減肥必須要掌握科學有效的方法，這樣不僅能避免反彈，還能防止健康受到威脅。其實想成功減肥最重要的不外乎兩點，運動和飲食。暫且不討論運動，飲食也是很關鍵的一環，就讓專業教練為你推薦幾道減肥營養餐食譜，讓你在運動減肥的過程中，既能及時補充營養，又不需要擔心體重反彈。
秋冬減肥必吃六水果
1、吃“蘋果餐”
蘋果是低卡高營養水果，正因如此，許多人用來做為減肥餐。要知道，蘋果和一般餐食比起來，熱量低瞭很多，當然會瘦下來，但長此以往，營養的不均衡會讓身體吃不消的，而且一旦停下來，體重也會慢慢地回升。
2、吃香蕉沾蜂蜜
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什麼都不吃，隻吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來瞭。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成份，慢慢地你的身體就會發出危險警報。
3、吃葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間後自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅幹，防止因為空腹可能受不瞭的酸度引發的腸胃疼痛。檸檬富含維它命才，可減少雀斑、黑斑的發生率，並有部分美白效果。檸檬與醋同樣具有分解脂肪的效果飯後小喝一杯確實能讓自己更美麗窈窕。但檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都會傷胃。
4、吃酪梨
酪梨含大量的不飽和脂肪酸，容易讓人產生飽足感，短期用來減肥，的確有瘦身的作用，隻是之後不能一下子恢復正常飲食，否則暢胃會產生不適應的狀況。另外，雖然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累積的熱量也很可觀。
5、隻吃芭樂和番茄
兩種水果營養師所開列的減肥譜，是根據每個人不同的體質和需求做調整的，並不是一成不變，搭配的水果也是因人而異的。所以，絕對不是隻有芭樂和番茄才會被列入減肥菜單。菠蘿富含維它命B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話，可以在飯後吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被酵素傷害。
6、枇杷減肥妙用
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品。中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備瞭這些功效，故為很好的減肥果品。枇杷的吃法可以是枇杷膏或是枇杷粥。枇杷膏制法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。枇杷粥制法：以水煮冰糖，隨後入淘幹凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
健身教練開出的減肥食譜
早晨：起床，喝一杯飲料(可以是牛奶、果汁等)，到健身房進行一個小時的運動。運動完後休息一下，吃早餐。早餐中碳水化合物的比例要控制在70%以上，水果也是在早餐的時候吃。
午餐：60%碳水化合物，30%蛋白質，10%脂肪。可放一些提子面包、大麥餅幹等幹糧在辦公室或手提包內，感覺自己快餓的時候吃一點。
晚餐：80%蛋白質，10%碳水化合物，10%脂肪。晚餐盡量少吃或者不吃碳水化合物，多吃點肉類和蔬菜，不要吃水果，因為糖分很高。
9方法苗條減肥做個瘦美人
秘訣一：瘦MM喜歡一些早晨小鍛煉
每天早上起床的時候，嘗試著不要用雙手支撐然後坐起來。腳要伸得筆直，身體向前傾，直到你覺得你的背部和腿筋得到完全的舒展。用雙手按住雙腳，然後用你的腹部盡量貼緊你的腿。重復兩次這個動作就可以幫你消耗掉10卡路裡的熱量哦!
