日常生活中如果出現瞭慢性中耳炎的癥狀，患者一定要及時到正規醫院進行診治，以免導致更嚴重的癥狀出現。掌握合理的飲食對於慢性中耳炎患者的治療康復也非常重要，患者及傢屬一定要重視慢性中耳炎的飲食註意事項。中耳炎患者的飲食禁忌有以下幾點：
常見的中耳炎治療誤區
1、沒有耳痛、耳道溢膿就不是中耳炎
目前臨床上已將中耳炎分成急性、慢性細菌性(化膿性)中耳炎、卡他性(分泌性)中耳炎、膽脂瘤型中耳炎幾大類，化膿性中耳炎耳道溢膿是其主要癥狀，急性期有耳痛是符合我們傳統的中耳炎概念的。
但分泌性中耳炎則無耳道流膿癥狀，也較少出現耳痛，可僅有耳悶、聽力下降癥狀，主要是由咽鼓管阻塞中耳鼓室出現負壓造成滲出而引起的，由於滲出液是非細菌性的一般不出現耳痛和化膿，所以本病易被漏診、誤診。
2、耳道“出水”流膿就是中耳炎
現在知道其他耳科疾病也會有“出水”流膿的癥狀，如外耳道炎有時就表現耳道“出水”，伴有細菌感染時會有流膿的癥狀，與中耳炎的主要區別就是前者鼓膜完整無穿孔的表現。
外耳道炎原因很多，如反復挖耳、糖尿病真菌感染、耳道狹窄進水等，尤以挖耳比較多見。外耳道毛囊炎形成癤腫破潰也可引起耳道流膿，耳道檢查及追問既往病史多能鑒別。
3、耳道流膿時，不宜手術
以前由於受醫療技術水平的限制，大多數慢性中耳炎和膽脂瘤型中耳炎患者采取藥物保守治療，若手術需在停止流膿3月到半年以上，但往往由於中耳乳突炎性病灶沒有徹底根除很容易復發流膿鼓膜再次穿孔。
4、中耳炎手術容易造成面癱，能不做盡量不做
由於耳科醫生的操作水平有差異，間或有手術後面癱的報道，且面癱影響面容易造成較大的社會影響。
由於面神經就走行在中耳鼓室和乳突腔，手術中從面神經表面剝離病灶難免會刺激神經引起水腫，隻要及時處理一般不會發生面癱。
5、中耳炎手術可以完全恢復聽力並消除耳鳴
由於中耳炎病程多較漫長，長期炎性或膽脂瘤病灶的刺激和破壞可以影響內耳系統出現不同程度的感音神經性聽力損害，並出現耳鳴，中耳炎鼓室成形手術雖可完全清除病灶達到停止流膿的效果，甚至可以聽骨重建，但也僅能部分或大部分恢復因聽骨損害鼓膜穿孔引起的聽力下降，對感音神經性聽力損害的部分卻不能提高，也不會直接減輕耳鳴癥狀。
6、治療中耳炎，隻要吃吃抗生素就可以
分泌性中耳炎患者主要是要治療其誘因，如鼻炎、鼻竇炎、上呼吸道感染、感冒等，可用滴鼻劑中成藥抗生素等藥物，有鼻息肉、鼻腔鼻咽腫瘤、鼻咽重度增殖體肥大等要進行手術。
急性中耳炎除用抗生素外，有耳痛的患者還要用滴耳劑，鼓膜未穿孔期可用草酚甘油消炎止痛，穿孔化膿就要用雙氧水和抗生素滴劑瞭，加用滴鼻收斂劑可加快病情的恢復。
慢性中耳炎飲食5大註意事項
飲食禁忌一：忌腥葷發物。中耳炎患者日常飲食應忌吃雞、魚、蟹、母豬肉、驢肉、鵝、蝦、豬頭肉、馬肉、羊肉、韭菜等食物，因為這些食物容易生熱化火，使炎癥擴展。
飲食禁忌二：忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生薑、花椒、芥末、良薑、蔥、蒜等食物，因為這類食物溫熱辛燥，易化火傷陰，使中耳炎患者的癥狀加重。
飲食禁忌三：忌過咸或醃制的食物。常見的醃制食物如咸菜、咸鴨蛋、酸菜、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。
飲食禁忌四：忌堅硬難咬的食物。堅硬難咬的食物主要是各種堅果類，如花生仁、西瓜子、開心果等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。
飲食禁忌五：忌煙酒。中耳炎患者還要戒除煙酒，多吃一些有清熱消炎作用的新鮮蔬菜，如芹菜、絲瓜、茄子、薺菜、黃瓜等。
中耳炎有哪些食譜大全
中耳炎的食療方法1、銀菊茶組成：銀花10克，菊花10克。 用法：開水沖泡代茶飲。功效：清熱解毒。主治：化膿性中耳炎，屬肝膽火盛、邪熱外侵型，起病較急，耳內疼痛，並見耳鳴，聽力障礙，耳內脹悶感，伴惡寒發熱，頭痛，鼻塞涕流。
