孕婦吃鵝蛋，在南方比較盛行。有些傢庭的媽媽或婆婆會囑咐女兒或媳婦，在孕期的後兩三個月吃點鵝蛋。那麼鵝蛋到底適不適合孕婦吃呢，下面來瞭解一下。
孕婦能吃鵝蛋嗎
孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這不僅能幫助孕婦很好的消化，其成分對大腦及神經組織的發育也有很大作用，特別是對小孩子的腦部發育有很好的幫助。
孕婦吃鵝蛋有什麼好處
1.孕婦吃鵝蛋可以去胎毒
孕婦在孕期的後兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生後，不容易得皮膚病，並且皮膚還比較好。這要歸功於鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。
2.孕婦吃鵝蛋有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，並且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育瞭。
3.孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防禦寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。
4.孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟並空服，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。
孕婦吃鵝蛋去胎毒是真的嗎
孕婦在孕期的後兩三個月，一個月大約吃10個鵝蛋左右，可以去胎毒。胎兒出生後，不容易得皮膚病，並且皮膚還比較好。這要歸功於鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清有去毒，治療瘡瘍的功效。
孕婦吃鵝蛋可以去胎毒?鵝蛋富含多種蛋白質，蛋黃中有大量卵磷脂，對人腦和神經組織的發育有益，其中的礦物質和維生素等營養成分也較易被人體吸收。但是鵝蛋吃多瞭，蛋白質就會增多，這樣就會增加尿酸，容易引發痛風，還會增加腎臟負擔。
事實上，醫學中並無“胎毒”一說，所謂“胎毒”其實就是指嬰兒脂溢性皮炎，癥狀表現為在嬰兒皮膚上的皮疹現象，這種病癥可能與母親的內熱體質有關。如果孕婦在孕期大魚大肉大吃大補，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體內的熱氣，很有可能會傳給胎兒，而導致寶寶濕疹等。吃鵝蛋去胎毒的說法已經被否定
孕婦吃鵝蛋要註意什麼
1.鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，並且不能與雞蛋同食。
2.鵝蛋中營養價值最高的是散養大白鵝蛋，最低的是集體養殖的大雁鵝蛋。
知道瞭孕婦吃鵝蛋有利於人腦及組織發育，雖然孕婦可以吃鵝蛋，但鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕的時候都會有點上火的，鵝蛋可以適當的吃，但是千萬別吃太多。任何營養物質都有它的界限，補充過多並非好事。
孕婦吃的鵝蛋要怎麼做好吃
1、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2、水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。