​上班族吃速食如何保證健康

隨著都市生活節奏加快，人們的飲食習慣也開始發生變化，速食食品迅速在城市白領和學生群體中風靡。如何在保證健康的前提下改善上班族的速食飲食習慣?那麼還有什麼是可以特別的註意的呢?接下來，就讓我們一起來瞭解下吧。

飽腹感強的食物有什麼特征

大傢都清楚，減肥多吃一些飽腹感強的食物較好，那麼飽腹感強的食物有什麼特征呢?

含某些特殊成分的食物

如果你吃過薯類，就能切身感覺那種長時間的飽腹感，這是因為在紅薯中含有一種叫做抗性淀粉的成分，所以我們會覺得它不好消化但真的很飽。含有這類特殊成分的食物還有燕麥，因為它含有一種名為-葡聚糖的填充纖維化合物，它的作用原理和纖維素不同，因為它能促進身體分泌膽囊收縮素，而這種激素能讓我們感覺不到饑餓。

固態食物

比如同樣是100卡路裡熱量，固態的食物就比液態食物更能帶給你飽腹感，因為液態食物能更快地被消化掉。

粗糙、顆粒大、有硬度的食物

科學傢曾用含有同樣能量的不同面包糕點做瞭一項研究，加工粗糙、嚼起來有硬度的面包更容易讓人覺得飽且維持時間更長。而口感柔軟、細膩的面包則不容易讓人覺得飽，而且即便飽瞭，維持的時間也較短。這不僅與纖維素等成分有關，與食物體積以及咀嚼次數都有關。

纖維素含量高的食物

纖維素比重孝體積大，吃下去後明顯填充胃腔，並且需要較長時間來消化，不僅易產生飽腹感且維持時間還挺長，所以像雜糧、菌類、堅果類、豆類這些食物很能扛。

上班族飲食3大壞習慣

上班族飲食的3大壞習慣

進食過快：加重腸胃負擔、導致肥胖。很多辦公族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔;咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。

水果當主食：造成營養失衡。辦公族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但水果不能當主食，因為其中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

飲水不足：誘發心腦血管疾病、影響腎臟代謝。辦公族在工作中精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

上班族飲食的常見誤區

晚餐太豐盛。上班族的晚餐幾乎成瞭一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，隻有到瞭晚上才能真正放松下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓，吃完後基本沒什麼運動就去睡覺瞭，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。

保溫杯泡茶。茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低瞭茶葉的營養價值，減少瞭茶香，還使致癌物質增多。

過度飲酒。很多上班族人士，下瞭班後都會去三五成群的“喝兩杯”，這種不良習慣導致瞭男人肝癌的發生。適當喝點紅酒對身體有好處，但也不可飲用過量。

宴席不離生食。三文魚、生魚片、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為瞭追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，胃癌也在悄悄靠近你。

除此之外，上班族飲食還有哪些禁忌呢?

上班族飲食的禁忌

忌多吃甜食：糖在體內過多，可使體液改變其堿性的正常狀態，成為酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。

忌主食過精：隻吃精制的米面等主食，會破壞血液中的酸堿平衡，消耗大量維生素，容易引起疲勞、健忘、焦躁等。

忌飲食過飽：吃得過飽後，大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質，會明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低。

