果非要給寶寶補充蛋白質的話，可以給寶寶喝少量的魚湯或者淡一點的魚湯。寶寶消化系統還很弱，如果接受蛋白質太多寶寶適應不瞭。
2、大人拉肚子，魚湯有助腹瀉治療
中醫認為，腹瀉多屬體虛泄瀉，久瀉之後正氣更虛，又加虛不受補，臨床中西醫治療效果不好。而據中藥大辭典記載，鯽魚100克含蛋白質13克，脂肪1.1克，碳水化合物0.1克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克，還含有維生素A，尼克酸，維生素B1等營養物質。性味甘平，具有健脾、利濕、消腫、調中、補肝氣的作用，這也是治療腹瀉的方法。所以，鮮美的魚湯，也是治療腹瀉的方法。
吹風機可治腹瀉
1、電吹風治腹瀉
當腹部受涼或飲食不當引起腹瀉時，可用電吹風以肚臍為中心向四周擴散，用熱風吹幾分鐘，即可感到腹內舒暢，有“氣體”排出。一般2~3次即好。醫生表示，因“寒”引起的病癥，可用這個方法應急。
2、蒸蘋果
蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。蘋果中的鞣酸，是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而蘋果中的果膠則是個“騎墻派”——未經加熱時可軟化大便，煮過後卻具有收斂止瀉的功效。方法：隻需把蘋果切開、大火蒸5分鐘後，即可食用。
3、 熱水浴
腹瀉病人，如果服用抗菌素、止瀉藥等久治不愈，可在盆或池裡放熱水，然後浸泡半小時左右，除頭部外，身體全浸泡在熱水中，水溫越高效果越好，但以能耐受為宜。一般一次熱水浴後，腹瀉就可停止或明顯減輕。
4、提拉肚筋
因受涼而引起的腹瀉，可讓患者俯臥於床上，在其兩肩胛骨內側分別抓住一根較粗的筋(即肚筋)，先提起來，再猛地松開，這樣反復提拉幾次，便有療效。
5、多喝水
腹瀉病人由於大量的排便，導致身體嚴重缺水和電解質紊亂，此時必須補充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補液鹽是理想的選擇，胡蘿卜汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補充水分，而且可以補充必需維生素，也是很好的補充品。
6、核桃葉治腹瀉
核桃葉一把(250克左右)放盆中，倒人多半盆開水，蓋上悶10多分鐘，等能下手時，用手洗腳和小腿肚子(膝關節下部)，洗到能下腳時，把雙腳放入盆中，直到水不熱為止，最好用鋁盆放在火上燒熱後再洗第二次，每日洗兩次，每日換新葉，洗到病好為止。
拉肚子食譜推薦
冰糖山藥羹
1、將山藥洗凈，削去皮，切成小塊，山楂糕切成菱形小片，備用。
2、鍋內倒入適量水，燒沸後放入山藥塊，待山藥煮至六成熟時，放入冰糖，煮至山藥糯軟，糖汁濃稠，撒入山楂糕片拌勻，即可食用。
栗子燉羊肉
1、將羊肉洗凈，切塊。將栗子去皮取肉，洗凈。
2、鍋內加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開，文火煮至半熟時，再加入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘加調料服食。
清蒸山藥段
1、將山藥洗凈去皮，切成約3厘米長的段，再順長剖成2、3條;將桃洗凈棄核取其桃肉待用。
2、將鍋內倒入花生油，燒至7成熱時放入山藥，炸至邊上有點兒黃時撈出。
3、將紅棗放入碗內，再放入青梅，然後把炸好的山藥條整齊地碼在碗內，撒上糖，上屜蒸熟取出，山藥扣在盤裡，備用。
4、炒鍋內倒入蒸山藥的糖水，燒沸後加入適量糖，用淀粉勾芡，放入少許香精，淋少許豬油，出鍋澆在山藥段上，將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊，即可食用。
蓮子肚片湯
1、豬肚切片;蓮子加水適量蒸酥。
2、豬肚放入鍋內，加入清水、薑片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫。
3、轉用文火煮酥後，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調味，撒上蔥花即可。
嬰兒腹瀉後傢長應做好五件事
1、不要禁食。吃母乳的嬰兒要繼續哺喂，隻要嬰兒想吃，就可以喂。吃牛奶的嬰兒每次奶量可以減少1/3左右，奶中稍加些水。如果減量後嬰兒不夠吃，可以添加含鹽分的米湯，或哺喂胡蘿卜水，新鮮蔬菜水，以補充無機鹽和維生素。已經加粥等輔助食品的嬰兒，可將這些食物數量稍微減少。要根據嬰兒口渴情況，保證喂水。
2、早期發現脫水。當嬰兒腹瀉嚴重，伴有嘔吐、發燒、口渴、口唇發幹，尿少或無尿，眼窩 下陷、前囟下陷，嬰兒在短期內“消瘦”，皮膚“發蔫”，哭而無淚，這說明已經引起脫水瞭，應及時將病兒送到醫院去治療。
3、預防脫水。用口服補液鹽不斷補充由於腹瀉和嘔吐所丟失的水分和鹽分，脫水 便不會發生 。
4、不要濫用抗生素。許多輕型腹瀉不用抗生素等消炎藥物治療就可自愈;或者服用金雙歧等微生態制劑，思密達等吸附水分的藥物也很快病愈，尤其秋季腹瀉因病毒感染所致，應用抗生素治療不僅無效，反而有害;細菌性痢疾或其他細菌性腹瀉，可以應用抗生素，但必須在醫生指導之下治療。
5、傢長應仔細觀察大便的性質、顏色、次數和大便量的多少，將大便異常部分留做標本以備化驗，查找腹瀉的原因;要註意腹部保暖，以減少腸蠕動;註意讓嬰兒多休息，排便後用溫水清洗臀部，防止紅臀發生，尿佈清洗幹凈，煮沸消毒，曬幹再用。