很多人分不清楚紅豆和赤小豆這兩種豆子，因為兩種豆子都是暗紅色的。其實赤小豆和紅豆的區別還是很明顯的，雖然顏色相同，但是形狀上還是有很大區別的，赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身，而且兩種豆子功效不同，吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區分的。
服用紅豆的七大禁忌
紅豆服用的禁忌
紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補血、強心，經常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕，同時身體的抵抗力也會越來越強。紅豆在我國的很多傢庭中都扮演瞭非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時也是居傢治病的一種良藥。中醫方面認為，紅豆無毒，服用之後具有很好的化濕補脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用於食療，對於由各種原因所導致的水腫、中暑、動脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。
紅豆含有大量的營養價值，但是同時他的服用禁忌也是我們必須需要瞭解的。在平時生活中，紅豆更加多用於食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時候，一些禁忌同樣需要瞭解。具體的紅豆服用禁忌如下，來瞭解下吧!
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4.中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷瞭，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。
紅豆和赤小豆有什麼區別
紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。由於赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。赤小豆質地堅硬，難於煮爛，如果要與粳米同煲，則應該先把赤小豆煮爛後，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
而紅豆比較圓，煮完之後，紅豆會變軟。紅豆屬落葉喬木。別名：孔雀豆、相思豆、大紅扁豆、相思格。紅豆五味屬甘酸，酸甘化陰，故能補陰血。有疏風清熱，燥濕止癢，潤膚養顏的功效。赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，隻是赤小豆的功效強些，所以中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則隻供一般食用。
相信你已經瞭解清楚赤小豆和紅豆的區別瞭，其實兩種豆子是很容易區分的，隻要仔細地觀察，就算兩種豆子混在一起放，還是能夠輕易區分開的。赤小豆的營養比紅豆更高，在夏季的時候非常適合熬粥食用，當然選擇上等的赤小豆，也會做出來的食物更好吃。
吃紅豆的註意事項
吃紅豆的時候要註意搭配，才能更好地發揮紅豆的功效。
1、 與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利於補血;
2、 與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現象;
3、 與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。
女人吃紅豆好嗎
紅豆是老百姓餐桌上最常見的一種食物之一，特別是在各種糕點、甜食、湯品的中更是經常看到的，那麼吃紅豆都具有哪些養生保健功效呢?
養心護心：著名醫學傢李時珍將紅豆稱為“心之谷”，特別強調瞭紅豆的養心之功效，中醫認為紅豆中含有豐富的鐵質，可補氣血，促進心血健康，臨床上認為紅豆具有改善心臟活動、降血壓、降血脂的作用。
推薦食譜：紅豆馬蹄羹
材料：紅豆200克、馬蹄10個、檸檬半個、冰糖適量。
做法：先把馬蹄洗幹凈，然後切碎，同冰糖、檸檬一起煮成馬蹄水，將事先浸泡好的紅豆同水熬成紅豆粥，然後同馬蹄水一起攪拌均勻就可以食用瞭。
此羹不僅具有促進心臟健康的作用，同時還具有防癌、降血壓等多種養生功效，利用馬蹄中豐富的各種維生素對促進身體健康也有一定的幫助。
預防便秘：紅豆中含有豐富的粗纖維，就具有潤腸通便、健美肥胖的作用。
推薦食譜：紅豆陳皮湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、食用鹽適量。
做法：先將紅豆放到水中浸泡4個小時，然後加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到紅豆爛熟瞭之後關火，用熱水將陳皮浸軟，然後同放入紅豆粥中，適當加點鹽，蓋好鍋蓋在燜十分鐘即可。
紅豆陳皮湯不僅具有很好的潤腸通便的功效，而且可減少腹部的脂肪，有助於形體美。
消除水腫：對於心臟性水腫、腎臟性水腫、肝硬化腹水等癥狀等具有很好的輔助治療功效。因為紅豆中含有豐富的鉀、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特別適用於因為腎臟功能衰退引起的浮腫。
推薦食譜：紅豆薏仁湯
材料：紅豆100克、薏米仁200克、紅糖適量。
做法：先將紅豆和薏米仁分別浸泡4個小時之後，然後將兩種材料放到水中用慢火熬煮直至材料都煮爛瞭，再依據個人口味加入紅糖。
清熱解毒祛濕：紅豆中富含B族維生素、鐵質，蛋白質、尼古酸等成份。這些成份都具有清熱解毒、利尿等強大的功效。
推薦食譜：紅豆燕麥粥
材料：紅豆50克、燕麥30克、脫脂牛奶30克、糖適量。
做法：將紅豆提前放到水中浸泡兩個小時，先把燕麥放到水中煮半個小時，然後加入紅豆用大火煮開，改成小火慢慢熬煮，然後等到粥綢之後加入牛奶，攪拌均勻，加入適量的紅糖就可。
增強免疫力：紅豆還是一種富含多種營養素，特別是優質蛋白、各種微量元素的含量豐富豐富，因此就可起到提高機體抵抗力，提高人體免疫力的作用。
催乳：紅豆中含有豐富的葉酸，對於產婦及哺乳期的女性，適當的吃點有助於催乳。在產婦的飲食中可適量加入紅豆，可起到催乳的作用。
健脾養胃：事實上在中醫裡紅豆還是一種中藥，這種中藥就叫“赤小豆”，其具有很好的健脾養胃之功效。
紅豆的功效與作用
紅豆的營養元素很豐富，有優質蛋白，無機鹽，維生素，膳食纖維，維生素A，維生素E等維生素，據測定，每100克紅豆裡面含有磷305毫克，吃紅豆有助於我們補充磷，可以促進骨骼，牙齒的健康發育，維持體內能量代謝等。
另外，每100克紅豆裡還含有138毫克鎂，吃紅豆還可以幫助我們補充鎂，維護骨骼的生長和肌肉神經的興奮，維護胃腸道的正常。
紅豆有很多功效例如通便利尿，促進骨骼，牙齒的正常發育，滋補五臟，美容養顏等等。
1、 通便利尿。紅豆含有豐富的鉀元素，每100克紅豆就含有7.4毫克鉀，吃紅豆可以幫助我們補充鉀元素，促進通便利尿;
2、 促進骨骼，牙齒的正常發育。紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助於我們補充磷元素，可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發育，保護骨骼和牙齒的健康;
3、 滋補五臟。紅豆還可以幫助我們養胃益脾，增強腎功能，維護五臟的健康;
4、 美容養顏。紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助於我們補充鐵物質，可以使我們的臉色紅潤，有美容養顏的功效;