冬季進補不可錯過的六種藥

許多人在冬季的時候都會想要進補，但是多數人對於進補的藥材選擇不是很瞭解，那麼冬季進補用什麼藥材比較好呢?那麼還有什麼是要特別的註意的呢?還有什麼是要避免的呢?接下來，就讓那個我們一起看看吧。

女人冬季為什麼更怕冷

1、首先是男人身上的肌肉多，脂肪少，而女人身上的肌肉少，脂肪多。

肌肉在使碳水化合物和脂肪氧化的過程中，消耗掉大量的卡路裡，散發出大量的熱能。所以男人的新陳代謝快，女人的新陳代謝慢。男人消耗掉的卡路裡多於女人，男人的體表要比女人的體表溫暖一些。男人要是減肥瘦身，效果要比女人明顯得多。

2、從生理角度看，對於冷，女人比男人敏感。

這是因為女人皮膚裡的“傳感器”比男人身上的靈敏，會更快地把“冷”的信息傳遞到大腦。大腦接受到“冷”這個信息之後，會立即下令新陳代謝系統加速工作，接著命令血液循環系統退守到第二道防線，即從皮膚、四肢退守到軀幹。這就是氣溫低時，人們感到手腳冰涼的緣故。

當氣溫下降到人體難以承受的程度時，人體會本能地做出過度的反應，即新陳代謝的過程會更快，血液循環退守的速度也更快。在這種情況下，男女之間的差別會更加明顯。因為男人身上的肌肉比女人多，新陳代謝比女人更快;男人皮膚裡的“傳感器”比女人的遲鈍，血液循環系統退守的速度比女人的慢得多。所以，這時男人身上仍然是熱乎乎的，女人身上則是冷冰冰的。

至於女人皮膚裡的“傳感器”為什麼比男人的敏感，美國醫學專傢們目前還沒有得出確切的結論。一種推測是：因為女人有繁殖後代的使命。在懷孕期間，子宮內的胎兒需要恒溫環境，而子宮在軀幹內，所以，女人的軀幹需要得到更加周密的保護。要實現這一目標，女人皮膚裡的“傳感器”必須更加敏感，女人的血液循環系統退守的速度必須更快。

3、女人的體溫受到雌激素水平的影響。

因為雌激素能夠擴張血管。一個女人在月經周期的開始時，雌激素水平很高，血管擴張，血液循環隨之擴張到全身皮膚的末梢，這時女人的身上就比較溫暖。反之，當雌激素水平下降時，血管收縮，血液循環系統也退守到軀幹，四肢就感到冷冰冰的。

因為女性體內雌激素的含量比男性高，體內的熱量容易轉化成脂肪儲存在皮下，另外由於新陳代謝率較男性低，熱量的合成作用大於分解作用，從而使體內熱量釋放較少。再加上女性一般不太喜歡活動，熱量的產生就會更少。由於運動量不足，往往會造成全身或局部血液循環不良，導致全身發冷，特別是手、足等末梢部位更覺冷。

4、女人的生理因素容易缺鐵。

美國生理學傢和營養學傢試驗結果表明：那些對寒冷耐受力低的人，血液中鐵元素含量不足，並常伴有血漿中甲狀腺素降低。女性主要因為月經導致鐵的流失。營養學傢指出，婦女應每日攝入18毫克的鐵，但是大多數婦女沒有達到這個要求，因而怕冷。

5、甲狀腺素分泌不足。

這也是女性怕冷的重要原因。甲狀腺素有“生熱”的作用，能使人體基礎代謝增高，皮膚血液循環加快，增加熱量，而甲狀腺素分泌不足時，由於產熱少，所以怕冷。

冬季女性堅持運動吃肉保暖

女性在例假期間還會感覺血塊凝結、小腹脹痛、宮寒等癥狀。氣血運行慢，還會發生胃寒等現象。表現得易餓，就會感覺胃口大增，惡性循環，會加重胃部的負擔。而且身體的其他部位供血不足，會變得容易失眠，健忘，還會引發關節炎等一系列癥狀。

有什麼方法能夠祛除體內較重的寒氣?

