獼猴桃與哪些食物相克

獼猴桃和什麼不能一起吃?和獼猴桃相克的食物有哪些?很多人都不知道獼猴桃不能和什麼一起吃，那麼今天本文就來為大傢介紹一下，看看到底獼猴桃與哪些食物相克。我們一起來瞭解一下吧。

獼猴桃菜肴的制作

新鮮的眉縣徐香獼猴桃去皮，切成不規則的小塊，待用，火龍果從3分之一處切，掏出果肉，切成和獼猴桃一樣的小塊，待用，蝦仁去除蝦線，加少許鹽，料酒，雞蛋，淀粉，漿一下，待用，西蘭花去大根，加工成小花待用，

鍋加花生油燒至200度放入漿好的蝦仁，滑熟出鍋，在起鍋加水燒開，下人獼猴桃，火龍果焯熟待用，西蘭花也用開水焯熟，待用。

起鍋加少許花生油，燒至100度加蔥薑蒜爆香，加入番茄醬，桂花醬，炒，加入白糖，白醋，水，水淀粉勾芡，加入獼猴桃，蝦仁，火龍果，翻炒出鍋，裝入用西蘭花和火龍果殼擺放的盤瞭即可

獼猴桃和胡蘿卜不能同吃。胡蘿卜一起吃的話，會降低維生素的營養價值。因為胡蘿卜中除瞭胡蘿卜素以為還有一種維生素c分解酶，會降低獼猴桃的營養價值。

獼猴桃和各種動物肝臟。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值

獼猴桃和黃瓜。黃瓜中含有較多的維生素分解酶，可以破壞食物中的維生素C，獼猴桃和黃光食用，也會降低獼猴桃的營養價值。

註意事項

獼猴桃除瞭切記海鮮之外，其他的都還好，多註意就行。

食物相生相克，都是長遠性影響。

1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。

2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。

3.獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

4.獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

5.果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。

6.世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

1.獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

2.有利於抑制誘發癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

3.獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。

4.獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱癥有獨特功效。

5.獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

6.獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。

7.獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。

8.長期食用，有利於解決食欲不振，消化不良;可用於治療鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放療後虛熱咽幹，煩渴欲飲者;可作為胃癌，呃逆，幹嘔處方藥。

方法一：

將獼猴桃放在溫度較高的地方。

方法二：

把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。

方法三：

把香蕉和生的獼猴桃放在一個袋子裡。把袋子的口簡單的合上，註意這裡不要把袋子紮緊瞭，這樣容易把水果捂壞瞭。