湯圓是中國的代表小吃之一,歷史悠久。“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食。那麼孕婦可以吃湯圓麼?

孕婦吃湯圓註意事項

1、如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷後更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點,避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。

2、潰瘍病患者最好不要吃湯圓,吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

3、湯圓既不適合做早餐,又不宜做正餐,隻適合做間餐或加餐,而且每次吃幾個就行瞭,必定不要多吃。元宵節吃湯圓或元宵不要和含糖高的食物一同吃,而且要少吃其它主食。

孕婦可不可以吃湯圓

可以吃。

湯圓是甜品,孕婦吃多瞭容易引發高血糖,進而引起尿糖,所以適可而止就好,不要多吃。

而且,為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對於孕期體重過重或有高脂血癥、高血壓、糖尿病的孕婦,都不宜過量攝取。

另外,湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,粘性高,不易消化,對於腸胃功能不佳的孕婦,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃瞭。

產婦能吃湯圓嗎?

可以吃。

湯圓主要是碳水化合物,湯圓的心也不含太多的蛋白質之類的東西,產婦是可以吃的,不過湯圓不容易消化,不宜多吃。

為何早上不該吃湯圓

吃法一:水煮

以水煮為主要方式,滑而不膩,受適人群甚廣,可謂老幼皆宜之道。如今人們為瞭健康,又在水中添加瞭蔬菜汁、糖桂花、紅玫瑰等,使水煮湯圓的湯汁中營養素豐富,口味更美瞭。

吃法二:油炸

一般是軟面的湯圓經小火慢炸。炸湯圓雖然吃起來更加突出瞭鮮香的獨特風味,可是更增加瞭油脂的攝入,熱能的提高,更不宜多食用。

湯圓不宜當早餐吃

湯圓不適合當早餐吃,除瞭缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱的,而湯圓外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良,出現泛酸、胃灼熱等情況,影響一天的工作和生活。

專傢建議,最好也別把湯圓當正餐,在吃湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三五個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃湯圓,因為這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。一些胃腸道弱的人在吃瞭湯圓後就會出現泛酸、胃灼熱等胃食管反流問題。因此吃湯圓不能吃太飽,吃完後也不要馬上就躺著,最好活動兩小時以上再睡覺。

幾類人群不宜吃湯圓

有幾類人群是不適合吃湯圓的,如老年人、糖尿病患者、高脂血癥患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。如今雖然湯圓也都有“無糖型”的,但事實上很難做到真正無糖,因為糯米做的皮裡和餡裡是無法根本去除糖分的。因此尤其對於糖尿病患者來說,即使是“無糖型”元宵也不主張吃。如果一定要吃,建議上述人群每次吃元宵量不要超過3個,而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩。

好吃不胖元宵節低卡湯圓瘦身

但是,湯圓的熱量並不低,5顆就約有300大卡的熱量,4顆就相當於半碗飯。小湯圓的部分,5顆約35大卡,不過,可別小看小湯圓的熱量低,再搭配上花生湯、紅豆湯,熱量也很可觀,一碗約200大卡。

愛瘦愛美愛甜品的MM們就開始發愁瞭,怎樣吃湯圓,才能保證健康美味與瘦身兼具呢? 小編這就為大傢帶來6個吃湯圓不發胖的小竅門,希望大傢吃得放心、吃得愉快,過個快樂元宵節!

1、吃湯圓不選大,鐘愛小湯圓

湯圓一般除瞭大小,還有有餡和無餡二種,無餡料小湯圓,熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓,由於內餡多寡不同,大小不同,熱量也不同,有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡,而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡,鮮肉約50-60大卡。

因此,為瞭避免攝入的熱量過剩,建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓,如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓,也最好是選擇肉餡的小湯圓。

2、吃湯圓不貪香,隻吃水煮湯圓

炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬不要伸出你的魔掌,減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式,否則加倍的熱量將讓你事後懊悔莫及。因為炸湯圓雖然吃起來更加突出瞭鮮香的獨特風味,可是更增加瞭油脂的攝入,熱能的提高,不宜多食。最好采用熱水煮來吃,亦可使用花茶來煮味道更新鮮,放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。另外,可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣,也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取,或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材,增加營養素含量。

3、吃湯圓不圖甜,不喝甜湯

吃完香香QQ的湯圓,再來完甜湯,比如甜甜的紅豆湯、花生湯……那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。但你知道嗎?單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡,再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯,攝取進的熱量可就相當驚人瞭。因此,建議你吃湯圓的時候,別盡搭些甜湯,不加任何味道的白湯,或是來杯消脂的花草茶,反而能讓你消解甜膩感,很不錯喔!

特別要註意適量原則,至於小甜湯圓,可盡量以代糖取代砂糖,或選擇比較天然的甘草、甜菊葉熬煮,增加湯的甜味,也可以利用白木耳、桂圓取代花生與紅豆湯。

什麼時候吃湯圓最好

湯圓中人體需要的蛋白質、礦物質和各種膳食纖維非常少,滿足不瞭一上午的營養需求;一定要吃就選擇中午,讓腸胃有充分的時間來消化。

小編提醒,高血壓、心血管疾病、糖尿病及慢性腎臟病的病友,在享用湯圓的同時,需註意鹽分、飽和脂肪及膽固醇的攝取,宜掌握淺嘗即可原則,才能在享受美味的同時,兼顧健康。

需要註意的是,糯米性黏滯,不利於消化,每天150—200克較為適宜。甜餡湯圓因為本身已經有甜味,煮的時候不要再加糖。另外,糯米有一定的收斂作用,如吃糯米導致便秘,可以喝點蘿卜湯化解。