隨著現在生活的快節奏，社會經濟快速發展，肉制品已經是成為很多傢庭必備的餐桌食品，但是飲食搭配的不合理，導致大多數人的肝臟出現瞭很多的問題，春季是養肝護肝的好時節，那麼你知道肝臟不好該吃什麼嗎?你知道吃什麼肉對肝臟好嗎?下面跟小編一起來瞭解一下。
都有哪些茶可以養肝護肝
肝臟的健康與否，直接會表現在臉上，或身體的其他部位，有很多人肝臟不好，臉上就會長痘，面部也看起來很憔悴，甚至有發黃的表現。因此，養肝護肝對大傢來說，至關重要，很多人都瞭解茶葉養生之道，很多茶也是有養肝護肝的功能的。那麼，養肝護肝茶有哪些呢?下面我們就來詳細瞭解一些養肝護肝茶。
養肝護肝茶有哪些?
肝臟對我們每個人來說都是非常重要的器官，它不僅充當瞭非常重要的解毒任務，還有很多功能都是缺少不瞭肝臟的，尤其是現代人的工作性質，大多數都會一天中長期久坐，對肝臟很不利，因此，我們需要養肝護肝。那麼，養肝護肝茶有哪些呢?具體推薦如下：
1、綠茶
綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當飲用可達到養肝的目的。
2、紅茶
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當飲用可達到養肝的目的。
3、枸杞茶
每天坐在電腦前瘋狂通關的男人和長時間開車的有車一族，都存在用眼過度、久坐不動的情況。別以為每天對著電腦傷害的隻是眼睛，中醫有這麼一個說法：“久視傷肝”、“久坐傷骨”，針對這樣的男士，專傢提醒：多運動，多鍛煉。旨日清緩釋茶建議：保肝護肝多吃紅棗與枸杞。另外，韭菜炒核桃可以補腎。不論是看電腦還是開車都很費眼睛，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿卜和維生素A片，以保護視力，防止眼疾。
4、時令菊花茶
菊花不僅讓人悅目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬幹至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能"主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
養肝護肝要吃肉
脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少瞭它，肝臟就沒法正常工作。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、蝦等低脂食物是首選。
一、吃什麼肉對肝臟好呢?
1、魚肉
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
推薦食譜：木瓜帶魚湯
材料：木瓜、帶魚、黑木耳、排骨、薑片。
做法：
①木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊;
②黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀;
③排骨洗凈切塊，汆水撈起;帶魚洗凈，腹內黑膜一定要刮凈，瀝幹水，切5厘米的塊狀;
④熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和薑片，小火煎至兩面微黃鏟起;
⑤煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
2、蝦
蝦是一種營養豐富，味道鮮美的食物，蛋白質含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養物質有助於肝細胞的修復和再生，對肝臟修復有一定的促進作用。此外蝦的肉質和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
推薦食譜：香椿炒蝦仁
材料：香椿、蝦仁各適量、鹽、料酒、水淀粉、蛋清、蔥薑末各少許。
做法：
①香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用;
②蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線;
③將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥薑末、蛋清少許上漿;
④鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑炒至8分熟;
⑤倒入香椿桿，加鹽炒軟;再倒入香椿葉略炒下出鍋裝盤即可。
3、雞肉
在中醫看來，雞最重要的藥用功效，就是補虛，隻要是由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。或者是由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。都可經常食用雞肉來補虛止損。雞為什麼具有補益作用，最主要體現在補肝血方面。在中醫看來，雞肉是入肝經，因此具有補肝血的作用，女人在順產的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。雞肉是女性養生要常吃的肉類。
推薦食譜：香菇雞湯
材料：土雞半隻、香菇若幹、紅棗若幹、薑1塊、料酒、鹽各適量。
做法：
①土雞洗凈切大塊，紅棗、香菇泡發去蒂，薑切片;
②將土雞放入開水中焯一下，撈出洗凈瀝幹;
③將土雞塊、紅棗、香菇和薑片一同放入砂鍋內;
④鍋內倒入沒過所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉;
⑤燉至肉爛，加入精鹽調味即可食用。
4、牛肉
《韓氏醫通》在書中說道，“黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。”牛肉的營養價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。中醫認為，牛肉入脾、胃經，有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，是一道補脾胃的佳品。
推薦食譜：土豆燉牛肉
