冬補是中國古老的養生之道。男人，一個龐大的整日在職場打拼、透支生命的人群，更應成為冬補的目標人群。但是，冬補也有許多的講究，且根據男士們不同的體質與工作規律，更會細分出不同的進補方式。下面小編為大傢詳細介紹冬天男人如何飲食進補，來看看吧。
冬季男人進補人群有哪些
脾虛的
冬季氣溫驟降，脾受寒困、脾不運化、或素體脾虛者增多。醫生表示，脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
虛胖的
有資料顯示，我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
在用魚、蝦和海參類進補時配上冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。
腎虛的
補腎仍然是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。
對於腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，可提高免疫力，如羊肉，補體之虛，益腎之氣。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。
常熬夜的
常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛幹澀、視物不清、身體違反生理規律及超負荷運轉易導致身體疲憊。
專傢表示，這些人群早餐要營養充分，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。
冬天男人飲食進補
番茄保護前列腺。
番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學在1995年曾發表瞭一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。報告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的幾率比一般人少瞭45%。
多吃蠔能補精。
男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)。
鮮棗對付高壓工作。
男性由於在工作、傢庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。
冬季男人進補選擇這6種食材
1、泥鰍
泥鰍富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎生精的功效。成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強身、增強體力，提高性功能。
冬季壯陽食譜：紅燒泥鰍
泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。黃酒1湯匙，醬油2湯匙，蔥1根，薑絲10克，幹朝天椒4個，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精鹽適量，鮮辣粉1茶匙。
泥鰍剪開腹部去腸，洗凈瀝幹水，加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。鍋內放入豬油、油五成熱時，放入幹朝天椒，微炒，加入泥鰍、翻炒，八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣，繼續翻炒至熟，裝盤，撒上香菜即可。
2、羊肉
羊肉可與人參相提並論，是溫補、強身、壯體的肉類上品。不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。
冬季壯陽食譜：當歸生薑羊肉湯
當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
3、鵪鶉
鵪鶉肉酥嫩美味，營養豐富，含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等，有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力，提高性欲。
冬季壯陽食譜：鵪鶉燉蘑菇
金針菇、美味菌各200克、鵪鶉10隻、桔梗50克、竹蓀100克、香油、味精、食鹽各10克。
將鵪鶉去毛、清理幹凈。然後把蘑菇清洗幹凈切成塊狀。在鍋中放入半鍋水，待水燒熱後將清理好的鵪鶉、蘑菇通通放入鍋中，15分鐘之後在鍋中依次放入桔梗、切好的竹蓀、香油、味精等等。蓋上鍋蓋，再燉30分鐘即可。將燉好的鵪鶉連帶蘑菇放入碗中，在上面加上一點香菜和食鹽。
4、鴿肉
鴿子又稱白鳳，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。
冬季壯陽食譜：枸杞燉鴿蛋
鴿蛋300克，枸杞子15克，豬油(煉制)50克，大蔥5克，薑5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，淀粉(玉米)20克，鹽5克。
將枸杞洗凈。鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上幹淀粉，放入花生油鍋內，表面炸成黃色時撈出。將鍋置於旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和薑片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘。撈出蔥段和薑片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉。煮沸後撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右。放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。
5、狗肉
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。性溫，具有補腎壯陽、溫胃健脾的作用。寒冷季節常吃狗肉不但可以禦寒，還對陽痿、早泄有一定的治療作用。
冬季壯陽食譜：酸辣狗肉
鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜loog，幹紅椒5隻，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮log，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油loog，薑15g。
將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗幹凈，下人冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內，加入拍破的蔥、薑、桂皮、幹紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。
炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開後倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收幹汁，盛人盤內。
炒鍋內放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放人味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。