秘訣二：瘦MM攝入更多蛋白質
每天早上你攝入的蛋白質越多，那麼你在這天的食量就會越少。所以，你的早餐需要添加一個煮雞蛋或一些脫脂幹奶酪。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，還可以抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。
秘訣三：瘦MM的穿著合身舒適
穿著牛仔服、運動衫和軟底鞋等舒適的衣服會比你穿裙子和高跟鞋消耗更多的熱量。為什麼呢?因為那樣你會更加樂意走路和運動瞭。
秘訣四：瘦MM不愛久坐
一項新的研究發現，常站立、走動和坐立不安的人發生肥胖的可能性更小。胖子平均比瘦人每天多坐2小時。少坐一點，比如在你聊電話的時候選擇來回踱步的方式，這樣對保持苗條身材更有利。
秘訣五：瘦MM喜歡體積大而熱量低的食物
很多瘦人最愛吃的往往是水果、蔬菜、湯等食物。這些食物熱量低、容易飽，而且大多含有豐富的纖維素，即使多吃也不容易發胖，對減肥是很有幫助的。
秘訣六：瘦MM會按時用餐
瘦MM不會讓自己餓得太久。不要以為過度節食就能減肥，過於饑餓會導致你吃得更多。你會感覺你需要更多的食物才能幫你驅趕饑餓，至少你會讓你受折磨的胃一些額外的“補償”，然後吃得比平常更多。
秘訣七：瘦MM睡眠充足
研究發現，瘦MM平均每個星期比胖的MM多睡兩個小時。充足的睡眠會影響荷爾蒙的分泌來分解脂肪，使其燃燒，促進新陳代謝消除浮腫，指導身體把脂肪轉化為能量，這是那些愛睡覺卻不節食的瘦MM常保窈窕的秘訣所在。
秘訣八：瘦MM喝水更充足
每天至少喝8杯水來保持身體的水分。你需要水來幫你燃燒脂肪和增加肌肉，還有加快新陳代謝。另外，飯前喝水能增加你的飽腹感，從而減少你的食量。
秘訣九：瘦MM遵循有規律的運動
想要成功減肥，適量的有規律的運動也是很重要的。適度運動可以促進肥胖基因的出現，使體內瘦身蛋白的濃度增加，有助於控制體重。另外，運動是消耗卡路裡最有效的方式，也是公認的減肥的最好辦法之一。
春季最快速減肥九招
1、多吃“燃脂”食物
多吃一些有助燃脂的食物，這樣能讓你在享受美味的同時也輕松瘦身。常見的有助燃脂的減肥食品包括辣椒、綠茶、柑橘、蘋果、檸檬等等。把這些食物加入到你的減肥食譜中，瘦身的效果會更加明顯。
2、阻力運動不可少
肌肉是能加快脂肪燃燒的好幫手。一公斤的脂肪隻能消耗4-10卡的熱量，但一公斤的肌肉卻能消耗75-125卡，足足差瞭幾十倍。因此，把脂肪變成肌肉可是減肥的MM必須瞭解的事情。健走、慢跑、爬樓梯、仰臥起坐、伏地挺身或者是舉啞鈴都是增加體內肌肉的好方法。
3、運動前喝綠茶
綠茶所含的兒茶素是加快新陳代謝和脂肪燃燒的重要物質。另外，研究發現，綠茶萃取物可以將人運動時的耐力提高24%，同時還可以增加脂肪的消耗量。所以，運動前喝綠茶對減肥非常有利。
4、多喝水
缺水容易混淆饑餓和幹渴感。而多喝水有助於抑制你的食欲，而且，充足的水分是保持體內肝功能正常的關鍵。肝臟是把體內脂肪轉化為能量的重要器官。所以，補充足夠的水分是非常有效的減肥方法。
5、走路時手臂保持90度擺動
走路也可以減肥?真的，隻要你走路是手臂保持90度地擺動，這樣不僅能加快你的步伐，還能幫助你燃燒更多的熱量。長期堅持的話，你就會發現自己的體重在慢慢變輕哦!
6、邊運動邊聽音樂
選擇你較喜歡的較輕快的音樂，然後在運動的時候播放。研究表明，運動的時候聽音樂能增加脂肪燃燒的20%。因為音樂能減少疲勞感，增加活力和讓你加快運動的速度。而且，邊聽音樂邊減肥不正是兩全其美的事嗎?
7、安排運動前的飲食
運動前90分鐘吃一份低蛋白質的點心，能讓減肥運動更持久和有強度，從而燃燒更多的卡路裡。這個90分鐘的尺度是一個關鍵。進食時間過於靠近鍛煉的話，血液會沖入胃中，將減弱運動效果。
8、踏青也瘦身
喜歡美麗的風景嗎?羨慕郊外的新鮮空氣嗎?那就跟朋友約好，到一些小山去踏青吧。最好是背上較重的行囊，那樣能增加你上山的難度，也就自然加快瞭脂肪的燃燒。有瘦身又好玩的運動，何樂而不為呢?
