純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色。香油、菜油等食用油，除瞭給我們的飯菜增添美味之外，還能為我們的容貌做些什麼嗎?答案是肯定的。專傢提醒你：做菜用的香油不但可以用來美容，還有很多其他的功效呢。快來看看吧。
麻油豬心頭的做法
麻油豬心頭的做法
麻油豬心頭
用料：當歸3-5克/豬心頭半個
做法：將豬心頭洗凈後放鹽 生薑 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆制品，容易脹氣。 以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發奶。那麼關於麻油的還可以做什麼月子餐呢，麻油豬肝，用料：豬肝尖、黃芪3-5(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜) 做法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最後淋上麻油。作用：(補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫)
很多人先問月子第一周要吃什麼呢?第一周的主食以八寶粥為主 制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄幹20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用：(排惡露，清熱解毒，健脾，發奶，營養頭發) 其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄幹粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻) 其他的菜可以選擇： 肚片湯 用料：豬肚250克、黨參3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克 黃酒(或月子酒)2克 做法：豬肚洗凈後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：(幫助收宮，瘦身，發奶)註：產婦8周內可吃4-6個豬肚。
腰花湯 用料：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生薑10克 白糖 花椒2克 做法：將腰花洗凈，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：(緩解腰疼和各種關節疼痛)。冬瓜排骨湯，用材：排骨500克、黨參10克、不削皮冬瓜500克 方法：排骨過水後加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜。
做菜用的香油能美容嗎
1、美容
取大豆油適量與鮮牛奶、蛋清混合，潔面後塗於面部，輕輕按摩20分鐘，然後洗去。使用一個月後臉部黃斑明顯減少，皺紋減輕，皮膚潤澤光滑。或是把大豆油加熱到37℃左右，加入適量蜂蜜，把紗佈浸在油中，取出覆在臉部20分鐘。
2、潤膚
適量大豆油和水混合，沐浴後塗抹身體各處，輕揉片刻，使皮膚紅潤光滑，減輕幹燥起皮現象。
3、消除腳臭
泡腳時水中滴少量大豆油和醋，可以很快祛除異味。或用大豆油按摩雙腳，也可以去除異味。
4、化妝卸妝
上妝時在化妝品裡滴一滴大豆油，化妝效果更好，光彩照人。卸妝時在化妝棉上滴兩滴大豆油，可以卸除頑固的彩妝。
選購香油有哪些註意事項
1、色澤
純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色。對於摻有其他植物油的產品，也可采用水試法：用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現較厚較小的油花。
2、透明度
一般質量好的香油透明度好，無渾濁。
3、有無沉淀物
質量好的無沉淀和懸浮物，粘度小。
4、有無分層現象
香油對溫度相當敏感，所以在溫度較低時有可能分層。若在常溫下有分層、0℃下粘度無明顯增加(國傢標準在做冷凍試驗時在攝氏零度存放5.5時，不結凍為合格)，不凝則很可能是摻假的混雜油。若在什麼溫度下都無分層，說明香油中加入瞭防凍添加劑。
香油功效與妙用
1、香油治鼻炎
天氣幹燥、睡眠不好、過度勞累等，均可引起鼻腔幹燥、充血、頭疼等慢性鼻炎癥狀。此時可用消毒棉球蘸芝麻油塗在鼻腔患內，一般一次即可見效，兩次癥狀全消。
2、香油治便秘
取蜂蜜50毫升、麻油50毫升、溫開水約1000毫升;將蜂蜜放入碗中攪拌起泡後，再將麻油慢慢摻入其中，拌勻;最後倒入溫開水攪勻，即可飲用。此法對治療腸燥引起的便秘效果顯著。
3、香油治濕疹
得瞭濕疹，香油也能發揮作用。可以直接抹在患處;再加上具有解毒功效的綠豆粉，則可治療濕疹流黃水。具體方法是將綠豆粉炒成黃色，晾涼後用香油調勻，敷於患處。
4、香油護膚祛斑
《本草綱目》中提到：“常食麻油，可消痹心怡，增強食欲，提神明目而防衰。”香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。另外，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油還可保護牙齦和口腔。北方冬季天氣幹燥，可取適量香油搽抹在皮膚上，可使肌膚更加平滑細膩;每天早晚取少量香油抹在唇部，是天然的潤唇膏。
5、潤肺止咳
用芝麻油炒羊肝，可潤肺止咳。
6、治咳嗽
臨睡前用純芝麻油煎雞蛋，連續服用數天，可以治咳嗽。
7、保護食道、胃黏膜
喝酒前喝點芝麻油，對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用。
8、治魚骨卡喉
魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可滑過食管黏膜，並易排出體外。
9、治牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血
每天含半湯匙芝麻油，可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀。
10、保護嗓子
常喝香油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
11、減輕氣管炎
患有氣管炎、肺氣腫的人，如果在臨睡前喝一口香油，第二天早晨起床後再喝一口，當天咳嗽就能明顯減少。若天天喝，咳嗽慢慢就能好。
12、減輕香煙毒害
有抽煙習慣的人，經常喝點香油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。
13、治肺氣腫、支氣管炎
芝麻油對患有肺氣腫、支氣管炎者大有幫助，臨睡前喝口麻油，翌日清晨起床後再喝一口，當天咳嗽就能明顯減少。如天天堅持喝，咳嗽會慢慢減輕。
孕婦可以吃香油嗎
近年來，隨著科學技術的進步，胡麻的營養價值和保健功能引起瞭醫療、食品、農業等許多領域科學傢的關註。大量的研究結果表明，胡麻油是一種優質食用油，富含48%的α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，這是植物油中最高的是臺灣胡麻油!
α-亞麻酸對孕產婦和胎、嬰兒的主要作用如下：
1、α-亞麻酸提高胎嬰兒的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞信息功能，促進人腦正常發育。孕婦體內α-亞麻酸足量，胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強。產婦體內α-亞麻酸足量，嬰兒的神經膠質細胞長得多、長得好。
2、α-亞麻酸增強胎嬰兒視力。α-亞麻酸還影響視神經，攝取α-亞麻酸少的食物，視網膜電位圖會出現異常。妊娠婦女或出生後的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，乳兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半，大腦灰白質減少1/4，會使乳兒視力明顯減弱。
3、α-亞麻酸促進胎嬰兒的機能和形體發育，特別是對發育不良的胎兒和早產兒能促進機體發育到正常水平。
4、控制孕產婦體重，促進產後皮膚和體形的恢復。
5、促進泌乳，增強乳汁營養質量。
6、增強孕產婦身體抵抗力。
如果孕產婦攝入α-亞麻酸不足，會產生α-亞麻酸缺乏癥，主要癥狀如下：
1、胎兒發育不良，胎兒形體小於正常胎兒;
2、睡眠不好、情緒煩燥不安;
3、孕產婦精力不足，時常有疲勞感;
4、孕產婦體重增長幅度大;
5、出生兒智力低下，視力不好，反應遲鈍，抵抗力弱;
6、產後乳汁少，並且乳汁質量低;