綠茶是很多人最愛，綠茶在喝的時候，也是有著獨特的口感，因此在對綠茶選擇的時候，可以放心進行，綠茶對人體健康沒有任何損害，但是這樣飲品在喝的時候，需要適量選擇，這樣對促進身體消化，才會有很好效果，下面就為大傢介紹綠茶的功效，希望可以幫助到大傢。
什麼樣的綠茶最好
采摘時節
綠茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季購買較好，也較新鮮。若在夏秋兩季購買，不但數量不多，而且春茶存放到此時，通常也太新鮮瞭。
綠茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽經過烘焙，會形成白色茸毛，被稱為白毫或銀毫，是較好的茶葉。
註意制造日期
選購包裝好的綠茶，應特別註意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好。一旦開封，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養。
一看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形綠茶茶條扁平，挺直光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細。
三聞香氣。香氣清新馥鬱、略帶熟栗香的是好茶。
喝綠茶的功效
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病
飲茶與減肥之間的關系是非常密切的。現代科學研究證明，適量的飲茶能夠降低血液中多餘的血脂和膽固醇，讓你的身體變得輕盈。這是因為綠茶裡面所含的芳香類物質、酚類衍生物、氨基酸類等物質，是維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶素、茶多酚和維生素c的綜合作用，能夠有效的促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。除此以外，茶多酚還能夠溶解脂肪，其維生素c則可促進膽固醇排出體外。
2、延年益壽
綠茶對人體的抗衰老的作用主要體現在若幹有效的化學成分和多種維生素的協調作用上。特別是綠茶中所含的咖啡堿、茶多酚、維生素c、脂多糖等，以上元素能增強人體心肌活動和血管的彈性，從而可抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強人體免疫力，因此具有抗衰老，延年益壽的作用。
3、防癌、抗癌
綠茶所含的茶多酚和咖啡堿成分，兩者所產生的綜合作用，除瞭能夠起到提神、養神的作用外，還能提高人體免疫能力和抗癌的功效。近幾年科學研究發現，茶葉不僅對消化系統癌癥具有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有很好的抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶堿、茶多酚、維生素c和維生素e;其中茶多酚中的兒茶素抗癌效果是最好的。
4、抗輻射
喝綠茶還具有抗輻射的功效，這點很多朋友都還不知道吧。我們知道，電腦對人體會產生輻射的現象，在這，小編告訴大傢一個防輻射的小方法，長期飲用綠茶能夠增強身體對輻射的抵抗能力哦，減輕輻射對人體的傷害。因此經常使用電腦工作的朋友你可以通過飲用綠茶抵抗輻射。這樣對身體健康有非常大的幫助。
5、美白，活血化瘀，防止口臭
綠茶內含有較多的茶多酚，女性喝綠茶能快速的消除腸道內的油膩，咖啡堿能增加胃液的分泌，從而促進消化。綠茶內含有的茶多酚能夠降低血脂的含量，因此達到減肥的效果，進行科學的搭配綠茶，不僅能減肥，還具有美白，活血化瘀，防止口臭功效。用綠茶制作成面膜還能快速的修復陽光曬傷和燙傷。
綠茶沖泡方法
1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中註足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法：投放茶葉後，先註入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再註滿熱水。此法適用於雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)註足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次註足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
月經期可以喝綠茶嗎
對於經期女性來說，喝綠茶不僅不會對健康有利，還會給身體帶來一定的麻煩!
經期女性面臨著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵，也隨著血液一起流失掉瞭。如果月經期間飲用綠茶，這些努力就會前功盡棄。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉淀物，防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用 就越大，特別是餐後飲茶更為明顯。
女性月經期常常會有大便秘結的癥狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，因為鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。所以月經期間喝綠茶對身體不好!
女性月經期間，由於神經內分泌 調節功能的改變，常伴有不同程度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。要避免這些反應，應控制自己的情緒，不要讓精神過於亢奮。然而，茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質卻具有使人興奮的作用，會加重痛經、頭痛、腰酸等經期反應。
據研究，除瞭人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18—21毫克的鐵。因此，我們常提倡女性在此時多補充些含鐵質豐富的食物，如黑木耳、豬肝等，以免造成缺鐵性貧血 。
因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。那些習慣經常喝茶的女性，如果在經期不能停止飲茶的話，也可以用茶水漱口，這樣可以起到口腔清爽舒適，消除口臭，保護牙齒的作用!月經期間可以喝綠茶嗎?答案是不可以!
綠茶和枸杞能一起泡著喝嗎
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人幹脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
上午喝綠茶
綠茶和枸杞都很有營養，綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項實驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。
常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。
給大傢提個建議 可以上午喝綠茶，開胃、醒神 下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。
秋冬喝紅茶最適宜
中醫認為，春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。就是應該根據各種茶的性味，在不同的季節喝相適應的茶。
紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，在秋冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒，秋冬飲用容易造成胃寒，還可能影響食欲。而夏季炎熱時，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津渴。
許多人喜歡在大魚大肉飽餐一頓之後喝些茶，這樣也對健康不利。茶中的大量鞣酸，會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，使腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間，進而導致大便幹燥。所以，飽餐後最好先不要喝茶。
茶有兩種相反作用
茶同時具有提神和養神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用，是什麼道理呢?
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中瞭。這時的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往後，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中，抵消瞭咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說，茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因為怕喝瞭睡不著覺。其實，隻要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續上開水沖泡飲用，提神的效果就不會那麼明顯瞭。