中耳炎的食療方法2、白菜薄荷蘆根湯組成：大白菜根3～4個，蘆根10克，薄荷3克。用法：上三味水煎15～30分鐘，趁熱分2次服下。功效：辛涼發散，疏風清熱。主治：化膿性中耳炎，屬肝膽火盛、邪熱外侵型，起病急，耳內疼痛，耳鳴，惡寒發熱，頭痛，口苦咽幹，小便黃赤，大便秘結。
中耳炎的食療方法3、豆豆飯組成：白扁豆50克，鬱李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。用法：將扁豆、黑大豆浸泡，鬱李仁去皮方。
中耳炎的食療法4、麻雀肉餅組成：麻雀5隻，豬瘦肉200克，黃酒、生粉適量。用法：麻雀肉與豬肉共剁成肉泥，加入黃酒、生粉和勻，做成圓餅，飯面上蒸熟食用。功效：補腎培元。主治：化膿性中耳炎，屬腎元虧損、邪毒停聚型，耳內流膿、口久不愈，量不甚多，或污穢或成塊狀，並有臭味，聽力減退多較明顯。
中耳炎的食療方法5、鴿肉木耳湯。組成：肉鴿1隻(約重500克)，水發黑木耳100克。用法：肉鴿宰殺去內臟，加水發黑木耳，放湯燉酥，調味後佐餐用。功效：補腎培元。主治：化膿性中耳炎，屬腎元虧損、邪毒停聚型，耳內流膿，閂久不愈，量不甚多，或污穢或成塊狀，頭暈神疲，腰膝酸軟，遺精滑泄。
中耳炎能參加運動嗎
有中耳炎一般是耳朵感染引起的局部疼痛，如果在此期間劇烈運動會有可能導致耳朵疼痛，劇烈運動由於蹦跳會出現耳朵疼痛，要避免。目前要及時口服消炎的藥物治療，控制炎癥，治療期間不要劇烈運動避免出現耳朵疼痛。
雖然目前還沒有辦法完全避免中耳炎的發生，但父母還是可以通過一些適當的傢庭護理方法，在孩子患中耳炎期間，盡量降低疾病給他的聽力帶來的損傷。
養生小貼士：
1、中耳炎是導致嬰幼兒聾啞的一大原因，所以要定期讓孩子預防接種，從小註意體格鍛煉，多讓孩子到戶外活動，多曬陽光，促進新陳代謝，增強他的體質和抗病能力。
2、天氣寒冷或氣候變化劇烈時，要讓孩子註意防寒保暖，預防上呼吸道感染。
3、耳朵內常有膿液流出的孩子，一定要經常將他耳內的膿液清洗幹凈。具體做法是：將孩子的耳廓向後下方牽拉，同時將耳屏向前推移，使外耳道變直張開，再用消毒棉簽輕輕進行清洗。
3、在孩子洗澡、洗頭前，要用消毒棉球填塞他的兩個耳孔，防止污水進入耳朵。此外，不要讓孩子跳水或遊泳，防止因鼓膜破裂而導致聽力受損。
4、孩子的飲食要清淡、容易消化、營養豐富，要讓他多吃新鮮蔬菜和水果，不要吃辛辣刺激的食物，如酒、蔥、蒜等，以防熱毒內攻。平時，也可以讓孩子多吃一點清火敗毒的食物，如金銀花露、綠豆湯等。
分泌性中耳炎怎麼按摩有效
1、用熱的橄欖油：一兩滴橄欖油或者礦物油能夠暫時地減輕疼痛。像給嬰兒熱奶一樣，把裝有油的瓶子在水裡熱上幾分鐘，在滴入耳朵之前要在自己手上測試一下溫度。
2、熱敷：有兩種辦法可以用熱來減輕耳朵的疼痛。你可以用一塊中等大小的加熱過的佈把它放在疼痛的耳朵上面。或者你可以打開吹風機用最低檔直接來給耳朵通道裡的空氣加熱。把吹風機放在離耳朵6~12厘米的地方，使用吹風機不能超過5分鐘。
3、多喝水：喝很多的水或者果汁不僅僅能幫助減輕疼痛的癥狀，而且重復的吞咽動作可以幫助清理耳咽管。咀嚼和打哈欠對清理耳咽管也很有好處。
4、勿頻繁清理耳垢：在去遊泳之前每天都清理耳朵，可能會使耳朵推動在遊泳時需要的保護。耳朵裡的耳垢可以起到保護和潤滑的作用。所以在清理耳朵的時候，不要伸進去挖耳垢，隻需要簡單地用一塊幹凈的佈擦拭耳就可以瞭。
5、請醫生幫忙：如果你的耳痛是由於耳垢堆積過多所引起的，你可以去醫院請大夫幫忙清理。如果你決定自己在傢中清理，記住一定要極其小心地用鑷子夾出大塊的耳垢，而對於細碎的耳垢可以用棉簽輕輕地在耳道外部清理，千萬不要用挖耳勺使勁亂挖，以免弄傷耳膜。