常喝甜飲料當心脂肪肝

脂肪肝想要有所改善，必須要註意日常飲食。脂肪肝是全球慢性肝病的最常見病因。據《印度時報》6月4日報道，美國一項新研究指出，預防脂肪肝的關鍵可能在於避免含糖飲料。研究發現，過多攝入含糖高的飲料會增加患脂肪肝的風險。

脂肪肝食療如何進行

1.控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

2.限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

3.高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

4.保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

5.適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

6.含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、幹貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

脂肪肝是全球慢性肝病的最常見病因。據《印度時報》6月4日報道，美國一項新研究指出，預防脂肪肝的關鍵可能在於避免含糖飲料。研究發現，過多攝入含糖高的飲料會增加患脂肪肝的風險。

新研究中，華盛頓大學聖路易斯醫學院佈賴恩·迪鮑斯克博士及其同事完成的最新實驗研究發現，一種編號為GLUT8的大分子會將大量的果糖(通常存在於水果中或者添加到軟飲料等產品中)帶入肝細胞中。結果發現，通過阻止或消除GLUT8，可以減少果糖進入肝臟，進而防止脂肪肝的形成。

迪鮑斯克博士指出，新研究發現，果糖進入肝臟需要借助GLUT8大分子的運輸作用，如果取消或阻止這種大分子，那麼就不會發生食源性脂肪肝。如果果糖無法進入肝臟，就可能進入人體外圍組織(而非內臟組織)，導致脂肪肝等健康危害的風險就會更小。

(1)脂肪肝患者應該吃高蛋白的食物。這是因為蛋白質有保護肝細胞的作用，可以促使已經發生損傷的肝細胞恢復和再生。脂肪肝病人在飲食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

(2)脂肪肝患者應該控制飲食。有很多脂肪肝患者都是因為體內脂肪過多而引起的，脂肪肝患者應該少吃油膩、脂肪含量高的食物。如動物內臟、雞皮、魚籽、蟹黃、腦髓、肥肉等。每天進食油脂類食物，按每公斤標準體重0.5-0.8克為宜。

(3)脂肪肝患者應該多攝入新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

(4)脂肪肝患者應該少吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。

(5)適量的運動。這樣可以消耗體內過量的脂肪，減少脂肪在體內的存儲，同時可以增強體質，提高免疫力，減少的脂肪肝的可能。

(6)定期的檢查。這樣可以及時的瞭解自身的病情，以便出現異常情況時，可以做出科學有效的預防及治療。

跆拳道

跆拳道屬於對抗性運動，可以增加人四肢的靈活性和協調性，增加肌肉的強度，有利於減肥。由於跆拳道的發力部位在於腰身，所以瘦腰的效果最為明顯，特別適合腹型肥胖的脂肪肝患者。

遊泳

遊泳時，人體隻需克服水的阻力，所以肌肉和關節不易受傷。但是遊泳消耗的能量大，具有極佳的減肥效果，而且可以幫助患者提升心肺功能。

慢跑

在花園或者公園這些綠色植物多的地方慢跑，可以呼吸到新鮮空氣。通過慢跑，大腦的供血、供氧量可以提升20%，這樣夜晚的睡眠質量也會跟著提高。慢跑還可以抑制腎上腺素和皮質醇的分泌，幫助人緩解精神壓力。

打網球

打網球是快節奏的運動，講究韻律感。打網球一般不需要費太大的勁，但可以活動四肢關節，提高肢體和軀幹的靈敏性和柔韌性，增加腰部肌肉的強度。

水果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，這些都能促進脂質代謝。然而，水果中糖分較高，過多進食，可能擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響。此外，過多的糖類在體內可以轉換為脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什麼種類的水果、吃多少、怎麼吃，應根據具體情況而定。

推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。

慎重選用：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。

當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害，在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益於脂肪肝的水果，對調節膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，而且數量不能太多。

必要時要以蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果;在此建議：吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時進食水果，以減少正餐的進食量，對脂肪肝控制飲食是很有成效的。