話說冬吃蘿卜夏吃薑，生薑不僅是我們日常生活中一款調味品，而且也是一種養生保健的藥材，中醫保健專傢指出一些薑的食療方法可以有效地開胃、消食、抗衰老，還能很好的防暑降溫，是中醫保健當中一款很好的要用食物。下面就為大傢介紹夏天吃生薑的好處，希望可以幫助到大傢。
夏天吃生薑的好處
夏天吃薑的好處 升發陽氣
夏天早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。夏天早晨正是氣血流註陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。而且薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。怎麼吃法呢?最好是夏天早飯的時候準備一碟子泡薑，就著小米粥吃。泡過的子薑口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
夏天吃薑的好處 壯陽養生
中醫認為生薑是助陽之品，自古以來素有“男子不可百日無薑”之語。生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關，還別小看其壯陽效果，不信就養成習慣，不妨時不時吃點鮮的生薑片試試。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生薑40年，故不老雲”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。
夏天吃薑的好處 預防中暑
夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，在當下情況下，人們往往采用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。其實，效果且適得其反。過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果是不但傷及脾胃、胃痛腹瀉，也會造成口中黏膩、口幹舌燥，無汗，暑熱不解的後果。這是因為熱甚於外、脾胃空虛，寒涼敗胃，陽氣不得內收。這是如果飲用辛熱的生薑涼茶(常溫)溫胃護陽、陽氣內守，暑熱就不會浮盛於外，人體自然就會感到神清氣爽，通體舒泰。夏天的建築工地、煉鋼企業、築路工人、執勤警察等高溫作業行業尤其適宜。
夏天吃薑的好處 開胃健脾
現在科學研究發現薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有薑辣素、樹脂、淀粉和纖維等薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生薑還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食欲;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生薑50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
薑的吃法很多，例如，喝薑湯，吃薑粥，煮菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
夏天吃薑五大禁忌
1、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。
2、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。鮮薑洗幹凈後即可切絲分片。
3、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
4、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
5、從治病的角度看，生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
白酒泡生薑作用
《本草綱目》中指出："生薑防百邪"。故民間有句諺語："冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方"。意思很明白，夏季吃點生薑，能起到防病健康的作用。對夏季每日喜飲酒的人來說，自制生薑酒可以祛暑、發汗，而且還能防病。
生薑指薑屬植物的塊根莖。性溫，其特有的"薑辣素"能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。生薑和酒一起制作的藥酒能解毒殺菌，還有能治療鵝掌風、甲癬等。下面給大傢介紹生薑浸酒的具體做法。
1、原料
生薑250~500克，50~60度白酒500毫升
2、做法
將生薑搗爛，連汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天後即可取用
3、用法
每日早、晚取此藥酒塗擦患處數遍，或將患部浸泡入藥酒中5~10分鐘。
薑酒制法：將生薑用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰幹一天。將陰幹的生薑與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。用紗網將生薑過濾後，將酒倒入細口瓶中。放在冷暗處保存，兩周後可以飲用。
薑酒的功效與作用：每天早晚兩次，各15毫升。
中醫認為，薑是助陽之品，於是自古以來中醫素有"男子不可百日無薑"之語。可見生薑的功效不簡單，據《民間百病良方》記載在上面制作的酒中加入紅糖500克，每服10~15毫升，用治寒性腹痛，療效顯著。
生薑泡澡的好處
泡澡對於我們人體健康來說有著重要的意義，可以有效的起到促進全身血液的循環，促進身體的新陳代謝以及改善睡眠質量的效果，對於患者的情況而言，在泡澡的過程中放入適量的生薑對於驅寒祛濕是很有幫助的，建議患者可以一周泡一到兩次的澡，如果身體免疫本身就很差的人，在泡澡的時候不要泡太長的時間，避免出現暈厥、昏沉的情況，這對於健康來說是非常不利的。
用生薑擦眉毛是一種民間偏方，對於眉毛的生長是有一定的作用的，因為用生薑擦眉毛的時候，可以幫助刺激局部毛囊生長，從而使眉毛再次長出，但是要註意將生薑從中切開，每次用新鮮的剖面來擦拭，否則是還有很多的細菌滋生的，可以再睡前的時候擦，一天兩三次就可以瞭。也可以配合著吃一些維生素含片，或者用維生素E來塗抹，補充一些微量元素都是可以的。
擦生薑在頭皮上是可以長頭發的。而且頭皮還有殺菌作用，可以用它除去頭上的垃圾和油脂。生薑可以刺激頭皮的血管，使頭皮充血，促進血管的循環，而且生薑能刺激毛囊的活力，很多禿頂的人都是用這種方法。用法：溫水加白醋稀釋洗，再用四十度的水溫洗去。將生薑搗碎成汁，然後用白佈包起來，擦在頭皮上一天兩次，早上一次，晚上睡覺前擦一次。
怎麼用生薑快速瘦身方法
一、日本“生薑族”
生薑通常用來調味，調制成蘸料或作為配料，但在日本，生薑卻成為備受矚目的養生食材主角。近年來，日本“生薑族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生薑的小瓶子，無論吃什麼都會加入些生薑。此外，生薑口味的牛奶糖、黑醋等各種加瞭生薑的商品，在食品賣場都受到消費者的歡迎。前所未有的生薑熱潮正在席卷日本。
二、生薑減肥食譜
首先我們先來制作蜜糖薑片，準備40克生薑和100克蜂蜜，將生薑洗凈後削皮切薄片，放入密封的玻璃器皿中，註入蜂蜜浸泡半天即可。
食譜一：薑片蜜糖水(42卡)
在杯中放入1勺蜜糖薑片，然後註入200毫升的熱水混合即可。
食譜二：蜜薑面包(201卡)
將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然後用蜜糖薑片塗抹在表面來吃。
食譜三：蜜薑酸奶蘋果(172卡)
將蘋果洗凈切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然後淋上蜜糖薑片混合，放入微波爐中加熱2分鐘後取出，再淋上無糖酸奶即可。
食譜四：蜜薑牛奶(169卡)
將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘後取出，加入1勺蜜糖薑片後混合即可。