女性月經期間的心情會變差，食欲也會有所下降，女性們飲食方面可以多吃營養開胃的食物，皮蛋拌豆腐是夏季開胃小菜，那麼女性們在月經期間可以食用嗎?我們一起來瞭解一下吧。
皮蛋豆腐的做法大全
材料
盒裝嫩豆腐一個、，皮蛋一個，生抽，香油，鹽，雞精
做法
1.盒裝豆腐倒扣碟中，靜置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上雞精、鹽、香油。
4.吃時攪拌一下就好瞭。
小訣竅：
豆腐：
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
松花蛋(鴨蛋)：
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。
經期能吃皮蛋拌豆腐嗎
皮蛋也就是日常所說的松花蛋，本身具有提高食欲，降壓，幫助消化的作用。而許多女性在經期易出現食欲不振的情況，因此適當的吃些皮膚拌豆漿也是有一定的好處的。
所以月經期間能不能吃皮蛋拌豆腐最為關鍵的就是要看，所選用的皮蛋是否安全，簡單的說來就是否存在重金屬超標的危險，如果沒有的話，則可放心的食用。
首先看皮蛋的外殼，如果無殼呈灰白色，且沒有黑斑的話，則基本上可以判斷為好的皮蛋，如果皮蛋的外殼看起來有裂紋，則說明皮蛋在制作過程中很有可能加入過多的堿，這類皮蛋易變質，最好不要選購。
其次，拿皮蛋在耳邊搖動如果沒有聲音的話，則說明皮蛋的質量是好的，而如果皮蛋發出的聲音很大的話，則說明皮蛋的質量不好，甚至有可能是臭蛋，建議不要食用。
再者打開的皮蛋，如果質量是好的話，那麼其蛋清的彈性很大，且蛋黃多是藍黑色，中心則有可能是桔紅色的，同時看起來較稀。而如果是質量差的皮蛋的話，則其蛋清的彈性通常都不好，甚至還有惡臭味。如果變質，或已經有惡臭味的皮蛋最好不要食用。此外日常每天食用皮蛋不能超過2個。
經期吃什麼好
1、月經前：通過飲食來補充生理所需的營養素：B族維生素，以及維生素A、維生素C、維生素E。
(1)富含B族維生素的食物：小麥胚芽、豬肉、大豆、花生、火腿、黑米、動物肝臟、紫菜、海帶、奶、谷類、香蕉、核桃等等。
(2)富含維生素A的食物：動物肝臟、奶與奶制品、雞蛋、胡蘿卜、西蘭花、菠菜、萵苣、橙子、杏、紅薯等。
(3)富含維生素C的食物：韭菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、菠菜、卷心菜、土豆、荷蘭豆、柑桔、橙、柚子、葡萄、草莓等。
(4)富含維生素E的食物：麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油、核桃、瓜子、獼猴桃、黃豆、菠菜、油菜、玉米、堅果等。
2、月經中：可適當補充一些溫補暖身的食物或緩經止痛的食物。
(1)溫暖身體的食物：寒性體質的女性可多吃狗肉、羊肉、栗子、荔枝、紅糖、生薑等溫經散寒類的食物。
(2)舒緩痛經的食物：痛經的女性可多吃菠菜、芹菜、香菜、山藥、胡蘿卜、葡萄、海帶、黑木耳等活血化瘀、緩解痛經的食物。
(3)其他：如果、經期伴有食欲差、腰痛等癥狀，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食物，如大棗、淮山、面條、薏苡仁粥等。
3、月經後：月經過後，尤其是月經過多者，可以在月經幹凈後1-5日內，適當補充蛋白質、鐵質和礦物質。
(1)富含蛋白質和礦物質的食物：主要包括豆類(包括黃豆、黑豆等)、奶類(包括牛奶、羊奶等)、海產品、動物內臟、肉類(包括豬肉、牛肉、羊肉等)、大米等。
(2)含鐵高的食物：魚、瘦肉、動物肝、動物血、大豆、菠菜等含鐵豐富，而且生物活性較大，容易被人體吸收利用。
經期可以喝咖啡嗎
月經前和經期喝咖啡會會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩，同時更消耗體內儲存的維他命B，因此破壞瞭碳水化合物的新陳代謝。
咖啡中含有的咖啡因屬於刺激性物質，容易刺激神經和心血管，以致會產生月經疼痛、經期延長和經血過多的可能。
女性經期喝咖啡不好。因為經期喝咖啡咖啡會增加體內的雌性荷爾蒙，使一些婦科疾病加重，比如子宮內膜異位以及乳房腫脹等，甚至還會影響生育。經期喝咖啡會使體內雌性荷爾蒙明顯上升，影響卵巢內卵子的數量，使卵巢老化，也會加快人體所有機能老化。
月經期間少量喝咖啡的好處
咖啡中含有較多咖啡因，月經來潮時，機體的內環境會發生一定程度的改變，在這個時候，少量的咖啡因可緩解女孩月經期的不適。
咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。
女性月經期間飲食註意事項
月經期應吃清淡、味平富含營養的物質。
月經期應吃新鮮、容易消化的食物。
不宜吃刺激性強的辛辣食物。
也不宜抽煙、喝酒，以免刺激血管擴張，引起月經提前和經量過多。
不宜吃生、冷、難以消化的食物。因月經期如吃生冷食物，一則有礙消化，二則易損傷人體陽氣，導致經血運行不暢，造成經血過少，甚至出現痛經、閉經等。
經期不能吃的食物
1、茶：女性經期過後會流失大量鐵質，應多補鐵。而茶中含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結合，產生沉淀，妨百腸黏膜對鐵離子的吸收;會使乳房脹痛，同時更消耗體內儲存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。
2、含咖啡因的飲料：使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩，同時更消耗體內儲存的維他命B，破壞碳水化合物的新陳代謝。
3、酒：酒會消耗身體維他命B與礦物質，過多飲酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產生過多的動情激素，引起月經提前和經量過多。
4、冷飲：寒性月經病者忌飲。
5、汽水：有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經期會出現疲乏無力和精神不振的現象，這是鐵質缺乏的表現。因為汽水等飲料大多含有磷酸鹽同體內鐵制裁產生化學反應，使鐵質難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，影響食欲。
6、花椒、丁香、胡椒：月經期應吃清淡、味平、富含營養的物質，不宜吃刺激性強的辛辣食物，以免引起月經提前和經量過多。
7、螃蟹：女性在月經期間，忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經之人，更當忌吃。
8、田螺：性大涼，能清熱。月經期間忌吃田螺等寒性之物。
9、柿子：柿子中含有鞣酸，易與鐵結合而妨礙人體對食物中鐵的攝取，由於女人在經期時流失大量血液，需要補充鐵質，所以不宜進食柿子。
10、西瓜：經期的女性應禁食。
11、竹筍：竹筍性寒，女性在經期應忌食。