橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。橄欖油能去眼袋?下面一起來看一下。
橄欖油的鑒別方法
橄欖油價格相對來說是比較昂貴的，那麼在挑選時更應該掌握其鑒別方法哦。
1.看瓶簽上標明的酸度，國標規定特級初榨橄欖油是小於等於0.8%
2.看標簽上註明的脂肪酸含量，不飽和脂肪酸含量越高橄欖油質量越好
3.不是橄欖油越貴就越好，也有可能是橄欖油進貨價並沒有那麼高，但是商傢為瞭賺取利潤而故意哄抬價格，世界最好的橄欖油產區是意大利、希臘和西班牙。
4.橄欖油好不好打開瓶子聞下味道就知道瞭，上等的橄欖油會有一股很強烈的青草的味道，這就說明你手上的橄欖油是完全冷榨出來的，如果什麼味道都沒有，那肯定有化學的介入才會脫味。而且並不是清澈見底的橄欖油就是好橄欖油，有很多帶果肉沉淀的，那感覺很像粘稠的果汁，但那是最好的橄欖油。
教你4個方法巧用橄欖油去眼袋
橄欖油去眼袋方法一：橄欖油冷敷
需要材料：橄欖油適量，綠茶包一個，開水適量
做法：首先用開水將綠茶包泡開，等放涼之後放入冰箱裡冷凍數分鐘取出。將臉部肌膚洗幹凈，用棉簽沾取橄欖油塗於眼周，最後再把備好的凍茶包敷於眼部肌膚，保持5分鐘的時間最後洗凈就可以瞭。這個方法將橄欖油與綠茶包冰敷巧妙結合，去眼袋效果顯著。
橄欖油去眼袋方法二：橄欖油熱敷
需要材料：橄欖油適量，純凈水適量，化妝棉
做法：首先把少量的橄欖油加入純凈水稀釋，把它隔水稍微加溫至溫熱，取出浸入化妝棉，直至化妝棉吸滿橄欖油後再敷於眼部肌膚，保持2分鐘後，用指腹輕輕按摩最後洗凈即可。熱敷的方法可以促進細胞的血液循環，從而達到擊退眼袋的目的。
橄欖油去眼袋方法三：與蜂蜜二合一
需要材料：蜂蜜適量，橄欖油適量，棉簽
做法：將蜂蜜與橄欖油一起混合攪拌均勻;潔面後，用熱毛巾先敷下眼部肌膚，然後再用棉簽沾取混合液均勻塗於眼部肌膚，保持5分鐘後，再用清水洗凈即可。不但能去除眼袋，同時還能為滋潤眼部肌膚，緩解幹燥現象。
橄欖油去眼袋方法四：橄欖油酸奶
需要材料：橄欖油適量，酸奶適量
做法：將橄欖油與酸奶一起混合均勻，用化妝棉沾滿混合液，然後貼於左右眼部，保持15分鐘的時間，揭下化妝棉，再按摩3分鐘，最後在洗凈眼部肌膚即可。酸奶巧妙結合也是不錯的去眼袋方法，不但如此，還能改善黑眼圈的現象。
橄欖油的作用
橄欖油的功效與作用
功效：
橄欖油可以從多方面保護心血管系統：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油有預防糖尿病的功效，橄欖油還有美容的功效。
1、橄欖油通過降低高半胱氨酸，防止炎癥發生，減少對動脈壁的損傷。
2、通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。
3、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。
4、橄欖油有改善並提高內分泌系統功能的功效。
作用：
1、促進血液循環: 橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、 改善消化系統功能: 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
3、保護皮膚: 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
4、提高內分泌系統功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
5、對骨骼系統的益處: 橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用: 由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除瞭一種非常需要的營養物質。
7、防輻射作用: 由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
8、制作嬰兒食品: 根據其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對於產後和哺乳期是很好的滋補品。
9、抗衰老: 橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。 實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油如何預防和治療妊娠紋
橄欖油如何預防妊娠紋?
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素e，可被皮膚吸收，滋潤營養膚質，使皮膚光澤細膩而富有彈性，促進血液循環和肌膚新陳代謝，而妊娠紋的產生就是因為皮膚彈力纖維的斷裂，如果孕期開始，堅持用橄欖油按摩身體增強皮膚的延展性和韌性，可有效防止皮膚纖維斷裂，達到預防妊娠紋產生的目的。
橄欖油如何祛除妊娠紋?
用橄欖油祛除妊娠紋，這是最安全，又實惠，也有效的方法。產後三個月是體重下降最快的時間，然後速度就會慢慢減緩，直到產後6個月。因為這段時期身上的傷口要愈合，所消耗的能量與內分泌的作用，會讓身體處在高代謝的狀態，因此在這個階段內隻要配合合理飲食，不要過度進補。再配合產後修復產品或優質的纖體瘦身產品，例如正在熱賣的橄欖之戀美腹show，就能迅速恢復身體皮膚的緊實度和活力，讓新媽媽們對自己的身材恢復自信。
使用橄欖油的按摩方法
準媽媽從懷孕3個月開始到生育後3個月內堅持腹部按摩。按摩的方法是每日取適量橄欖油勻塗抹於腹部、臀部、大腿內側等部位，輕輕按摩幾分鐘至吸收。幸孕小編提醒廣大孕媽媽：少數孕媽媽對橄欖油有過敏反應，如皮膚瘙癢等，應立即停用。
橄欖油怎麼吃更健康
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過瞭煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240～270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、用橄欖油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
橄欖油可以直接調拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃鬱的地中海風味。