9、運動至少保持30分鐘
任何的運動都會消耗熱量，但要對付脂肪的話，每次的運動時間至少要達到30分鐘以上。這是一個“加強鍛煉效果、能讓身體產生燃燒脂肪的酶”的一個最低數額。而有氧運動是能加強減肥效果的減肥練習。常見的有氧運動包括慢跑、瑜伽、騎自行車、競走、遊泳等等。
減肥最易陷入7個誤區
誤區一：惡補瞌睡
專傢介紹，春節期間，上班族走親訪友、娛樂等，多數人嚴重缺少睡眠。現在上班瞭，不少人想方設法惡補瞌睡，讓自己進入最佳工作狀態。
但惡補瞌睡並不能帶來很好效果，相反會越睡越暈，導致緊張、煩躁等不良心理，生物節律更加紊亂，還容易造成慢性失眠、肝腎功能損害、免疫力下降等。
提醒：首先應調整被節日打亂的生物鐘。睡眠是不能儲存和預支的，即使睡得不夠，也要按時起床，身體機能會自動調節，以補足前晚睡眠的不足。
其次增強運動，早晨半小時跑步、堅持練瑜伽等，讓自己精神振奮。此外，工作時喝點茶和咖啡，適當睡午覺，晚上睡覺前泡腳、聽音樂放松大腦，也有助睡眠回歸健康。
誤區二：狂吃素食
很多人認為過年吃得太過油膩，長假一過完，就180度大調整，應大量進食玉米、芹菜、韭菜等，平衡油脂。專傢介紹，節後吃素，一旦從一個極端走向另一個極端，對胃腸道損傷更大。
按照人體正常消化、吸收、代謝進程，春節期間飲食攝入早已完成全部循環，節後大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等素食，這些食物含有相當數量不可溶性粗纖維，吃多瞭一方面會延緩胃排空，造成腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等，甚至還可能影響下一餐進食，使節日期間一直過度勞累的腸道雪上加霜。
提醒：專傢建議，節後吃素不宜過度，讓春節期間過剩營養軟著陸，仍然要求食物多樣均衡，即恢復到節前平常飲食狀態即可。
誤區三：濫服補品
節後剛剛上班，精神狀態不佳，甚至感到很疲勞。一些女白領首先想到服用有抗疲勞作用的維生素A、維生素D等各種保健品。
醫生認為，多數人通過正常飲食，營養元素不會嚴重缺乏，如果每天仍大量進補，過多攝入維生素和微量元素等，多數不會被人體直接吸收，還會增加瞭肝臟負擔。特別是一些含有豐富鐵劑和維生素A、維生素D的保健品，是不能有效通過肝臟排出體外的，久而久之便會在肝臟聚集，導致肝硬化、肝脾腫大等毒副作用。
提醒：醫生建議，如果沒有專業醫生指導，以及沒有達到過度疲勞需要藥物矯正程度，最好不要自行服用保健品。最好適度鍛煉，調整生物鐘，放松心態。
誤區四：突擊減肥
春節長假短短幾天，不少人腰圍也大瞭，體重也增加瞭。很多人可能過完節就想到瞭減肥，突擊增加鍛煉強度和時間，讓自己短時間進行高負荷運動。
醫生稱，尤其是平時運動少的人，這種突擊式鍛煉，令身體尤其是心臟很難承受，會使血壓不穩，一直處於僵硬狀態的關節和肌肉也易受傷。可能體重是降瞭，但心臟受到重創。
提醒：醫生建議，節後減肥要有完整計劃，比如每次運動1至2個小時，在身體能承受范圍內，以中速跑、跳繩、遊泳等有氧運動為主，再配合適當力量訓練。
專傢提醒，減肥不要一味追求速度，一周減0.5至1公斤，一個月減重不要超過3公斤，這樣不易反彈，對身體健康也很有幫助。
誤區五：少吃一餐能減肥
有些人覺得少吃一頓飯，就可以減少食物的攝入，有助於瘦身。其實少吃一餐，挨不到下一餐肚子就餓瞭，這個時候忍不住吃下的幾塊餅幹或蛋糕，可能熱量比吃一頓正餐還高。節食減肥的最終目的是控制過多的熱量攝入，而不是盲目地不吃食物。應該制定一個科學控制卡路裡攝入的營養減肥食譜，再配合適當的運動，才會達到健康減肥的目的。
誤區六：排毒產品減肥快
有些急於減肥的人熱衷服用一些“排毒”產品。事實上，大多數“排毒”產品都是刺激性瀉藥，通過刺激腸道，加速其蠕動，從而使腸道的內容物快速通過腸道排到體外。在這種刺激下反復腹瀉，會給腸道健康留下後患。
誤區七：每天散步能減肥
有些人覺得散步能減肥，可是卻發現怎麼走都走不瘦，原因可能是他們將吃飽飯後的散步當作每天的運動。正確的做法應該是，每天至少快走15分鐘至20分鐘，這樣的“健走”運動才會達到減肥的效果。不過快速行走運動後，一定要記得放松全身的肌肉，這樣可以促進血液循環，讓脂肪持續燃燒。
專傢表示，要達到減肥的目的，一日三餐應合理分配，不吃夜宵，睡前4小時盡量不進食，否則食物容易堆積轉化為脂肪。三餐應盡量選擇脂肪含量低的食物，但要註意蛋白質的補充，應吃低脂肪的魚類及脫脂奶，多吃含豐富纖維質及熱量較低的蔬菜，如韭菜、冬瓜、黃瓜;多吃升糖指數低的水果，如蘋果、梨、柚子。