想要讓老年人擁有健康的生活，是需要從日常生活細節去處理的。老年人的身體健康是受到多方面的影響，特別飲食就一方面。想要讓老年人有一個健康的身體那麼就需要註意日常的飲食是否科學健康，專傢表示適當吃零食讓老人更健康。詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望可以幫助到大傢。
適當吃零食讓老人更健康
老人適當地吃一些零食能夠補充能量和營養，對健康很有好處。美國一項研究顯示，吃零食能幫助65歲以上的老人獲得足夠的熱量，並且吃零食對食欲沒有影響。
但相對的，老人吃零食也要講究科學方法。上午10點左右可以吃一次零食，以維生素含量較高的水果，如獼猴桃、蘋果等為宜;下午3點左右可以吃些堅果類的零食，如核桃、松子等;晚上睡前飲一小杯酸奶另加幾片小餅幹，除幫助提高睡眠質量外，還能有效補鈣。
營養專傢還指出，老人吃零食還要依自身情況，選擇好品種和食用量。水果類零食最好根據個人體質和氣候變化來選擇，如氣候幹燥時可以吃些梨，能滋陰潤燥;便秘的老人可以吃些熟透的香蕉，能潤腸通便。另外，水果不宜吃多，每天4兩為宜，以免腸胃不適。堅果類零食含有豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素，但熱量高，也不宜吃多，每天一小撮即可。餅幹應盡量避免高糖的，如巧克力、果醬餅幹等，以免升高血糖血脂，對健康不利。糖尿病患者的零食選擇原則應為低糖低脂，比如用黃瓜代替水果，酸奶也以無糖為佳。
吃什麼零食養胃
首先我們應該明確的是，零食特備是日常糧食不具備養胃的功效，如果你有慢性胃炎等胃病時，千萬不要吃零食，因為吃零食往往會適得其反，進而加重胃方面疾病的病情。如果僅是腸胃消化道不好導致的暫時性的胃口較差，建議可以多食薑片果脯，大棗，杏仁，腰果，柑橘，獼猴桃等食物。另外，粥類，特別是小米粥對養胃比較好，同時要胃不好要忌生冷、辛辣、油膩。
一個人的體質、體型都是和一個人的遺傳因素相關的，有的人吃的不多但是很容易長胖。但是有些人卻吃很多也不會長胖。所以屬於易長胖的體質的人，最好少吃零食。零食有很多都是膨化食品，含有很多的食品添加劑，不但沒有營養，反而危害健康。像一些水果什麼的就可以多吃，為瞭減肥的話可以適當多吃些水果減少吃飯的量。同時水果口感好、也不會長胖。像餅幹、梅子之類的就盡量不要吃，含熱量高。
各種健康零食營養
1、甜杏仁美白去皺、潤膚養顏、防癌、補鈣、抗衰老，潤肺平喘
杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
2、花生能防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、葵瓜子可以養顏
葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和生成色斑。
4、奶酪固齒
奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學傢通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助於達到人老牙不老的目標。
5、無花果促進血液循環
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
6、南瓜子和開心果容光煥發
富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
7、奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤。
8、乳飲料美白養顏
乳飲料含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。
9、巧克力使人心情愉悅及美容
巧克力能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質，使人心情愉悅，緩解壓力。
10、芝麻糊有烏發、潤發、養血之功
對癥吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。
11、核桃補腦
核桃可補腦，養腎固精。另外，核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
12、大棗補血補氣，緩解疲勞
棗中維生素C含量十分豐富，被營養學傢稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。常食用大棗可補血補氣，還可緩解春節期間的疲勞。
13、葡萄幹益氣補血悅顏
葡萄含有多種對人體有益的物質，但食用葡萄幹時要註意衛生。
14、薄荷糖能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽
15、柑桔、橙子、蘋果等水果可以美白養顏
水果富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身美容作用。
揭零食的5大危害
1、糖精過量危害
為瞭提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅幹等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。
2、大量反式脂肪酸危害
市場上大部分糕點、冰淇淋、餅幹配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟，還會導致不孕。
3、高鹽、高糖危害
話梅、豆腐幹等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，並對心血管系統造成威脅。在歐美市場上，註明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。
4、防腐劑超標危害
食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。
5、色素過量危害
一些食品生產單位為瞭追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高於天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業舍不得用。