中耳炎不及時處理，後果可大可小，嚴重的也可以危及生命。有中耳炎的人能吃什麼?中耳炎在飲食上要註意什麼? 中耳炎患者應補充適量的胡蘿卜素、維生素C，可以幫助抵抗病毒感染，但不可過量。中耳炎在飲食上要註意什麼?
患中耳炎多吃5種食物
1、絲瓜
絲瓜有清熱敗火、解毒消腫的功效，對中耳炎有緩解功效。
2、胡蘿卜
中耳炎患者補充適量的胡蘿卜素和維生素C，可以幫助抵抗病毒感染，但不可過量。
3、芥菜
芥菜能夠解毒防癌、抗菌消腫，有利於中耳炎患者的康復。
4、鯽魚
鯽魚可利水除濕、維持細胞活性，有助於中耳炎患者的康復。
5、茄子
茄子性涼，味甘，能清熱涼血、消腫解毒，還含有大量的維生素C，有抗感染的功效。
中耳炎飲食的註意事項
1、不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩定，避免加重經期的各種不適。
2、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調整月經和鎮靜神經。
3、在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。
4、攝取足夠的蛋白質。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補充經期所流失的營養素、礦物質。
5、飲食應定時定量。可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲勞、情緒不穩定等不適。
6、避免食用含咖啡因的飲料，如，咖啡、茶等，因這類飲料會增加焦慮和不安的情緒，可改喝大麥茶、薄荷茶。
7、避免吃太熱、太冰，溫度變化過大的食物。忌食辛辣、刺激食品，如蔥、大蒜、酒、羊肉、辣椒等。不要服熱性補藥，如人參、肉桂、附子、鹿茸、牛鞭、大補膏之類。多食有清熱消炎作用的新鮮蔬菜，如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、蓬蒿、黃瓜、苦瓜等。
中耳炎的早期癥狀
一、小兒反映聽力下降，聽不清、耳鳴，耳膜有“咕嚕咕嚕”的聲音。
二、若是幼兒，可能會表現為愛抓耳朵，哭鬧，尤其在晚上。
三、本身有鼻竇炎的小兒，出現以上情況更須留意。
四、如感到遊泳後聽力下降、耳內疼痛，應及時到醫院診治。
專傢提醒 別玩跳水防嗆水
一、遊泳時盡量不做大動作遊泳(如跳水)，避免嗆水。
二、患有上呼吸道感染、鼻腔內有病變(如鼻竇炎)、慢性中耳炎、鼓膜穿孔正在流膿者的患者暫時不宜遊泳。
三、遊泳前清理一下外耳衛生，及時清理外耳道耳屎，避免耳屎被泡漲後引起疼痛發炎。
四、遊泳時可使用遊泳專用耳塞，以防止水的進入。
五、遊泳後應保持耳內幹燥，上岸後可歪頭扯耳，單腳跳躍，千萬不要私自亂掏。
中耳炎手術後如何護理
得瞭中耳炎患者會受到很大的傷害，為瞭解除中耳炎帶來的痛苦，很多患者都會決定采取手術治療的辦法。手術治療是要比藥物治療中藥的效果要快，大傢也不能忘瞭手之後的護理工作這也很關鍵，中耳炎手術後護理工作具體要做些什麼呢?
中耳炎，就是中耳發炎，是累及中耳( 包括咽鼓管鼓室 鼓竇及乳突氣房 )全部或部分結構的炎性病變絕大多數為非特異性安排炎癥，尤其好發於兒童。可分為非化膿性及化膿性兩大類。非化膿性者包括分泌性中耳炎氣壓損傷性中耳炎;化膿性者有急性和慢性真是之分特異性炎癥太少少見如結核性中耳炎等。常見有分泌性中耳炎、急性化膿性中耳炎、及膽脂瘤型中耳炎和氣壓損傷性中耳炎。
1、手術後的前二天會感覺傷口疼痛或短暫抽痛，耳內有脈博跳動感、水流聲或耳鳴加劇，及輕微頭暈、惡心這是正常的現象。
2、開刀後請吃清淡或較軟的食物。例如：牛奶、稀飯。這是中耳炎治療手術後如何護理的方法中非常重要的。
3、手術後頭部及開刀的耳朵暫時用彈性繃帶包紮，二天後由醫師取下，不可以自己松綁，以免傷口出血或耳朵浮腫。
4、對於中耳炎手術後護理還要註意，手術後應采平躺，頭部稍微抬高，並讓未開刀的耳朵朝下，以免壓迫傷口造成疼痛。
5、請不要用力咳嗽或擤鼻涕。洗澡或洗臉時耳朵及敷料不要碰到水。保持傷口的幹燥與清潔。
誘發中耳炎的幾種原因
1、吸煙：歐洲的研究報告表明：傢裡有人吸煙，容易誘發中耳炎。即使你把那個吸煙者趕到陽臺上吸煙，他的頭發和衣服上也會沾有香煙的有害物質。他進屋後，和傢人有親密接觸時，這些有害物質就會吸附到傢人的鼻粘膜上，容易引起炎癥。
2、遊泳：遊泳時，水會從外耳道進入耳朵，但如果鼓膜沒有孔的話，水是不會從外耳進入中耳的。不過，如果遊泳池裡人較多，清潔衛生又做得不是很到位的時候，水中的細菌或消毒劑會通過鼻、口進入體內，導致感冒，進而引起中耳炎。
3、疲勞：睡眠不足或體力消耗過大，是免疫力下降的主要原因。生活有規律、飲食營養均衡再加上適量運動對於保持健康是非常重要的。所以，不可勞累過度，體力或腦力勞動過後，一定要得到充分的休息。
4、治療中斷：通常急性中耳炎在吃瞭幾天藥後癥狀就會得到緩解甚至消失，這時不要根據自己的判斷就認為疾病已經好瞭，停止吃藥和治療。中途停止治療是急性中耳炎長期不愈甚至轉為慢性的原因之一。
5、集體生活：學生的宿舍生活，由於集體生活每個人的生活習慣不同，再加上一些流感病毒等疾病的侵襲傳染，青少年患上中耳炎的可能性大大增強。
6、外出：在密閉的火車或飛機等公共交通工具上，或者在通風不好、人口密集的公共場所，很容易感染上感冒病毒，也很容易患上中耳炎。所以，要盡可能避開人群擁擠的場所。