6、驢肉
天上龍肉，地上驢肉。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。
冬季壯陽食譜：驢肉燉紅棗
驢肉750克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，幹辣椒5克，當歸一小條，麻油5湯匙，薑一塊，加飯酒1/2瓶，水晶糖一塊，老抽一湯匙。
新鮮切好的驢肉。鍋裡燒開水，驢肉在開水裡掉一遍水撈取，放在清水裡再洗一遍備用。鍋裡麻油燒熱，薑爆香，倒所有配料。
倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。紅燒驢肉做好瞭。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。
寒冷冬季男人進補有四忌
一忌慕名進補
雞湯不是所有的人都能喝的。雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石癥經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多 者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血 的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，喝多瞭雞湯會引起高氮質血癥，加重病情。
二忌盲目食狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裡的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
三忌虛實不分
中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以瞭，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專傢認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
1、氣虛癥，常見癥候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此癥可選用人參蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。
2、血虛癥，常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此癥可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。
3、陰虛癥，常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽幹、幹咳少痰、眼目幹澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此癥可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
4、陽虛癥，常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此癥常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須註意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納呆滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。
另外，若患者有表邪(如感冒)在身，一般宜先清後補，以免助邪或留邪為害。
四忌無病進補
無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖;另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。
腎虛男士冬季進補方案
1.進補原因：腎虛
根據我國傳統的中醫理論，女性滋補主要在於滋陰補血，男性滋補則以補腎為主。因此補腎仍舊是男性冬補的重頭戲。腎虛的男性存在腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀。
進補方案：對於這類男性，冬季進補時應該多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。這類食品富含牛磺酸、精氨酸和鋅，對男性的腎功能能起到很好的滋補作用。另外，各種鱔類、動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。
2.進補原因：脾虛
對於脾虛的男性，在冬季進補時應該多註意吃山藥、大棗一類富含淀粉，容易吸收的食品，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。
進補方案：在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥和鯽魚湯、鯉魚湯。條件允許的話可以加入紅棗、枸杞等滋補類食物，效果更佳。
3.進補原因：腸胃不好
冬季節假日比較多，男性容易暴飲暴食，加重胃病。對於胃不好的男性，平日進補時應該多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利於腸胃消化，還可以補胃氣，可以多加攝入。蘿卜、山楂有順氣的作用，淡茶有解脂去膩的作用，經常出現腸脹氣現象的男性可多食用。
進補方案：胃不好的男性在進補時應該遵循清淡，易消化，各類營養均衡攝入的原則，忌大魚大肉，暴飲暴食，加重腸胃負擔。在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹，在肉類的攝入上，肉丸子、肉汁湯容易消化，又能保持肉類原有的營養，很適合消化能力差，胃氣不足的男性進補。
4.進補原因：高血壓高血脂
有調查資料顯示，高血壓、心臟病等慢性病死亡已占我國人群總死亡數的三分之二以上。膳食營養與慢性病的發生有密切關系，不合理飲食是肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病發生的重要危險因素。該類男性應該選擇清淡類的飲食。人參一類的有升壓作用，在人體休克的時候容易引起腦血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降壓效果非常好，還有降糖、降血脂的功效，很適合患高血壓和高血脂的男性食用。
進補方案：采用低鹽食療法，每日鹽的攝入量≤5克。多吃木耳、蘑菇、黑豆和黃豆等清補食物。海參屬於滋陰類補品，既可增強體力，又不會引起高血壓，也是上佳的滋補品。同時，高血壓男性在進補時還要註意少吃辛辣的食物。高血脂的男性還應該控制脂肪的攝入量，多吃燕麥和苦瓜。
5.進補原因：肝不好
肝功能不好的男性容易出現疲勞、惡心、嘔吐等癥狀。對於這類男性，冬季進補時應當以高熱量、高蛋白食物為主。如魚類、蝦類、雞肉、牛肉等，它們富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，較易被人體吸收利用。紅小豆、大棗有利尿的作用，也很適合該類男性食用。
進補方案：飲食主要為高熱量、高蛋白(每日高於正常60g)，適量補充維生素。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。晚餐時小米粥、菜花燉肉、紅小豆鯉魚湯都是肝不好的男性的理想選擇。