夏季炎熱,西瓜是大傢特別喜歡吃的水果。但怎麼吃西瓜才對健康有利呢,這裡面也有小小的常識呢,喜歡吃西瓜的朋友們可以關註一下瞭。西瓜怎樣吃才健康?我們一起看看吧。

吃西瓜有6大禁忌

冰西瓜要少吃

冰西瓜的解暑效果雖好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裡的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。

飯前及飯後不宜吃

西瓜中含有大量的水分進入消化系統中,會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜,就不想吃飯,自然攝入不到飯菜中營養元素。

西瓜不宜當飯吃

西瓜能夠加快新陳代謝,幫助排除體內多餘的水分,起到排毒養顏的作用。很多女孩一日三餐都吃西瓜。但實際上,西瓜本身含糖量不低,大量食用會帶來更多的熱量。據傳吃半個西瓜的熱量相當於三碗米飯。所以隻吃西瓜,不但不能減肥,反而更肥。此外,一日三餐都吃西瓜的做法,不僅對腸胃會產生不良影響,還會因為攝入食物的單一,使人體吸收的營養不均衡,從而導致營養不良。

晚上9點後別吃

臨睡前如果大量食用,晚上愛起夜不說,還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪,時間久瞭,就容易長成小肚腩。

糖尿病患者要少吃

西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。糖尿病人如在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

腎功能不全者不宜多吃

腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力明顯降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

西瓜怎樣吃才健康

1不可睡前吃吃瓜。西瓜含有豐富糖分,如果在睡前吃大量的西瓜,會導致消化不足,從而導致胰島素升高,在體內堆積脂肪,長此以往,即使白天瘦身,也會毀在睡前的西瓜上,尤其想瘦身的女生們,切記睡前不要吃西瓜。

2西瓜不能減肥。夏季,很多減肥的朋友習慣用西瓜代替正餐,來達到減肥的目的。這是不正確的,雖然西瓜百分之94以上都是水分,但是一半的西瓜含糖量達百分之五,如果一天食用一個10斤的西瓜,相當於攝入1000到1250千卡的熱量,一碗米飯的熱量僅為200千卡,根據這個數據換算,一個西瓜相當於5至六碗的熱量。所以減肥的朋友們不能靠吃西瓜的方式減肥,這是很不靠譜的。

3少吃冰鎮西瓜。把西瓜放在冰箱裡冰鎮一段時間食用是很多人的最愛,但是要註意,這樣吃雖然能解暑,很快意,但是也很傷害脾胃,所以在食用冰鎮西瓜時,不可食用過多,少吃為好。

4飯前飯後不可食用。因為西瓜含有太多的水分,會沖淡胃液,影響食物的消化和吸收,這對健康是很不利的。

5感冒,上火和發燒不可食用。很多人認為西瓜性涼 ,可以起到去火排毒的作用。實際上西瓜有清裡熱的作用,而感冒和發燒都需要身體發熱排毒才可以健康痊愈,所以吃西瓜並不能到達緩解作用,反而會延遲病情的康復,所以記住瞭這時候不要吃西瓜。

西瓜的營養價值與功效

1. 西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善;

2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;

3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質;

4. 吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用;

5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。

西瓜的介紹

西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。我國南北皆有西瓜栽培。瓜呈圓形或橢圓形,皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜,呈濃紅、淡紅、黃或白色。

西瓜堪稱“瓜中之王”,因是在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純凈、食用安全的食品。

1. 巧辯西瓜生熟:一手托西瓜,一手輕輕地拍打,或者用食指和中指進行彈打,成熟的西瓜,敲起來會發生比較沉悶的聲音,不成熟的西瓜敲起來聲脆;一般規律是“悶聲”為熟瓜,“脆聲”為生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起來聽著也悶聲,但不一定是熟瓜。

2. 切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮兒薄瓤大,刀輕輕一碰就爆開瞭,十分難看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一個七八厘米左右的洞,轉動幾下,然後拔出筷子,用刀從洞口切下去,按照平常一樣切西瓜的方法,就切出對半平整的西瓜瞭。

3. 西瓜為夏季優良果品,種子可作茶食;烹飪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。

4. 西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,應循季節規律。

5. 不要吃剛從冰箱裡拿出來的西瓜。

孕婦能吃西瓜嗎

01孕婦還是可以吃西瓜的,在妊娠期間吃些西瓜,不但可以補充孕婦消耗的營養,還能夠使胎兒吸收到更好營養。

02西瓜有生津止渴,除膩消煩的功效,懷孕早期的時候,吃些西瓜有一定的止吐的效果,而且西瓜還有利尿去腫,降低血壓的功能,對孕婦來講還是有一定好處的。

03懷孕期間孕婦會發生一些生理變化導致胰島素降低,對血糖的穩定作用有所下降,造成血糖濃度過高,引發妊娠性糖尿,進而導致孕婦流產和早產,所以一定要適量。

04孕婦吃些西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質、無機鹽、維生素等營養的攝入量,刺激腸蠕動、促進大便通暢,還可以增加乳汁分泌,並有助於術後產婦的傷口愈合。