春季養生很重要,尤其是上班一族,那麼上班族如何養生呢?白領春季吃什麼養生?初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。今天為大傢整理瞭上班族春季宜吃的5種食物,感興趣的朋友們,趕快來看看吧。

春季潤燥上等食品

春季正是喝蜂蜜的好時節。中醫認為,蜂蜜因蜜源植物不同,功效有一定差異,購買者宜根據自己的情況選擇。

荔枝蜜 是我國嶺南特有蜜種,采自荔枝花蕊的花蜜,氣味芳香馥鬱、味道甘甜,含有多種維生素。荔枝蜜可補心益氣、開胃健脾、養血安神、潤肺、祛寒止痛,適合營養不良、體虛貧血和婦女產後虛弱者食用。

椴樹蜜 是我國東北地區特有蜜種,采自長白山和大小興安嶺,蜜色為淺琥珀色,香味濃鬱,容易結晶,口感極佳。除瞭有養胃補虛、清熱解毒、潤燥等一般蜂蜜的功效外,還具有抑菌、助消化、護肝、護腎、延緩衰老等保健功能。

槐花蜜 質地濃稠、不易結晶,有清淡幽香的槐花香味,味道甘甜、芳香可口。槐花蜜有清熱、祛濕、利尿、涼血、止血的功效,較適合心血管病、痔瘡患者食用。

枸杞蜜 具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效,更適合氣血兩虧、高血壓病、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎患者服用。

棗花蜜 能補脾益胃、補中益氣、補血安神,較適合有畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒和氣血不足表現的婦女服用。

備註:蜂蜜最好用60℃以下的溫開水沖服,溫度高會使營養成分有所損失;盡量不與性涼食物同食,以免引起腹瀉;。蜂蜜宜在飯前一小時或飯後兩小時食用為宜。

春季最宜使用7種粥

1、胡蘿卜山藥粥:健脾助消化

原料:胡蘿卜250克,山藥250克粳米50克。

做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。

2、紅棗紅薯大米粥:滋陰潤燥

原料:紅薯2根,紅棗3顆,大米100克

做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸後加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。

3、山藥枸杞粥:健脾益胃、助消化、潤肺止咳

原料:山藥、枸杞、大米

做法:大米加水泡半小時,山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。再小火熬煮30分鐘即可。也可加入少許冰糖或糖桂花。

4、胡蘿卜南瓜粥:滋陰潤燥

原料:大米、糯米、泰國香米,胡蘿卜、南瓜

做法:大米、糯米、泰國香米洗凈浸泡2個小時。水煮開倒入浸泡的米水,熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。

5、赤豆蓮心血糯粥——健脾補血,解毒消腫,有助於幼兒春季強身健體

原料:赤豆50克,蓮心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。

做法:將赤豆、蓮心洗凈煮酥,血糯米與粳米分別漂洗後浸泡待用。鍋中水旺火燒開後,加入血糯米,再旺火燒開5分鐘,改用小火煮15分鐘,然後加粳米燒至酥爛,再加入煮酥的赤豆和蓮心一並燒煮,最後加冰糖溶化即可。

6、花生海鮮米仁粥——有養血潤肺、去燥除濕等功效,為幼兒補鈣營養粥

原料:花生仁30克,水發海參30克,目魚30克,蝦仁30克,米仁50克,粳米100克,鹽、酒適量;蔥、薑、米醋少許,湯骨100克。

做法:在鍋中加入蔥、薑和酒適量,放入湯骨(斬斷),燒開後,撇去浮沫,滴入米醋少許,再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥薑,放入漂洗的米仁,米仁開花後,加入粳米一並熬成粥,加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁,一同滾熟,再加入鹽、蔥末即可。

7、香菜雞肝小米粥——富含豐富的鐵、鋅、維生素

原料:香菜20克,雞肝50克,黃小米50克,粳米100克,鹽、黃酒適量,蔥薑少量,湯骨1段,味精少許。

做法:在鍋中加入蔥薑、黃酒和水,而後放劈斷的湯骨;水開後,撇去浮沫,改用中火燒20分鐘;取出蔥薑和湯骨,倒入粳米,燒開後再力口入小米,一並煮成粥;再放進雞肝粒,滾熟後放香菜、鹽和味精即可。

