鵝蛋是一種含有豐富的營養成份的蛋類，由其是其中的蛋白質，脂肪，礦物質，維生素等對促進身體健康都是會有很大的幫助的，而且鵝蛋中的豐富的氨基酸，蛋白質也都是非常容易被人體所吸收的，那麼，孕婦怎麼吃鵝蛋才比較好?讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
孕婦怎麼吃鵝蛋才比較好
1、油煎荷包鵝蛋
鵝蛋1粒,醬油少許。將鵝蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
2、水煮鵝蛋
鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
肉碎100g,鵝蛋2粒,青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
4、大蔥煎鵝蛋
大蔥2粒切細,鵝蛋2粒打散。燒熱鍋,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下鵝蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油,加些醬油就行瞭。
孕婦吃鵝蛋的5大好處
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收;
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋的禁忌有哪些
鵝蛋，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質，對內臟有損壞。鵝蛋 在傢禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。
我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分占65.5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那隻是加工的方法問題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風味的美味食品。 鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發，故凡癌癥患者，皆當忌之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中記載：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。”所以也在禁忌之列。 蜂蜜和蔥同時進食時會產生有毒物質，刺激腸胃道，引起腹瀉。尤其是生蔥。隻要不是進食大量這兩種食物，不會導致死這麼嚴重的! 鵝蛋對孕婦來說很有好處,在妊娠後期特別是臨產之前,吃幾個鵝蛋可以去胎毒!
吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣。鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
鵝蛋要煮多長時間
因為俄蛋的個頭比較大，所以很多人會認為，鵝蛋的營養價值就要高於其它的蛋類，但實際卻不是如此，鵝蛋的蛋白質含量低於雞蛋，但脂肪卻高於其它雞蛋，所以說，雞蛋或者鴨蛋的營養價值更高於鵝蛋
鵝蛋(英文：Gooze egg)，成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其它蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
把蛋洗幹凈，放在涼水入鍋裡煮 煮時間大約在十分鐘左右。 如果不知道生熟，就這樣試下：用傢裡的筷子 夾一下蛋，如果能夾起來不滑落瞭，這個時候蛋就熟瞭， 最後一項也很重要，要把蛋撈在涼水鍋裡。這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費，還會很好剝皮。
孕婦夢見鵝蛋的寓意
孕婦夢見鵝蛋
現實生活中鵝蛋對準媽媽是有好處的，那孕婦夢見鵝蛋的寓意是美好嗎?孕婦夢見鵝蛋是吉兆，代表著準媽媽和腹中寶寶都非常的健康;此夢也暗示著準媽媽近期運氣很好。
孕婦夢見吃鵝蛋
若是準媽媽夢見吃鵝蛋的話，則是揭示出準媽媽可能在補充孕期營養方面沒有做好，提醒準媽媽一定要註重孕期營養的全面、均衡的補充喲!
孕婦夢見撿鵝蛋
孕媽媽夢見撿鵝蛋的話，則是意味著準媽媽對於孕期生活的各種變化和挑戰能夠很快地適應，不過提醒準媽媽不可大意，要多多關註自己和寶寶的健康哦!
孕婦夢見鵝蛋破裂
若是孕婦夢見鵝蛋破裂的話，那準媽媽就要引起足夠的重視瞭，此夢暗示著準媽媽有安全方面的危險，提醒準媽媽做任何事情都要小心翼翼，尤其要謹防流產的發生哦!
孕婦夢見鵝蛋是生的
孕婦夢見鵝蛋是生的話，則是暗示著準媽媽的生活中將會遇到困境，不過準媽媽一定要積極面對困難，努力克服，隻有這樣才能真正走出困境哦!
孕婦夢見鵝蛋熟瞭
如果孕婦夢見鵝蛋熟瞭的話，那則是意味著準媽媽想要完成的事情能夠順利完成，而且還會得到不錯的成績，有心想事成的預兆哦!
孕婦夢見兩個鵝蛋
假如準媽媽夢見兩個鵝蛋的話，則是說明準媽媽腹中懷有雙胞胎或則是多胞胎的機率是非常大的，準媽媽可以免受第二次生育之苦哦!
孕婦夢見很多的鵝蛋
孕婦夢見很多很多的鵝蛋的話，則是說明準媽媽的交際能力非常好、朋友非常多，而且這些好朋友都會給與準媽媽很多的幫助哦!