辦公白領最宜吃的9種食物

疲勞在多數情況下是因為缺血造成的，而柿子裡含有很多鐵(鐵食品)元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助於抗疲勞呢。吃什麼是要註意的?要避免的還有什麼問題?一起看看吧。

5種食物教你如何清肺養肺

1、銀耳

可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等癥。

2、蘿卜

生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3、柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。

4、百合

熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、幹咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病癥有一定效果。

5、荸薺

可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要註意不可太隨意，應以潤燥為前提。

像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。但對於羊肉、狗肉等溫熱食物，除非陽虛體質者，應盡量少吃。

七個飲食方法讓你短命

1.進食過快：

危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔;咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

建議：應該細嚼慢咽，預留多點時間用來進餐。

2、不食早餐：

危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。

建議：早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小，熱能高;制備省時省力;在食物的選擇上要註意幹稀搭配，葷素兼備。如果時間真的趕，可以帶些餅幹什麼的充饑。

3、晚餐太豐盛：

危害：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。

4.飲水不足：

危害：導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能

建議：多喝水，勤上洗手間。

5.果蔬當主食：

危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病

建議：在使用水果當主食的時候，首先要看看自己的體質是否適合。

6.餐後吸煙：

危害：飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

建議：全面戒煙。

7.保溫杯泡茶：

危害：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。

吃什麼可以集中註意力

1.綠茶

綠茶提神由來已久。這主要是因為綠茶中含有L-茶氨酸、氨基酸等多種成分，還能增強阿爾法腦波。如果你覺得咖啡中含有的咖啡因過多，可以選擇喝綠茶，最終也是可以達到放松心情、集中精神的目的。

2.咖啡+肉桂

咖啡提神，這是顯而易見的。喝咖啡會在短時間內使您精神振作、註意力集中。而加入肉桂能使大腦更加活躍，2009年科學傢們發現，肉桂的香氣能讓人們提高警覺性，並使感情挫折下降。也就是說，咖啡+肉桂，可以幫助你將精神集中在重要的事情上，不會為瞭一些挫折或困難自怨自艾。

3. 藍莓

研究表明，吃暗色的漿果，比如藍莓，有助於降低患阿茲海默癥的風險。同時，科學傢們發現，吃藍莓可以提高註意力和記憶力長達5個小時。這主要是因為藍莓中富含各種抗氧化劑，從而使大腦運行更快，智力任務也就變得更簡單瞭。

4. 黑巧克力

黑巧克力能促進血液流向腦部，每天吃點黑巧克力有助於防止與年齡有關的記憶喪失。同時，黑巧克力還能刺激大腦神經遞質的釋放。

5.薄荷茶

即使沒有咖啡因，這杯美味飲品也能振作你的大腦。研究發現，薄荷香味有助於減少焦慮、緩解疲勞、增強工作動力。

警惕飲食補鈣十個誤區

1 以為吃牛肉有利於骨骼

不少人多相信歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣極低所有的肉都是這樣。同時，肉裡面含有大量的成酸性元素，主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

2 以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人在熱愛動物食品的同時，卻很少註意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面隻有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素k是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

3 以為菠菜對補鈣毫無益處

許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。菠菜是公認的維生素k的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素k不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。4 以為吃水果代餐有利於骨骼健康

很多減肥女性認為隻要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，隻會促進骨質疏松的發生。

5 以為喝飲料與補鈣無關

為瞭改善口感，飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的茶飲料，它們的顏色可能是焦糖色素染成的，並不能提供茶的好處。

6 相信喝瞭骨頭湯就不會再缺鈣

骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，隻有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要註意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

7 相信喝牛奶對補鈣沒有幫助

雖然有人到處宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。

8 相信豆漿是高鈣食品營養學傢經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。的確，在很多方面，豆漿都是一種非常優秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低瞭。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

9 相信海帶可以補鈣

不少媒體文章都告訴你，海帶裡面的鈣很多但隻限於幹海帶。可是幹海帶誰能大量吃呢?一旦吸瞭水，鈣含量就不算多瞭。而且，海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復合物，裹挾著鈣一起穿腸而過。但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。

10 用內酯豆腐來補鈣

很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。除瞭內酯豆腐，日本豆腐也不可用於補鈣。