材料：牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。
做法：
①將土豆削皮切塊，牛肉切塊後放入沸水中焯10分鐘撈出洗凈;
②鍋加熱後倒入油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;
③另起油鍋下1中的牛肉塊炒，加入土豆和清水沒過牛肉，燒開後轉小火慢燉1-2小時至牛肉酥軟、土豆熟透，加入食鹽和胡椒粉調味即可。
5、鴨肉
中醫認為，鴨肉有滋陰養胃、養肝護肝、利水消腫等作用。在《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”鴨肉富含蛋白質、脂肪、少量碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2等營養成分。鴨的營養價值很高，經常吃些鴨肉，也許會收到意想不到的效果。
推薦食譜：山藥老鴨湯
材料：老鴨1隻、山藥4小節、生薑1塊、小蔥3-4根、鹽適量、胡椒粉少許、料酒。
做法：
①將斬件老鴨洗凈瀝水備用;生薑分做兩份，刀背拍松，小蔥洗凈挽成兩個蔥結備用;
②大鍋坐水加熱，放入生薑1份蔥結1個，大火煮沸後淋入料酒小勺，下鴨塊氽燙至血腥浮沫泛起撈出沖洗幹凈，瀝幹水備用;
③將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用;
④將氽水後的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內投入生薑1份蔥結1個，中大火煮開，將湯滾後泛起的浮沫再次撇清;
⑤去皮山藥控幹水分投入湯煲內，再次滾開鍋後，轉小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個鐘)，調入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。
二、每天吃多少肉才算健康?
1、日食肉類不超三兩
肉是人類的必備食物，每天食用一兩瘦肉是基礎數量，但總量一般不要超過三兩，葷素搭配的飲食才健康合理。一味吃素，會造成人體營養素缺乏;但過量地吃肉，則會導致能量偏多、飽和脂肪偏多、血脂偏多、膽固醇偏多。所以，吃肉要控制在合適的數量范圍內。
2、“四個一”是基礎
一兩瘦肉、一個雞蛋、一袋牛奶、一兩豆制品，這“四個一”構成瞭我們一天基本的優質蛋白質的來源。但是對於一些身材高大、運動量大的人來說，可以在此基礎上進行擴大，擴大到每天三兩瘦肉，二至三兩豆腐，兩袋牛奶。
3、豆腐和肉可以等量替代
在日常膳食中，豆制品和肉可以有一定量的等量替代，多食用瞭豆制品就可以相應減少肉的攝入，豆制品和肉加在一起，一天不超過五兩。不提倡一天吃五兩肉或者一天吃五兩豆制品，肉和豆制品作為蛋白質的動物性和植物性兩大最好的來源，要混搭著吃才健康。
三、不同人群應食用肉類不同
肉類有紅肉、白肉之分。紅肉指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳動物的肉都屬於此類。白肉則是指肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊等)。
體力勞動者適合吃紅肉，腦力勞動者則多吃些白肉;男性對紅肉需求大，女性對紅肉需求小，可多吃些白肉;老人身體機能退化，多吃紅肉易導致心血管疾病和老年癡呆，還是吃白肉的好;小孩子為瞭滿足身體發育的需要，兩種肉都要吃。
養肝護肝的水果有哪些
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。
2、蘋果
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”，適宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以春季養肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝，有增進食欲和保肝、護肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養肝護肝。
5、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養肝護肝易多食用荔枝。
6、紅棗
維生素含量較高，可補血養肝，有“天然維生素丸”的美譽。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養肝護肝。
7、桂圓
有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以春季易多食用桂圓以調補肝脾、養肝護肝。
為瞭幫助大傢更好的起到養護護肝的效果，我們建議大傢應該要對於文章介紹的方法進行利用，我們在生活中食用文章介紹的養肝護肝的水果是有很作用的，希望大傢可以嘗試一下效果，特別是食用紅棗跟桂圓，還可以起到養顏美容的作用。
男性養肝護肝的六個措施
肝臟是人身體中的重要器官，我們生活中的很多疾病都是由肝臟健康狀況引起，如果肝氣不舒，人體氣血運行便會紊亂，引發消化失調、高血壓等疾病。尤其對於男性平時生活中不太註意調理自己身體。如果肝臟出瞭問題，將累及全身甚至威脅生命。
1、睡眠護肝
睡眠時人體處於臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學專傢已經註意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合癥的睡眠障礙可引起肝臟損害。
2、飲食護肝
飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求;二是註意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。
脾氣暴躁小心肝養肝護肝很重要
每個人都有脾氣不好的時候，然而脾氣暴躁易傷肝。傳統的中醫認為，這樣的人容易患上疾病，主要為肝鬱氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種癥候。因此我們要學會養肝護肝，保護你的小心肝。
為什麼脾氣暴躁容易患肝病?
