水是生命之源。人體每天都要補充水分，才能促進新陳代謝。水廠引來的水不能直接飲用，日常的水都需要燒開瞭才可以飲用，可是很多人都不知道燒開水的奧妙所在，其實燒開水也是要講技術的，燒得不好甚至可以致癌，那麼燒開水應註意什麼呢?燒開水有什麼講究?一起來看下。
喝熱水確實有不少好處
1.減肥
熱水是偉大的保持健康的新陳代謝，這是你想要，如果你想擺脫幾公斤的東西。要做到這一點，作為額外的獎勵，熱水將有助於你的身體分解脂肪組織(又名身體脂肪)。
2.用鼻和咽部充血助攻
喝熱水是一種優良的天然補救感冒，咳嗽和喉嚨痛。它化痰，也有利於從呼吸道中刪除它。因此，它可以從一個喉嚨痛提供救濟。它還有助於清除鼻塞。
3.月經來潮
熱水也可以幫助減少月經來潮。水的熱量對腹部肌肉鎮靜和舒緩的效果，最終可以幫助治愈痙攣和痙攣。
4.身體排毒
熱水是夢幻般的，幫助你的身體排毒。當你喝熱水，你的體溫開始上升，這將導致汗。你希望這種事情發生，因為它有助於從你的身體釋放毒素，並妥善清理它。為瞭達到最佳效果，飲用前加入檸檬汁。
5.防止早衰
還有，你應該要清除你體內的毒素一個原因：他們讓你衰老得快。此外，喝熱水有助修復皮膚細胞，增加皮膚的彈性，並受到有害自由基。隨後，損壞的皮膚變得更光滑。
6.防止粉刺和丘疹
為你的皮膚帶來的好處還是絡繹不絕。熱水深層潔凈你的身體和消除痤瘡相關性感染的根源。
7.頭發健康和有活力
喝熱水也不錯獲得柔軟，有光澤的頭發。它激勵你的發根神經末梢，使它們活躍。這有利於取回你的頭發的自然活力，保持它的健康。
8.促進頭發生長
激活你的頭發的根部還有一個額外的好處，成長!熱水促進根系的正常活動，並隨後加速頭發的生長。
9.防止頭皮屑
熱水保持頭皮滋潤，有助於防止頭皮幹燥或頭皮屑鬥爭。
10.促進血液循環和促進健康的神經系統
喝熱水的另一個重要的好處是，它增強你的血液循環，這是正確的肌肉和神經活動的重要。此外，它使你的神經系統的健康，打破瞭周圍的脂肪堆積。
11.消化
熱水是用於消化特別有益。研究表明，在或飯後飲用冷水可變硬存在於消費的食物的油。這可以在你的腸道內壁創建一個脂肪沉積，從而最終導致腸癌。但是，如果你更換冷水與熱水的玻璃，就可以避免這個問題。此外，熱水是有利於消化，這是你飯後想要什麼。
12.排便
說到消化，熱水能幫助你保持規律，以及使你的排便健康，無痛苦。脫水可導致慢性便秘的問題。由於糞便得到你的腸道內積聚，腸的運動變慢。它始終是建議每天早上，你消耗的熱水或溫水一杯，當你的胃是空的。它分解任何殘餘的食品，使粒子的移動平穩和通過腸道的痛苦。
燒開水有什麼講究
燒開水的正確方法
平時燒開水，隻是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，在100℃是不能被殺滅的，因此應在水燒開2～3分鐘後再關火。
燒開水時，當水燒到接近100℃時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，燒開後2～3分鐘後再關火。
由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道內存放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應打開水龍頭，將水放流5～10分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。另外，您還可以把水放在容器中自然凈化和沉淀後再燒開飲用。
水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。
最後，要提醒大傢的是過夜水是一定不能喝的哦。
過夜水的危害
不少人傢裡都有個盛水的涼瓶，裡面的涼白開水可以隨時喝。但是，這種方便可能帶來健康隱患。如果當天沒有喝完，一定要倒掉。
這是因為，久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。所以，開水最好當天喝完。
此外，現在很多傢庭習慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應在三四天內喝完。因為，桶裝水打開時間久瞭，細菌會順著進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內喝完，細菌就會超標，純凈水便不再純凈。
喝熱水好處多，還要健康飲用水哦。
喝反復燒開的水好嗎
根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去瞭攜帶氧氣的功能。
因此，如果經常飲用重復燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛困等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」瞭。
平常傢中反復煮的水會破壞裡面對人體有益的微量元素，隻剩下對人體有害的雜質所以飲用後對人體有害無益，即使濾除雜質飲用就好比蒸餾水也是對身體沒有好的幫助。
但相反的是飲水機即使通電後，當水溫達到熱度內膽就會自動停止加熱，他的熱度永遠達不到沸點不會把對人有益的微量元素破壞掉，一般是沒問題的可以放心飲用，隻是有一個問題，水要不及時的飲用，當溫度降低就會繼續自動加熱，那時裡面的水銹就會越積越厚，人要飲用後就會產生極小的危害瞭，也浪費電的資源。最好定期清理一下飲水機裡面熱水丹的水銹。不要長時間通電不飲用。
燒開水有哪些註意事項
1、水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋。
因為現在水中的有機污染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
2、水燒開後等3分鐘左右再關火。
這是因為：普通的江湖水在送入自來水廠後，要經過氯化處理，以清除微生物等雜質。但同時，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。而鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過國傢標準2倍。
當水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國傢標準。如果繼續沸騰，持續3分鐘後，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時才成為安全的飲用水。當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝瞭這樣的水，同樣對身體有害。
3、水不能反復燒，最好現燒現喝。
流動著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水。科學研究發現，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結構的，水如果不經常受到強烈撞擊，也就是說水不經常處於運動狀態，而是靜止狀態時，這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。這種老化水活力極差，未成年人如果經常飲用，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育;中老年人如果經常飲用老化水，就會加速衰老。
由此可見，飲用老化水對人體健康的危害不可低估。研究表明，剛被提取的、處於經常運動、撞擊狀態的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天後，每升水也會產生亞硝酸鹽0.0004毫克，20天後則高達0.73毫克，而亞硝酸鹽可轉變為致癌物亞硝胺。有關專傢指出：對桶裝水想用則用，不用則長期存放，這種飲水習慣對健康無益。
白開水也有保質期
眾所周知，白開水是最健康的飲品。但是，水怎麼燒，開水怎麼喝、能放置多久，都是有不少講究的。
水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質，因為自來水都經過氯化處理，氯與水中殘留的有機物相互作用，會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超過國傢標準2倍;水溫剛達到100℃時，鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續沸騰3分鐘，這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克，達到飲用標準。因此，燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳。
有人為瞭節水，常把喝剩的開水重新加熱，這是不好的習慣。因為反復燒開水會造成水的老化，不但會使其中對人體有益的礦物質喪失，還可能產生某些有害物質如亞硝酸鹽等。亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使血液中的紅細胞失去攜帶氧氣的功能，致使組織缺氧，人們長期喝這種水會出現惡心、嘔吐、頭痛、指甲與嘴唇發紫、心慌等癥狀，嚴重的還能引起缺氧，甚至可能誘發癌癥。
早晨起床後喝杯溫水，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上晾好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在溫度不高時還可以;如在夏季，氣溫超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，並且極易被污染而引起腹瀉。可以在頭天晚上倒小半杯白開水，然後蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。
此外，涼白開放置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝完。涼白開放置超過3天最好不再飲用。