忌多食油炸食品：油炸食品含有較多的過氧化脂質，可使腦細胞早衰，不宜多食用。

健康的身體狀況就要避免以上不良的飲食習慣哦。

盤點白領都會出現的心理疾病

心病一：年齡恐慌癥

最近，由年齡而產生的心理恐慌癥在職業女性中開始彌漫。她們面臨隨時被老板解雇的危險，而許多招聘廣告又拒絕35歲以上的女性。

心病二：對自己認識不清

事業發展到一定階段，很多白領對自己的認識反而模糊瞭。有的白領在機會面前瞻前顧後，猶豫不決;有的則過於追求變化，放棄瞭有發展前途的工作。

心病三：寂寞無助

盡管生活和工作繁忙而緊張，可是一旦停止忙碌，許多白領就會從內心湧出一股渴望，渴望將生活中的煩惱、幻想和情感向人傾訴，以尋求心理依靠。

心病四：心理疲勞

隨著閱歷的增長，白領對工作的敏感逐漸減少，不少人出現瞭莫名的疲憊感，這種來自心理的疲勞感降低瞭工作效率，也會削弱自身發展的競爭力。

心病五：薪水缺乏癥

社會環境的不斷變化，貧富差距的加大，使不少白領盲目地陷入對金錢的追逐中。這也許是一種工作動力，然而對金錢永不滿足的追求會令人生失去許多應有的樂趣。

心病六：目標遊移

許多白領愛跟別人比較，總覺得自己處處不如別人。這種來自內心的幹擾容易讓自己預定的目標被外界的目標所遷移。

辦公族警惕三種傷害

護頸 “對著電腦長時間作業，一坐就是幾個小時，累瞭就趴在辦公桌上打個盹，上下班開車，這是很多辦公族的常態。”頸部長時間過度傾斜，頸椎、肌肉、韌帶始終處於一種牽拉的狀態，頸部肌肉很易出現發酸、發脹、麻木甚至疼痛。

劉忠軍建議辦公族經常變換坐姿，站起來做做擴胸和後仰動作，放松頸部肌肉和韌帶。劉忠軍說，遊泳是一項對頸椎保健比較有利的運動，建議平時可經常遊泳，如果不具備遊泳的條件，也可以在傢裡趴在床上練練“小燕飛”。

護胃 到點不吃飯，早餐路邊應付，中午吃盒飯，是辦公族的典型飲食寫照。胃是有正常的生理節律的，長期飲食不節和不潔，會打亂胃的生理節奏，出現腹脹、打嗝、腹瀉，並可能導致慢性胃炎。“有的人為趕時間，吃完飯後馬上工作，這也會引起胃部的血液供應不足，影響脾胃的消化功能。”胡立明說。

無論工作多忙，都要保證三餐規律，該吃飯時就吃飯。飲食要少而精、多樣化，最好少吃高油高鹽的快餐。

護眼 幹眼癥、視頻終端綜合征是辦公族最常見的眼病。辦公族長時間對著電腦，會使眼肌一直處於緊張狀態而得不到休息，出現畏光、流淚、眼睛酸脹等不適。

謝立科建議，工作間隙不妨畫畫“十”字：身體坐直，伸出食指在臉部前方正中，讓眼珠跟隨指尖向左邊慢慢移動，然後回到正中央，再依次向右、向上、向下移動。“每次連續做5~10次，每天可做3~5次，能促進眼部肌肉和睫狀體的運動，緩解眼疲勞。”

上班族吃速食如何保證健康

“速食”顧名思義就是快速飲食。

快捷方便，非常省時間，大傢就可以吃到嘴裡，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麥、雞湯等。

目前選擇“速食”的人群，主要是大學生和白領。由於工作繁忙沒有時間認真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專傢指出，“速食族”在飲食習慣上存在著三大問題：一是時間不規律，56%的白領和大學生偶爾吃早餐，58%的白領和大學生晚餐時間為19時-21時，甚至更晚;二是飲食不科學。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂;三是經常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營養不全面。

營養搭配不平衡，嚴重影響“速食族”的身體健康。如果選擇的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一個人所需要的熱量非常高，整天吃這樣的油炸速食會對人體帶來一些影響，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。

專傢強調，無可避免要選擇速食的情況下，要以平衡膳食為目的。專傢建議一周吃兩三餐為宜。如果工作實在是忙，又懶得做飯選擇經常速食的“速食族”，專傢建議：要適量補充水果蔬菜，如選擇非油炸的方便面，泡面時，加個雞蛋，或加入新鮮黃瓜、西紅柿等。

為什麼會患“快餐綜合癥”呢?

長期吃快餐，品種單一，營養不全，使舌頭失去瞭敏銳的味覺，表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、便秘、尿黃以及煩躁多夢等癥狀。中醫認為是飲食不適導致胃腸積滯化熱、肝膽不和、心脾生熱。

因此，上班族對待午餐一定要謹慎、重視，不要隨便湊合，要豐富食品種類，預防“快餐綜合征”。午餐要盡可能多地變換花樣，不要為瞭圖省事老是吃一種食物，有條件的可多食富含B族維生素及維生素C、A和微量元素的食物，多喝水，可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等，預防上火。

快餐的特點

1、 高油脂多油炸。

2、 高鹽分口味重。

3、 高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，無論冷飲熱飲都一樣，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。

4、 大量調味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。

5、 低纖維食物快餐制作過程中盡量選用低纖維食物，令進食速度較快，人們進食過程不用太多的咀嚼動作，入口便可吞下。

6、 含較多的人工添加劑。