減肥不一定要采取多麼激烈的瘦身手段，隻要在平時的飲食方面下功夫，照樣會有意想不到的效果。現在就讓小編一一告訴你，減肥要註意哪些飲食技巧。我們一起來看看吧，學習一下吧!
減肥就吃這三道美食
荷葉剪條泡水喝
《證治要訣》裡記載“荷葉，服之令人瘦劣，單服可以清陽水浮腫之氣。”
荷葉減肥有一個秘訣，就是隻喝頭一水兒，而且要濃點，一天一兩杯就可以。把幹荷葉剪成細條，像茶葉一樣泡水就可以瞭，也可以拿它來煮粥，尤其在夏天，既能清暑止渴，又能消脂減肥，是入夏減肥的首選。
註意：體質瘦弱，氣血不足應慎服。
赤豆二兩單煮水
赤小豆有消腫利尿的作用，可以解酒、解毒，降血壓、降血脂，經常食用可以起到減肥的效果，尤其是針對下肢肥胖的人效果更明顯。
中醫講，夏天在五臟對應心，而心對應紅，所以養心臟呢，應多吃紅色食物。它性味甘平，入心和小腸經，能利水消腫。服用方法很簡單，取赤小豆二兩單煮水或或與適量粳米煮粥。
註意：因有利水之功，所以陰虛津虧應少服。
冬瓜又叫瘦人忌
冬瓜為歷代瘦身常用藥物，它味甘性涼，能清熱化痰，利濕並且潤肺，全身都有減肥的功效，所以古代把冬瓜叫做“瘦人忌”。
吃冬瓜減肥也有秘訣，就是要連肉帶皮一起煮湯，每日一兩，切成片煎湯當茶分數次飲，經常飲用，必有奇效。
註意：冬瓜性寒，特別是外皮上有一層白霜的那種就更寒，對於消暑清熱效果很好，但是不適合虛寒體質，胃弱易泄者須慎食之，女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食。
掌握8個飲食減肥技巧
1、吃肉寧願用烤的不用炸的
如果嘴饞想吃肉丸或者排骨之類的肉食，情願吃烤的都不要用炸的哦，因為含油分太高瞭。選澤肉類時，最好用雞肉來代替牛肉。因為比起豬肉、牛肉等肉類，明顯含的脂肪和熱量都要低得多，蛋白質含量也較為豐富，口感更佳。不管用什麼方法去烹飪，或者用什麼輔料去搭配都可以制作出美味的菜肴，營養價值高，是減肥的姐妹們關於肉類的首選哦。
2、吃用中式的蒸煮法去烹調的食物
比如水煮菜減肥法，可以周一到周五都吃水煮菜，早上隨意吃，中午也是吃水煮菜，不僅是青菜哦，如果你喜歡，也可以吃豆腐，香菇，木耳，粉絲，豆芽之類的素食，晚上隻吃一個蘋果或者橙子就可以瞭。
3、早餐要正常吃，吃得要清淡
比如早上吃一根香蕉，雖然隻含有8大卡的熱量，但是對於填飽肚子是絕對沒有問題的。早餐是一天的活力的來源，因此具有既可以及時補充且能長時間保持能量的香蕉，用來當做早餐就再適合不過瞭。另外，因為香蕉含的熱量並不高，對於正在減肥的人，實在是個不錯的選擇。
4、零食要吃低熱量的蔬果類
切成條狀的紅蘿卜、青瓜、小黃瓜、馬蹄，以及各種水果，其實都可以當做是零食的替代品，而且可以存放到冰箱當作零食，嘴饞的時候就可以拿出來食用。這種低熱量對腸胃又很有益的零食很有用哦，減肥不是打亂生活規律，讓你改變自己的生活節奏去迎合它，隻要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，減肥就是這麼隨心所欲。
5、晚飯後不要吃任何東西
平時白天在工作的地方隻要隨便吃點什麼東西填飽肚子就好，加班加點吃的東西也以清淡容易消化為主，晚上回傢後，就算媽媽做瞭豐富的晚飯，為瞭保持苗條的身材，一定要拒絕誘惑到底!
6、記得多喝白開水，最少每天都要喝8杯
每天喝8杯水對於減少饑餓感真的非常有幫助，不僅如此，水對於保持體內新陳代謝運作暢通，加速體內脂肪運行消耗速度也有莫大的作用。所以想要減肥的姐妹們，決不能忽視水的作用。
7、每個禮拜允許自己在飲食上放縱一次
每個禮拜給自己放縱一次的機會，吃一塊芝士蛋糕或者一盒巧克力冰淇林，以免忍耐太久反而在瞬間爆發之下大吃大喝，還沒來得及瘦下來反而胖上幾公斤就糟糕瞭。所以每周允許自己放縱一次是非常有必要的哦，當然你不能吃太多，滿足一下自己味蕾的觸感就OK瞭。
8、采用中午吃減肥餐的方式
堅持在中午的時候吃減肥餐，或者喝上一盒脫脂牛奶，配上一個雞蛋，還有一個蘋果或者橙子之類的水果。早餐也罷晚餐也罷，都必須堅守正常進食和七分飽原則，並且甜食是嚴重禁止的哦。對於油脂攝入量控制好瞭，身體自然減少許多產生贅肉的機會。
秋季減肥警惕八誤區
運動強度越大效果越好
減肥人士的運動應遵循因人而異，循序漸進的原則。因人而異即指針對不同的對象，不同的肥胖情況，區別對待，有針對性地采用體育鍛煉的手段。循序漸進即逐步增加運動負荷的原則，有一定強度刺激才能使機體的適應性改變。運動量過小無鍛煉作用，但過大的運動量會引起機體機能的破壞。在身體鍛煉中不可采取“暴飲暴食”的方法，突然地加大運動量或突然地中斷練習。
不能長期采取單一水果減肥
雖然水果富含維生素和碳水化合物，水果的好處多得說不完，但其營養成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。長期單一水果減肥必然使身體中的蛋白質、礦物質等各項營 養成分丟失，慢慢地，身體就會發出危險警報。
每次慢跑30分鐘就能減肥
這樣減肥並不科學。實踐證明，隻有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短於40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。
桑拿天勿做劇烈運動
為瞭在短時間內減肥，很多MM選擇跑步、跳繩這些劇烈的方式，尤其在桑拿天，越悶運動幅度越大。結果運動下來，心率過速，胸口發悶，呼吸困難，有一兩次差點暈過去，另外，膝關節在運動後也受影響，一上樓梯就疼還咔咔作響。後來到網上看瞭些資料，才知道這是桑拿天濕度過高和劇烈運動造成的損害，嚴重的話甚至會導致心臟病、關節炎、呼吸道疾病、猝死等癥狀。所以建議減肥的美女們多選擇些瑜伽、呼拉圈等強度不大的運動。
減肥吃辛辣食物對胃傷害大
吃辛辣食物可以減肥吃辛辣食物的作用並非想象的那麼大，多吃辛辣食物反而對胃腸道功能有影響，增加對胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物還會令皮膚變得粗糙， 容易得暗瘡，絕對得不償失!
