很多人都認為經常喝咖啡對我們的健康有害處,可是咖啡對身體健康的傷害並沒有你想像的這麼嚴重哦。隻要你懂咖啡,其實可以喝出更多的健康好處哦。大傢跟我一起來看看吧。

純咖啡對我們的健康有著你不知道的益處

1. 增強記憶力

適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處,不但可以防止認知能力下降,還能預防老年癡呆癥。

2. 保護心血管

韓國曾經做過一項測試,通過對2.5萬受試者研究後發現,每天喝3杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

3. 減低患脂肪肝風險

在對咖啡的研究中還發現,喝咖啡可降低患脂肪肝的風險,使自殺風險降低50%。

4. 降低癌癥風險

一項研究發現,每天喝咖啡可使患原發性肝癌的風險降低40%。還有研究稱,經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

5. 延長壽命

堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡,人均預期壽命為77.79歲,這裡的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

隻要喝對咖啡,其實對我們的健康也有著很好的幫助哦。以上介紹的關於喝咖啡帶來的健康長壽,大傢是不是對咖啡有瞭新的認識瞭呢。但是,還是建議大傢不要過量飲用咖啡哦。

常見的咖啡種類介紹

濃縮咖啡(Espresso),原文是意大利語,有“立即為你煮”的意思,是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。

瑪奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文為意大利語,代表“印記、烙印”的意思,發音為“瑪奇雅朵”,但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度,細膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊,想喝咖啡但又無法舍棄甜味的你,可以選擇瑪奇朵。

美式咖啡(Americano)。使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成。口味比較淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。

白咖啡(Flat White)。馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經特殊工藝加工後得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留瞭咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。

拿鐵(Caffè Latte)。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。

康寶藍(Espresso Con Panna)。意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是,正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴裡,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。

佈雷衛/半拿鐵(Cafe Breve)。很像拿鐵,不同是加入瞭的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。

卡佈奇諾(Cappuccino)。傳統的卡佈奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡佈奇諾分為幹和濕兩種。幹卡佈奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡佈奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。

摩卡(Caffè Mocha)。一種最古老的咖啡,得名於著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。

焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)。即加瞭焦糖的瑪奇朵,是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而制成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。

愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)。一種既像酒又像咖啡的咖啡,是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。

維也納咖啡(Viennese Coffee)。奧地利最著名的咖啡,在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好瞭。

常喝咖啡有5大危害

1.容易導致不孕

經研究人員統計發現,每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關專傢曾調查瞭有飲用咖啡習慣的104名婦女,其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專傢認為,這是小范圍的研究,不能最後證實咖啡對生育的特殊作用。但是,研究人員強調指出如果不能從醫學上說明不育癥的原因,則應考慮不育癥與咖啡因有關。

2.患心肌梗塞的危險增加70%

增加心梗危險美國波士頓大學公共衛生學院的醫學傢們通過對858例在45~69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行瞭為期4年的研究,結果表明,每日飲5杯或更多的咖啡,可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%,而且危險性隨著飲咖啡的數量增加而增加。

3.每日隻飲幾杯咖啡就會升高血壓

妊娠高血壓綜合征是孕婦特有的一種疾病,患者表現為浮腫、高血壓和蛋白尿,如不及時防治,可危及母胎安全。據澳大利亞一項研究結果表明,每日隻飲幾杯咖啡就會升高血壓。為此,孕婦不宜飲用咖啡

4.易導致骨質疏松

美國加利福尼亞大學的研究者對980名50~98歲的老年婦女進行瞭調查研究,結果發現,長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女,不管年齡、肥胖程度如何,其髖骨、脊椎的骨密度都會降低,且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。因為,咖啡因能與人體內的遊離鈣結合,並經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解,從而導致骨質疏松。

5.常喝咖啡會引起胎兒畸形

孕婦飲咖啡對胎兒不利早在80年代初,美國食品與藥品管理局的考林博士即在實驗中發現,每天給小白鼠飼喂相當於成人飲12~24杯濃咖啡的量後,妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。為此,研究者以美國食品與藥品管理局的名義告誡孕婦:應暫停飲用咖啡。

經期能喝咖啡嗎

關於月經期間是否能喝咖啡,眾說紛紜,喝慣瞭的表示無所謂,體質較敏感的則避而遠之。專傢表示,在月經期間最好是不要攝入刺激性食物,比如喝咖啡。

因為咖啡中含有咖啡因,是一種具有興奮作用的物質,容易對神經和心血管產生刺激,不利於經期子宮的收縮。女性在經期喝咖啡,有可能會導致痛經加重、月經量多、經期延長、乳房脹痛等癥狀。

但是醫生也說瞭,每個人的體質並不一樣,如果你喝後覺得並沒有什麼不良癥狀,那也可以適當喝點,問題不大,隻要不過量就可以。

孕婦能喝咖啡嗎

咖啡最大的一個功效就是提神,因為其中含有一定的咖啡因。首先,科學傢發現,與那些從不喝咖啡的準媽媽相比,每天喝4~7杯咖啡的準媽媽死胎發生的危險性增加80%,每天喝咖啡超過8杯的準媽媽發生死胎的危險性增加三倍以上。其次,科學傢對德國千名以上的準媽媽進行的一項調查性研究顯示,每日喝3杯以上咖啡的準媽媽,所產下的胎寶寶體重沒有超過兩千克的,明顯比不喝咖啡的或者喝咖啡較少的準媽媽產下的嬰兒體重輕。再次,咖啡因會阻礙胎寶寶的成長。咖啡因攝取量中等的準媽媽,胎寶寶在子宮內發育不全的危險性,高於不喝咖啡準媽媽的一倍;攝取咖啡因特別多的準媽媽,胎寶寶發育不全的可能性,較一般人多四倍。因此準媽媽要減少飲用咖啡,每天低於300毫克。

因此對於懷孕的婦女來說,咖啡是一種不建議進食的東西。孕期常飲此物,不利於自身保健,咖啡所含的咖啡因成分,這樣的東西會對孕婦產生刺激作用,能使孕婦的心跳加快,血壓升高。攝取太多咖啡因還會影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的發育,所以孕婦還是最好少喝咖啡。