生薑可是我們常見的調味品，但是長期飲食的話可能會對身體會有反作用呢!薑將具有清熱解毒的功效。對於薑人們都給出瞭很高的評價，比如說：東吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方等等。薑有很多的食療功效，而對於男性來說也是一種不可缺少的食物。男性不可吃過多生薑?這是為什麼?下面一起來看一下。
生薑的功效與作用
1、對中樞神經系統的作用：生薑對中樞神經系統有抑制作用.生薑油能明顯抑制小鼠自發活動，延長戊巴比妥鈉睡眠時間，對抗戊四氮驚厥，鎮痛， 並能降低酵母致熱大鼠體溫.對中樞神經的作用部位是脊髓以上水平，其機制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯系。
2、抗病原微生物作用：生薑提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用，其作用與濃度呈依賴關系.尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強.生薑根提取物與 HBsAg 作用1～3小時可使HBsAg的P/N值顯著下降，但超過3小時後其下降率不再增加.生薑水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用.在試管內對毛癬菌有抑制作用.薑根莖中的薑醇和薑酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用， 可用於治療血吸蟲病。
3、抗氧化作用：研究表明： 生薑具有抗氧化作用.在肥豬肉中加入5%～10%薑片煮沸1～4小時，可防止豬肉腐敗;用此法煮4小時的肥肉，其過氧化物值(POV)和硫巴比妥酸值(TBA)與鮮肥豬肉相似;加入20%或50%生薑煮沸4小時的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日，其POV和TBA幾乎沒有變化.薑的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用.尚有報告指出，加入活性氧清除劑或薑提取物， 能抑制脂質過氧化引起的DNA損傷;薑提取物亦能抑制活性氧的產生和亞油酸的氧化。
4、其他作用：生薑泥和生薑浸出液對創傷愈合有明顯的促進作用.生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長.在一些抗腫瘤藥物中加入生薑提取物能減輕腫瘤藥物的副作用.生薑在模擬胃液條件下對亞硝化反應有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩定，在沸水中長時間加熱後，仍保持相當強活性.生薑提取物具有抗過敏的藥效， 能防止過敏性休克，預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。
男性切記不可吃過多生薑
生薑可是我們常見的調味品，但是長期飲食的話可能會對身體會有反作用呢!薑是我們常見的調味食物，但經過炮制也可作為一種中藥材。將具有清熱解毒的功效。對於薑人們都給出瞭很高的評價，比如說：東吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方等等。薑有很多的食療功效，而對於男性來說也是一種不可缺少的食物。
三類男人必須遠離生薑
你知道麼?吃薑也是有禁忌的，有些人吃瞭薑反倒如同火上澆油。
一、陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒、睡眠不好，而薑性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
二、內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病癥，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把薑外用來治療脫發，的確，薑性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。但要註意脫發屬熱性疾病，薑用久瞭會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
生薑泡腳有什麼好處
1、生薑泡腳治療感冒：將一塊拇指大的生薑加水煮沸或放入熱水中浸泡，待水溫合適(40度左右)給感冒病人泡腳，能夠有效地防止癥狀進一步發展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生薑泡腳也可以起到驅寒的作用，以此來預防感冒。
2、生薑泡腳治療風濕：生薑以其特殊的驅寒祛風功效，風濕患者每天晚上持續泡腳半小時能夠有效地減輕病癥。泡腳木桶過小腿能夠更好的緩解風濕關節炎等癥狀。
3、生薑泡腳減少手腳冰涼：生薑能夠驅寒，手腳冰冷主要是因為供血不足達不到身體末端所致。生薑泡腳能夠有效地改善血液循環，緩解手腳冰冷的癥狀。
4、生薑泡腳改善睡眠：生薑泡腳時加入適量黑醋，能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體放松、緩解疲勞，從而改善睡眠質量。
5、生薑泡腳保養腎臟：生薑泡腳改善供血不足，配合補腎食材能夠很好的起到暖腎養腎的作用。
6、生薑泡腳延緩衰老：腎臟衰而人老，生薑泡腳改善氣血、保養腎臟，能夠有效延緩衰老，延年益壽。
生薑的適用人群
薑一般人均可食用，吃薑可以補充營養，強身健體，還可以驅寒暖身，醒酒，平穩情緒等等。但是對於體質較濕熱的人群而言，薑性辛溫，隻能在受寒情況下應用，而且用量大瞭很可能破血傷陰。尤其如果自身伴有喉痛、喉幹、大便幹燥等陰虛火旺癥狀，此時應暫停用薑。另外，值得註意的是，腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以千萬不能食用。
1、適合風寒外感或風寒咳嗽者。生薑有解表的作用，外感咳白痰者可將生薑切5-6片後用紗佈包裹好，放入微波爐中加熱，擦雙側肺俞穴約3-5分鐘，可止咳化痰。
2、適合手腳冰涼者食用。薑有驅寒暖身的功效，吃薑，可以減輕手腳冰涼癥狀。
3、適合女性食用。薑可以通經，減輕痛經癥狀，適合來月經經常腹痛腰酸的女性食用。
4、適合醉酒人士食用。薑可以保持情緒穩定，清醒頭腦。
5、適合嘔吐者食用。薑含有豐富的薑酮和薑烯，這兩種物質可以有效止住嘔吐。
生薑擦頭皮的作用
生薑藥理
從中醫理論來講，生薑性溫，具有解表、發散的功效，所以外用生薑，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。隻不過，生薑用久瞭會生熱，而脂溢性脫發又屬熱性皮膚病，用熱性藥治熱性病，違反瞭中醫講究的“熱病用涼藥”原則，會出現類似“火上澆油”的惡果……
生薑擦頭皮方法
生薑擦頭皮方法一
在燒洗頭水的時候放進幾片生薑，或者在熱水瓶裡放幾片生薑讓它泡著，洗頭的時候拿出來用就可以促進頭皮的備查液循環，洗完後很輕松。
生薑擦頭皮方法二
用未幹老薑切成薄片，揉擦脫發部位，每次20分鐘，每日1-2次，7天為1療程。生薑隨用隨切，不宜切好備用，用生薑揉擦，可增加局部血液循環和刺激毛囊，能促使毛發再生。
生薑擦頭皮方法三
將生薑和枸杞放在少量水中熬煮一陣，然後把水抹在洗幹凈的頭發上，再把頭發盤起來大約半小時後放下，自然晾幹，大約半天後再洗凈。持續1個月。此外，洗的時候還放些鹽，是去頭屑最簡單的方法瞭。