首先就是要堅持運動，雖說冬季穿著比較厚重，活動不方便，但還是可以選擇一些比較緩和的運動方式，例如瑜伽、慢跑等等。還可以經常泡澡，局部艾灸等等，都能夠逼出體內寒氣。如果怕麻煩，或對自己的技術不太有把握，最好還是尋求專業的幫助。現在一些美容機構引進的高科技儀器，就能夠很好地幫助身體排濕祛寒。

秋冬可以吃一些牛羊肉禦寒，而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯，能美容養顏，但是桂圓易上火，不宜吃太多。

在秋冬會選擇食補，這和瘦身會不會矛盾?

其實這並不矛盾，因為我們常說的食補，是一種習慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而且“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產生副作用。進補也要有選擇，要搞清楚知道自己需要補什麼，然後對癥下藥。其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是進補的同時要註意保持原有的飲食結構。可以適當多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過後就不要再吃瞭。

冬季養生為什麼要多吃苦味食物

冬季養生吃苦味食物能將心火

對於心火大、心氣虛的人來說，吃苦味食物可補心氣。心火大的人，往往會出現口舌生瘡，紅腫疼痛，甚至於口瘡出血等癥狀。因此冬季養生可以吃點苦味食物，因為它即能泄心火，又能養心陰，所以平時愛上火的人可以吃點苦味食物，如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等，這樣就能把心火給降下來。

冬季養生為什麼要吃苦

冬季養生吃苦味食物可改變五味失衡狀況

人在通過食物攝取辛甘苦酸咸五種味道時，大致是平衡的。可人們平時攝取的咸、甜之味過多，並已引發許多疾病，造成體質不佳，抵抗力下降。為瞭改變五味失衡狀況，應該多吃些苦味食品。

冬季養生吃苦味食物可清心健腦

帶苦味的食品中均有一定的可可堿和咖啡因，食用後醒腦，有舒適輕松的感覺，可使人們從熱煩的心理狀態中松弛下來，從而恢復精力。中醫也認為：苦味食品可以泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。

冬季養生吃苦味食物可泄熱、排毒

祖國醫學認為，苦味屬陰，有疏泄作用，對於由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之作用。冬季幹燥容易便秘，所以冬季養生吃苦味食物能泄熱、通便，不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，是人體不生瘡癤，少患其它疾病。

冬季養生吃苦味食物防癌抗癌

科學研究發現，苦味食品中含有豐富的維生素B17，它具有強大的殺傷癌細胞的能力。但大開“苦”戒也不是無所節制，一次食用不宜過量，吃過量過苦的東西容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應。

冬季養生在飲食方面除瞭適當吃點“苦”外，還需要註意切忌吃粘硬、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃之陽受損。可選擇的苦味食物有萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、苦瓜等等。

冬季進補不可錯過的五個藥材

枸杞子

產於寧夏的銀川、中寧、中衛的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名：氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人，枸杞子還有潤腸通便的作用。

杜仲

杜仲主要產於四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特別是腰膝酸軟無力者，有很好的治療效果。

山藥

山藥主要產於河南省。可分為兩種：毛山藥和光山藥。它有很好的補脾益腎作用。放於鍋內蒸後食用，或切片後做湯。

鹿茸

鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸，產地為吉林省雙陽縣，它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對腎陽虛有較好的治療效果。

當歸

天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫傢譽為“血中聖藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非隻適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

黨參

黨參有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者，服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括：健脾運而不燥，潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養血而不燥。既滋補又養血。

冬季養陰生津吃什麼

藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

黃鱔：秋冬食鱔不但補益力強，對血糖也有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

蛇肉：在馳名中外的南國菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質含量高，營養豐富，有輕身耐老延年益壽的作用。

板栗：有健胃養脾、補腎強骨的作用，板栗還有補胃之王的美譽。

花生：深秋後的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

紅棗：秋冬首選紅棗進補，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。