沒時間做飯時，很多人都喜歡煮上一碗掛面，加一個雞蛋或者青菜，吃完面再來一碗面湯，方便又健康。可是網上有消息稱，為瞭掛面更筋道，也更容易保存，廠傢在生產過程中通常會加入大量的鹽。煮面時最好不要喝湯，否則容易造成鈉攝入超標，導致血壓升高?這是真的嗎?下面一起來看一下。
高血壓的癥狀是什麼呢
1.頭暈：頭暈為高血壓最多見的癥狀。有些是一過性的，常在突然下蹲或起立時出現，有些是持續性的。頭暈是病人的主要痛苦所在，其頭部有持續性的沉悶不適感，嚴重的妨礙思考、影響工作，對周圍事物失去興趣，當出現高血壓危象或椎-基底動脈供血不足時，可出現與內耳眩暈癥相類似癥狀。
2.頭痛：頭痛亦是高血壓常見癥狀，多為持續性鈍痛或搏動性脹痛，甚至有炸裂樣劇痛。常在早晨睡醒時發生、起床活動及飯後逐漸減輕。疼痛部位多在額部兩旁的太陽穴和後腦勺。
3.煩躁、心悸、失眠：高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動。心悸、失眠較常見，失眠多為入睡困難或早醒、睡眠不實、惡夢紛紜、易驚醒。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經功能失調有關。
4.註意力不集中，記憶力減退：早期多不明顯，但隨著病情發展而逐漸加重。因頗令人苦惱，故常成為促使病人就診的原因之一，表現為註意力容易分散，近期記憶減退，常很難記住近期的事情，而對過去的事如童年時代的事情卻記憶猶新。
吃掛面喝面湯易鈉超標可致高血壓
沒時間做飯時，很多人都喜歡煮上一碗掛面，加一個雞蛋或者青菜，吃完面再來一碗面湯，方便又健康。可是網上有消息稱，為瞭掛面更筋道，也更容易保存，廠傢在生產過程中通常會加入大量的鹽，"煮面時最好不要喝湯，否則容易造成鈉攝入超標，導致血壓升高。"
記者在超市走訪發現，幾乎所有品牌掛面的營養成分表上都顯示含有鈉，每百克掛面中鈉的含量從幾十毫克至600毫克不等。傢住西大傢屬院的劉女士說，自己平時喜歡給女兒下掛面，有時還會再加點鹽，這樣一算，女兒攝入的鹽量肯定就超標瞭。
掛面配料表中顯示的"鈉"就是食鹽的主要成分，"根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人每天鈉的適宜攝入量為2200毫克，約相當於6克食鹽。"她說，因為掛面裡含有大量鹽，"再加上老陜吃面時還喜歡加各類臊子，鹽分的攝入量就會更高。"
"雖然有人講究’原湯化原食’，但是如果面湯有咸味的話，還是要盡量少喝。"在煮掛面時不要加鹽，如果要喝面湯的話，可以把第一次煮面的水倒掉，重新再加入清湯，這樣的面湯才更健康。
夏季高血壓患者的飲食禁忌
1、避免吃辛辣油膩食物
我們需要註意夏天的時候高血壓患者不能吃辛辣油膩的食物，常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，雖然很開胃但是夏季不能多吃，尤其是高血壓患者。倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒後會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。夏季應註意飲食清淡，富有營養;同時要經常補充水分，以防止血液黏度升高，預防其他心腦血管疾病的發生。
2、限制飲酒
飲酒也會導致高血壓上升，所以我們需要註意嚴格的控制飲酒，酒精攝入量與血壓水平及高血壓患病率呈線性相關，高血壓患者應戒酒或嚴格限制。
3、忌高膽固醇食物
高膽固醇的食物對高血壓是非常不利的，有可能會讓血壓升高，高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。膽固醇是一種對血壓不好的一種物質，高含膽固醇的食物對於高血壓的人來說也是忌諱的。有些人喜歡吃豬肝，牛腦，咸鴨蛋黃，其他諸如狗肉、肥豬肉、豬肝、雞肉、鴨蛋、腦、腎這類的食品都是高含膽固醇的，所以最好是不好吃或者少吃。
高血壓檢查診斷
一、高血壓病人的初次體檢應盡可能包括以下內容：
1、血壓。兩側血壓對比核實，
取較高側的數值。如果兩側血壓的差值大於20毫米汞柱，較低的一側有可能是肱動脈以上的大血管特別是鎖骨下動脈發生瞭狹窄，狹窄的原因最常見的是動脈粥樣硬化、阻塞。
2、身高、體重及腰圍。肥胖、尤其是向心性肥胖是高血壓病的重要危險因素，正如俗話所說，腰帶越長，壽命越短。
3、用眼底鏡觀察視網膜病變。視網膜動脈的變化可以反映高血壓外周小動脈的病變程度，外周小動脈硬化程度越重、心臟的負荷越重。
4、有無頸部血管雜音、頸靜脈怒張或甲狀腺腫大、腹部血管雜音及腫塊、周圍動脈搏動等，以排除繼發性高血壓。
5、心肺檢查以及神經系統檢查等，瞭解有無高血壓所致的心腦血管並發癥。
二、高血壓病人的常規檢查包括以下內容：
1、血尿常規。如果出現貧血、血尿、蛋白質等，應考慮為腎性高血壓，或者高血壓病導致瞭嚴重的腎功能損傷。
2、血生化。如血鉀、血鈉、肝腎功能、血糖、血脂等。血鉀低有繼發性高血壓的可能。肝腎功能的檢查有利於醫生根據患者的情況選擇降壓藥物，血糖血脂的檢測可以瞭解有沒有心腦血管疾病的其他危險因素。
3、心電圖。有利於瞭解高血壓病患者有無高血壓病所致的心肌肥厚、心律失常或心肌缺血。
三、有條件的高血壓病患者，可進一步選作以下檢查：
1、動態血壓24小時監測。此檢查不僅能真實地反映各時間點的血壓狀況，而且能揭示高血壓患者血壓波動特點及晝夜變化規律。
2、超聲心動圖檢查。該檢查能幫助我們瞭解心臟結構和功能。
高血壓食療方
1、洋蔥炒瘦肉可防動脈硬化
洋蔥150克、瘦肉50克、醬油、油、鹽、味精知適量。
洋蔥切片、肉切絲。放油→炒肉→洋蔥→調料。
2、海帶綠豆湯可治療高血壓
海帶150克，浸泡、洗凈、切碎;綠豆150克洗凈。共入鍋內煮至爛熟，用紅糖調服，每日2次。
3、芹菜苦瓜湯治療高血壓
芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚湯飲。
芹菜也紅棗(300克、3-4枚)渚，治高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸、易燥、失眠多夢等癥。