中醫認為，大怒傷肝，假使一個人常常怒氣沖沖、大發脾氣，那麼，他的肝功能肯定會受到傷害，時間長瞭就會發生疾病。其實，大怒傷肝隻是一個方面，傳統的中醫認為，假若一個人喜歡發脾氣，往往預示著他有肝功能失調甚至有器質性病變的可能。因為，肝主怒，倘若一個人有肝病就會引起“肝火”旺盛，就容易發怒，喜歡發脾氣。
肝火，一般可分為實火和虛火兩種。肝實火是指陽熱亢盛造成的肝火熾盛，多因長期情志不遂、精神抑鬱引起肝氣鬱結不舒而化火。肝實火除瞭急躁易怒外，還常有頭暈脹痛、大便秘結、胸肋部脹痛、睡眠不安、小便短黃、面紅目赤和口苦口幹等癥狀表現。
肝虛火則是指陰血虧損造成的肝陽相對亢盛，多因惱怒傷肝、氣鬱化火而損傷肝腎陰血，或因房事過度、年老體衰等造成肝腎陰虧，從而引起肝陽偏亢。肝虛火除瞭會出現類似於肝實火的癥狀外，還常伴有腰膝酸軟、頭重腳輕等陰虛癥狀。
養肝護肝按摩七大“撒氣穴”
1、角孫穴、風池穴和太陽穴
這3大穴位是頭上的“撒氣穴”。按壓這些穴位能起到明目醒腦、舒緩疲勞、焦慮的養生保健作用，可治療頭痛，眩暈等病癥。有些人在按摩完角孫穴後會打嗝，說明按摩養生起到瞭一定的作用，這個穴位對於著急生氣後兩肋脹痛、乳房脹痛的人更有益。
2、膻中穴和肩井穴
這是胸肩部的2個“撒氣穴”。前者(位於兩乳之間)有寧心神、除悶的養生作用。按摩時用大拇指腹稍用力揉壓穴位，每次揉壓5秒，休息3秒。生氣時往下捋100下，可以順氣，對岔氣也有很好的養生作用。用拳頭敲打肩井穴可緩解頸疲勞、使大腦供血充足、治療頭痛。按摩肩井穴位還可以改善乳房脹痛、乳腺增生、乳腺炎。
3、太沖穴和足三裡
這是下肢的2個“撒氣穴”。按摩太沖穴對愛發火和憂鬱的人都有舒緩作用，尤其對高血壓、頭痛、乳房脹痛、月經不調等患者具有良好的治療養生功效。如果配合著按摩足三裡，在舒肝理氣的同時，還對便秘、腹瀉和胃病等疾病有所改善。
小編有話說：假若你肝火旺盛，喜歡發脾氣，就應該在日常生活中註意自我調理，或者咨詢中醫吃一點平肝降逆的中藥，將對你的身體健康十分有好處。