吃得多而增加運動量也會胖
最後的結果隻能使體重增加。如果養成瞭習慣，結果隻能有害無利。假如你經常以延長鍛煉時間作為過量飲食的借口，你實際上已把自己置於過度訓練的境地中瞭，那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。經常在一餐中過量進食的人，應在下一次有氧訓練中稍稍增加點強度，或者減少下一餐的熱量攝入。
出汗越多未必越好
把保鮮膜包在胳膊和腿上這一瘦身效果更好，當然這個方法是可行的，可是在夏天就不適合瞭。運動時汗確實比平時出瞭不少，但是出汗出的有些虛脫，體重卻得不到什麼明顯變化，反而皮膚會在潮濕炎熱的保鮮膜中長一些小疹子，損害你的皮膚
多吃低脂食物不容易發胖
其實平時很少吃乳制品、進高脂或低脂飲食的人，比進適量脂肪飲食者更容易肥胖。在減肥過程中，脂肪不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
冬季減肥有新招
1.橘子
晚熟的橘子到12月份上市，所以越吃越瘦的 10種水果也有橘子的身影。據測，每天吃3個橘子幾乎能滿足人體一天中所需的維生素C量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。日本研究人員對6000多人進行調查後發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。
2.甘蔗
甘蔗含有豐富的糖分、水分和對新陳代謝有益的維生素物質，最適合冬季消減體內燥火。而且，因為含有B族維生素、維生素C及豐富的礦物質，有助對抗冬季肌膚幹燥。需要提醒的是，因為含糖量很高，所以不能多吃。
3.獼猴桃
獼猴桃冬季熱銷，多吃有利健康。獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排泄暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。
4.無花果
無花果含有蛋白質，多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對增強機體健康和抵抗癌癥有良好作用。無花果中目前已經發現瞭至少18種氨基酸，其中尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。
5.木瓜
冬季也是木瓜的旺季，說道越吃越瘦的10種水果就不能少瞭它。木瓜含有維生素A、C、葡萄糖及鈣、磷、鐵等礦物質，可助消化，清除宿便，達到瘦上腹的目的。木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
6.橙子
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺臟。對於女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。
7.蘋果
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。蘋果內的維他命C有助於維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。由於將近一半的維他命C都是分佈在果皮上，因此連皮吃效果更佳。在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮。
8.梨
冬季越吃越瘦的10種水果要數雪梨。梨有潤喉生津、潤肺止咳、養陰生津、滋養腸胃的功效，尤其適合冬季內熱的人食用。梨子性微涼，有脾胃虛寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果，最好煮成梨水，並且要把梨肉也吃下去，以保證足夠的營養攝入。
9.臺灣青棗
每年11月左右，臺灣青棗就開始陸續上市，12月下旬至來年4月則是臺灣青棗的上市高峰期。大青棗脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，故有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱，是臺灣的重要冬季水果。鮮食大青棗具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
10.山楂
山楂含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等物質。其所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化，而果膠則能吸附腸子上的脂肪以及毒素，並將其順利排出體外。山楂具有降低血清膽固醇以及甘油三酯的顯著功效，讓你變得更加苗條。
想減肥要趁早
其實，我們身體裡的脂肪也分“好脂肪”和“壞脂肪”。“好脂肪”就是棕色脂肪，女性擁有的比男性的多;“壞脂肪”就是白色脂肪，即分佈在我們肚子和大腿皮下的那層，大多是暴飲暴食的後果，對減肥沒有任何益處!科學傢們早已證實，棕色脂肪之所以被稱為好脂肪，是因為它能激發身體新陳代謝，加速白色脂肪的消耗，有助於減肥。
原來，某些脂肪本身也能幫助減肥，這下不是可以高枕無憂瞭?錯!!棕色脂肪會隨著年齡的增長慢慢較少，活力也不大如前。換句話說，年紀越大，身體裡的棕色脂肪的促新陳代謝能力就會逐漸減弱，以致於最終再也不能幫助我們消滅白色脂肪瞭，於是減肥的難度也就越來越大。
為什麼年紀大的人總是覺得體重很難減下去，原因就在這裡瞭。棕色脂肪慢慢就不行瞭，難道就一點轍也沒有麼?也不是!研究人員同時發現瞭一種可能保持棕色脂肪活力的方法——年輕時多吃蔬菜、瘦肉，多運動(每天30~45分鐘)，這些都可以一定程度延長棕色脂肪的壽命。