春季飲食防病飲食招數逐個數

凡有肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈,這就是祖國醫學早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。現代醫學也發現,春天的氣候變化,容易使人血壓增高,出現頭痛、頭暈、失眠等癥狀。

飲食防治的方法是:每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,頻頻飲之。因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外,經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等,對防治高血壓也有益外。還可用芹菜500克水煎,加白糖適量,代茶飲;或用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲;或將生花生米浸泡醋中,5日後,每日晨空腹吃10粒。這些,也均有較好的降壓效果。

胃及十二指腸潰瘍病胃及十二指腸潰瘍病,也易在春天發作

飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。

飲食防治上:可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟後,於飯前空腹服,每日100毫升,分3次服;也可用新鮮青色卷心菜,洗凈,搗爛,用消毒紗佈絞汁,服時稍加溫,每日2次,15天為一療程;或用牛奶250毫升,煮開後調入蜂蜜50克,白芨6克,調勻後飲用。這些,均有養陰益胃之功效。

老年慢性氣管炎老年慢性氣管炎,也易在春季發作。

飲食防治方法是:宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於減輕癥狀。飲食宜清淡,忌食海腥、油膩食物,俗話所說“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,是有一定科學道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過甜、過咸食物也宜少吃,以免刺激呼吸道,加重病情。

春季飲食三部曲早春時節,乍暖還寒。

從“春夏養陽”的角度出發,要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、薑、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒。這些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效。但春季又是生發季節,所以在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆漿等營養品,以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。

仲春時節肝氣隨萬物生發而偏於亢盛。

中醫學認為,肝亢可傷脾,影響脾胃運化。因此,唐代藥王孫思邈曾講:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應不失時機地進食。

上班族春季宜吃的5種食物

1、海帶

海帶含碘多,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程序素有產熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的禦寒作用。

初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽幹咳嗽等癥狀大有裨益。

2、雞湯

初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽幹咳嗽等癥狀大有裨益。

3、加州西梅

健康專傢建議,每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易於攜帶的加州西梅,不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。

西梅的含鈉量極低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時,它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經日光照射成熟後的新鮮梅子,幹制而成。它和新鮮的梅子一樣,富含同樣的維生素、礦物質和纖維,且便於隨時享用。

據最新科學研究,加州西梅富含抗氧化劑。抗氧化劑能延緩人體衰老,保持青春活力。

4、動物內臟

動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時節,不少人容易患有口角炎,就是因為缺乏維生素B2所致。

5、黃色蔬菜

如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿卜素,具有提高免疫力作用。

春季宜進行食補和藥補

一、神補

春天是精神病患者易發病季節。一般人也可能出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中,出現困倦乏力,精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者,對不良刺激承受能力差,春季常多愁善感,煩躁不安,正如《老老恒言》指出:“老年肝血漸衰,未免性生急躁。”

改變這種不良情緒最佳方式就是根據個人的體質狀況和愛好,尋求各自的雅興,以陶治情操,舒暢情志,養肝調神。春暖花開時,可約上親朋好友外出踏青賞柳、玩鳥或散步練功等,有利於人體吐故納新,采納真氣,以化精血,充養臟腑。

二、食補

春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。如偏於氣虛的,可多吃一些健脾益氣的食物,如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。

偏於氣陰不足的,可多吃一些益氣養陰的食物,如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。

另外,春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等,這對於因冬季過食膏梁厚味,近火重裘所致內熱偏亢者,還可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃等作用。

三、藥補

至於藥補,是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足,依靠食補已不能糾正其虧損時,則應在中醫指導下,施以甘平的補藥,以平調陰陽,祛病健身。

對於體虛乏力,少氣懶言,不耐勞累,經常感冒,容易出汗或內臟下垂等,可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等,藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風栗健脾羹等配合治療。

另外,根據中醫“春宜養陽,重在養肝”等理論,春季人體肝的功能較為旺盛,故應註意補肝,可用芡實粥以益精氣,地黃粥以補體虛、防風粥去四肢氣,用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等以進補。還可選食具有開補作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發。